Siirrä yli, sushi - kaupungissa on uusi raaka kala. Mikä oli aikoinaan niche-meren antimia, poke-kulhot ovat nyt saapumassa valokeilaan. Joten mitä säkissä tarkalleen on? Perinteisesti pussikulho on raakaa kalaa - yleensä ahi - valkoisen riisin päällä. Riisi makeutetaan usein samalla tavalla kuin sushi-riisi, ja kala on tyypillisesti maustettu soijakastikkeella ja sen päällä on lisäyksiä, kuten vihreää sipulia, hienonnettuja kukui -pähkinöitä ja / tai seesaminsiemeniä. Sivut, kuten merileväsalaatti, voidaan laittaa myös päälle. Lue yhdeksän herkullista reseptiä, jotka saavat sinut unohtamaan kaiken sushista!
Siirrä yli, sushi - kaupungissa on uusi raaka kala. Mikä oli aikoinaan niche-meren antimia, poke-kulhot ovat nyt saapumassa valokeilaan. Joten mitä säkissä tarkalleen on? Perinteisesti pussikulho on raakaa kalaa - yleensä ahi - valkoisen riisin päällä. Riisi makeutetaan usein samalla tavalla kuin sushi-riisi, ja kala on tyypillisesti maustettu soijakastikkeella ja sen päällä on lisäyksiä, kuten vihreää sipulia, hienonnettuja kukui -pähkinöitä ja / tai seesaminsiemeniä. Sivut, kuten merileväsalaatti, voidaan laittaa myös päälle. Lue yhdeksän herkullista reseptiä, jotka saavat sinut unohtamaan kaiken sushista!
Kuinka tehdä Poke-kulho
Vaihtoehtojasi on loputtomasti: Voit käyttää vihanneksia tai jyviä pohjana, kaikenlaisia proteiineja ja ainutlaatuisia aineosia, kuten kantaloupe. Ihmisille, jotka eivät syö raakaa kalaa, voit myös vaihtaa (keitetyt) kanaa tai naudanlihaa - tai vegaaneille yleensä tofua. Tofu sisältää fytaatteja, jotka ovat ravinteiden ravinteita, jotka irtoavat proteiineja järjestelmästäsi, joten seuraavien reseptien vegaanivaihtoehdot ovat tuoreita vihanneksia. Käytän ripausta appelsiinikukkavettä, joka lisää trooppista makeutta ilman sokeria. Makadamiat korvaavat kukui-pähkinät, joita ei ole helppo löytää mantereelta. Kaikki nämä pussikulhot eivät sisällä gluteenia; jotkut ovat paleo, jotkut ovat vegaaneja ja jotkut ovat paleo ja vegaanit yhdessä. (Huomaa: suosittelen luonnonvaraisia kaloja aina kun mahdollista.)
Vaihtoehtojasi on loputtomasti: Voit käyttää vihanneksia tai jyviä pohjana, kaikenlaisia proteiineja ja ainutlaatuisia aineosia, kuten kantaloupe. Ihmisille, jotka eivät syö raakaa kalaa, voit myös vaihtaa (keitetyt) kanaa tai naudanlihaa - tai vegaaneille yleensä tofua. Tofu sisältää fytaatteja, jotka ovat ravinteiden ravinteita, jotka irtoavat proteiineja järjestelmästäsi, joten seuraavien reseptien vegaanivaihtoehdot ovat tuoreita vihanneksia. Käytän ripausta appelsiinikukkavettä, joka lisää trooppista makeutta ilman sokeria. Makadamiat korvaavat kukui-pähkinät, joita ei ole helppo löytää mantereelta. Kaikki nämä pussikulhot eivät sisällä gluteenia; jotkut ovat paleo, jotkut ovat vegaaneja ja jotkut ovat paleo ja vegaanit yhdessä. (Huomaa: suosittelen luonnonvaraisia kaloja aina kun mahdollista.)
Lohi ja kivihedelmät
Täydellinen kesäaika, lajiteltujen kivihedelmien tullessa (hedelmäluokka, jonka keskellä on suuri kuoppa) tämä pussikalvo on vähemmän makea kuin mangossa valmistettu, ja siinä käytetään vähemmän kuin mehukasta kypsää nektariinia tai persikka on hieno; hapan maku toimii hienosti. Villi lohi on erinomainen omega-3-rasvahapoille, joten välttää viljeltyä versiota; se on paljon alhaisempi niissä. Kahdessa pienessä luunhedelmäpalasessa on enemmän kaliumia kuin koko banaanissa, joten persikat, nektariinit tai aprikoosit ovat kaikki valinnat hyödyllisiä kauden aikana. Tarjoile jasmiiniriisin ja vihreiden yli.
Täydellinen kesäaika, lajiteltujen kivihedelmien tullessa (hedelmäluokka, jonka keskellä on suuri kuoppa) tämä pussikalvo on vähemmän makea kuin mangossa valmistettu, ja siinä käytetään vähemmän kuin mehukasta kypsää nektariinia tai persikka on hieno; hapan maku toimii hienosti. Villi lohi on erinomainen omega-3-rasvahapoille, joten välttää viljeltyä versiota; se on paljon alhaisempi niissä. Kahdessa pienessä luunhedelmäpalasessa on enemmän kaliumia kuin koko banaanissa, joten persikat, nektariinit tai aprikoosit ovat kaikki valinnat hyödyllisiä kauden aikana. Tarjoile jasmiiniriisin ja vihreiden yli.
Vegan Paleo Rainbow Porkkanavika
Jodi on välttämätön ravinne kilpirauhasen toimintaan, mutta suurin osa ihmisistä ei saa sitä läheskään tarpeeksi. Merilevästä valmistettujen merilevänuudeleiden syöminen on yksinkertainen tapa lisätä jodin määrää. Niillä ei ole makua, vain pieni rutka; monet ihmiset pitävät niitä hieman pehmeämpinä ja liota ne kuumassa vedessä ennen käyttöä. Meripapuja on saatavana Aasian markkinoilla ja terveyskaupoissa - tai jos asut lähellä merta, voit rehua omallesi! Vaikka sateenkaariporkkanat tekevät kauniista esityksestä ja pakatavat terveellisiä punoja antosyaniineja (antioksidantti, joka antaa violetin ja punaisen värilleen värin), tavalliset oranssit porkkanat toimivat täydellisesti, jos sateenkaaria ei ole saatavana. (Huomaa, että meri pavut ovat erittäin suolaisia, joten nuudeliseoksessa ei ole mitään suolatuotetta.) Tarjoile wasabi-merilevänuudeleita ja meripapuja.
Jodi on välttämätön ravinne kilpirauhasen toimintaan, mutta suurin osa ihmisistä ei saa sitä läheskään tarpeeksi. Merilevästä valmistettujen merilevänuudeleiden syöminen on yksinkertainen tapa lisätä jodin määrää. Niillä ei ole makua, vain pieni rutka; monet ihmiset pitävät niitä hieman pehmeämpinä ja liota ne kuumassa vedessä ennen käyttöä. Meripapuja on saatavana Aasian markkinoilla ja terveyskaupoissa - tai jos asut lähellä merta, voit rehua omallesi! Vaikka sateenkaariporkkanat tekevät kauniista esityksestä ja pakatavat terveellisiä antosyaniineja (antioksidantti, jotka antavat violetilla ja punaisella väriltään), tavalliset oranssit porkkanat toimivat täydellisesti, jos sateenkaaria ei ole saatavana. (Huomaa, että meri pavut ovat erittäin suolaisia, joten nuudeliseoksessa ei ole mitään suolatuotetta.) Tarjoile wasabi-merilevänuudeleita ja meripapuja.
Inkivääri kananpoika
Musta "kielletty" riisi on tullut suosiota viime aikoina, kun kansalaiset ovat innostuneempia molemmista perintöruuvimuodoista ja uskomattomista hapettumisenesto-ominaisuuksista, joita tummilla kasvisruoilla on. Musta riisi näyttää samanlaiselta kuin kalmarimusteella värjätty riisi, mutta siinä ei ole väritystä; tumma violetti on sen luonnollinen väri. Se maistuu samanlaiselta kuin ruskea riisi. Tuore inkivääri on rauhoittava ruuansulatuksessa ja antaa kanalle trooppisen tunnelman.
Luotto: Ariane ResnickMusta "kielletty" riisi on tullut suosiota viime aikoina, kun kansalaiset ovat innostuneempia molemmista perintöruuvimuodoista ja uskomattomista hapettumisenesto-ominaisuuksista, joita tummilla kasvisruoilla on. Musta riisi näyttää samanlaiselta kuin kalmarimusteella värjätty riisi, mutta siinä ei ole väritystä; tumma violetti on sen luonnollinen väri. Se maistuu samanlaiselta kuin ruskea riisi. Tuore inkivääri on rauhoittava ruuansulatuksessa ja antaa kanalle trooppisen tunnelman.
Mausteinen taskurapu
Jos tuore rapu on budjettisi ulkopuolella, valitse purkitettu lajike keinotekoisen rapu; että tavara on täynnä hulluja aineosia maissisiirapista keinotekoisiin makuihin. Sunomono-kurkut jäähdyttävät chilipastan lämpöä niin, että lautasessa on maustetta, mutta se ei lyö sinua sen kanssa. Quinoalla on parempi aminohappoprofiili kuin muilla jyvillä, joten se on erinomainen vaihtoehto, kun haluat vaihtaa riisirutiiniasi. Kummallista, että se on itse asiassa siemen, ei vilja, mutta koska siinä on paljon hiilihydraatteja, sitä pidetään tyypillisesti viljana. Sen liottaminen ennen keittämistä poistaa katkerat saponiinit, jotka peittävät kunkin ytimen ulkopinnan.
Luotto: Ariane ResnickJos tuore rapu on budjettisi ulkopuolella, valitse purkitettu lajike keinotekoisen rapu; että tavara on täynnä hulluja aineosia maissisiirapista keinotekoisiin makuihin. Sunomono-kurkut jäähdyttävät chilipastan lämpöä niin, että lautasessa on maustetta, mutta se ei lyö sinua sen kanssa. Quinoalla on parempi aminohappoprofiili kuin muilla jyvillä, joten se on erinomainen vaihtoehto, kun haluat vaihtaa riisirutiiniasi. Kummallista, että se on itse asiassa siemen, ei vilja, mutta koska siinä on paljon hiilihydraatteja, sitä pidetään tyypillisesti viljana. Sen liottaminen ennen keittämistä poistaa katkerat saponiinit, jotka peittävät kunkin ytimen ulkopinnan.
Paleo Mango -pallopekka
Pehmeät mango-makeusparit sopivat täydellisesti kiinteään palmuun ja antavat samalla lämpimän säämaun, jota on saatavana ympäri vuoden. Avokado lainaa rikkautta niin, että et huomaa hiilihydraattien puutetta tässä kulhossa, ja kookos, keskipitkäketjuisilla triglyserideillä, tarjoaa ylimääräistä rasvaa olematta kovin lihottavaa. Vaikka luonnonvaraiset kalat ovat yleensä terveellisempiä kuin viljellyt, on olemassa viljeltyjen erilaisten ruijanpallaksen nimitystä Gighapallas, jonka monet uskovat olevan yhtä terveellisiä. Gighapallasta korjataan myös inhimillisesti, mikä on normin ulkopuolella sekä luonnonvaraisille että viljellyille kaloille. Tarjoa merileväsalaattien kanssa keväällä sekoitettujen vihreiden kanssa.
Luotto: Ariane ResnickPehmeät mango-makeusparit sopivat täydellisesti kiinteään palmuun ja antavat samalla lämpimän säämaun, jota on saatavana ympäri vuoden. Avokado lainaa rikkautta niin, että et huomaa hiilihydraattien puutetta tässä kulhossa, ja kookos, keskipitkäketjuisilla triglyserideillä, tarjoaa ylimääräistä rasvaa olematta kovin lihottavaa. Vaikka luonnonvaraiset kalat ovat yleensä terveellisempiä kuin viljellyt, on olemassa viljeltyjen erilaisten ruijanpallaksen nimitystä Gighapallas, jonka monet uskovat olevan yhtä terveellisiä. Gighapallasta korjataan myös inhimillisesti, mikä on normin ulkopuolella sekä luonnonvaraisille että viljellyille kaloille. Tarjoa merileväsalaattien kanssa keväällä sekoitettujen vihreiden kanssa.
Kuumaa ja hapanta katkarapuja
Japanilaisten marinoitujen luumujen suolavedessä valmistetulla Umeboshi-luumietikalla on upeat hapan ja suolaiset ominaisuudet. Se sisältää enemmän fenoleja kuin muut etikat ja sitä pidetään emäksisenä ja hyödyllisenä vieroitusprosessissa. Yhdistettynä limemehun korkeaan C-vitamiinipitoisuuteen tämän pungin hapan tekijä on suuvesi ja erinomainen aineenvaihdunnallesi. Bambu-riisi on täsmälleen miltä se kuulostaa: riisi, johon on lisätty bambuuutetta. Maku on kevyt ja vain hieman puumainen, ja siinä on ravintoaineita, kuten B-6-vitamiini, fosfori ja sinkki. Tavallinen riisi on hieno korvike, mutta jos sinusta tuntuu seikkailunhaluinen, bambulajike on puhuttava kohta aina, kun tarjoat sitä! Tarjoa merileväsalaattilla bambu vihreän riisin päällä.
Luotto: Ariane ResnickJapanilaisten marinoitujen luumujen suolavedessä valmistetulla Umeboshi-luumietikalla on upeat hapan ja suolaiset ominaisuudet. Se sisältää enemmän fenoleja kuin muut etikat ja sitä pidetään emäksisenä ja hyödyllisenä vieroitusprosessissa. Yhdistettynä limemehun korkeaan C-vitamiinipitoisuuteen tämän pungin hapan tekijä on suuvesi ja erinomainen aineenvaihdunnallesi. Bambu-riisi on täsmälleen miltä se kuulostaa: riisi, johon on lisätty bambuuutetta. Maku on kevyt ja vain hieman puumainen, ja siinä on ravintoaineita, kuten B-6-vitamiini, fosfori ja sinkki. Tavallinen riisi on hieno korvike, mutta jos sinusta tuntuu seikkailunhaluinen, bambulajike on puhuttava kohta aina, kun tarjoat sitä! Tarjoa merileväsalaattilla bambu vihreän riisin päällä.
Paleo Vegan Kurkuma Jicama Poke
Tuoretta kurkumaa on nykyään helposti saatavissa yleisistä ruokakaupoista, ja maku on melko heikko, joten jos et rakasta makua, sitä ei ole vaikea peittää. Täällä mausteiset tonnikalatyyliset maut tekevät tempun, joten saat kaikki anti-inflammatoriset edut ilman paljon katkeruutta. Se lisää myös väriä, joka auttaa jäljittelemään mausteista tonnikalakastiketta ja kirkastaa jicamaa. Jicama on rapea, mutta mehukas vähäkalorinen juurikasvi, jossa on runsaasti kuitua sekä folaatteja ja pantoteenihappoa. Tarjoa sunomono-aineksella silputun kaalin päälle.
Luotto: Ariane ResnickTuoretta kurkumaa on nykyään helposti saatavissa yleisistä ruokakaupoista, ja maku on melko heikko, joten jos et rakasta makua, sitä ei ole vaikea peittää. Täällä mausteiset tonnikalatyyliset maut tekevät tempun, joten saat kaikki anti-inflammatoriset edut ilman paljon katkeruutta. Se lisää myös väriä, joka auttaa jäljittelemään mausteista tonnikalakastiketta ja kirkastaa jicamaa. Jicama on rapea, mutta mehukas vähäkalorinen juurikasvi, jossa on runsaasti kuitua sekä folaatteja ja pantoteenihappoa. Tarjoa sunomono-aineksella silputun kaalin päälle.
Vegaani Miso Bataatti Piste
Käytetty pasta Miso voidaan valmistaa soijasta, ohrasta tai kahviherneistä; Valkoisella versiolla on makein maku. Miso sisältää probiootteja, mikä tekee siitä täydellisen otteen bataateista, koska niissä on prebiootteja. Prebiootit ovat probioottien syömiä ruokia, jotka on välttämätöntä kuluttaa sen varmistamiseksi, että suolistoflooosi kukoistaa. Violetit bataatit ovat väriltään hauskoja, mutta jos niitä ei ole lähellä sinua, voit vaihtaa valkoisia tai granaatin bataatteja. Tarjoa sunomono -kerroksen kanssa kurkuma-inkivääri-riisin päällä.
Luotto: Ariane ResnickKäytetty pasta Miso voidaan valmistaa soijasta, ohrasta tai kahviherneistä; Valkoisella versiolla on makein maku. Miso sisältää probiootteja, mikä tekee siitä täydellisen otteen bataateista, koska niissä on prebiootteja. Prebiootit ovat probioottien syömiä ruokia, jotka on välttämätöntä kuluttaa sen varmistamiseksi, että suolistoflooosi kukoistaa. Violetit bataatit ovat väriltään hauskoja, mutta jos niitä ei ole lähellä sinua, voit vaihtaa valkoisia tai granaatin bataatteja. Tarjoa sunomono -kerroksen kanssa kurkuma-inkivääri-riisin päällä.
Chili-valkosipulin pihvi ja Macadamia Poke
Poke on yleensä ihana kevyt ruokalaji, mutta näytti olevan kohtuullista tyydyttää kaikki maut terveellisillä pike-vaihtoehdoilla - tästä syystä tämä runsas ja täynnä pihvitäkki kokonaisilla macadamiapähkinöillä riisin päällä. Käyttämällä tuoretta chilistä, valkosipulia ja salottisipulia sekä raa'ina että keitetyissä muodoissa saat kaikki niistä saatavat terveyshyödyt. Onneksi sinun täytyy tehdä vain yksi pilkkomiskierros! Jos maut ovat liian voimakkaita, keitä koko määrä pihvin kanssa. Jos ei, raa'at mausteet antavat lautaselle tonnia makua, jota ei kannata jättää väliin. Tarjoile jasmiini-riisin päällä.
Luotto: Ariane ResnickPoke on yleensä ihana kevyt ruokalaji, mutta näytti olevan kohtuullista tyydyttää kaikki maut terveellisillä pike-vaihtoehdoilla - tästä syystä tämä runsas ja täynnä pihvitäkki kokonaisilla macadamiapähkinöillä riisin päällä. Käyttämällä tuoretta chilistä, valkosipulia ja salottisipulia sekä raa'ina että keitetyissä muodoissa saat kaikki niistä saatavat terveyshyödyt. Onneksi sinun täytyy tehdä vain yksi pilkkomiskierros! Jos maut ovat liian voimakkaita, keitä koko määrä pihvin kanssa. Jos ei, raa'at mausteet antavat lautaselle tonnia makua, jota ei kannata jättää väliin. Tarjoile jasmiini-riisin päällä.
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko yrittänyt pistää? Pidätkö siitä paremmin kuin sushista? Onko sinulla oma säkkyastian resepti, jonka haluat jakaa? Jätä kommentti alle ja kerro meille!
Luotto: Ariane ResnickOletko yrittänyt pistää? Pidätkö siitä paremmin kuin sushista? Onko sinulla oma säkkyastian reseptisi, jonka haluat jakaa? Jätä kommentti alle ja kerro meille!
