Kalium on yksi runsaimmista mineraaleista, joita kehossa löytyy. Se muodostaa 70 prosenttia solujen positiivisista ioneista ja on keskeinen sähkö- ja solutoiminnassa. Kun kaliumvajeita esiintyy, voi ilmetä oireita, kuten liiallinen jano, lihasheikkous, ummetus, sydämentykytys, rytmihäiriöt ja huimaus. Yllättäen alhainen kaliumpitoisuus voi vaikuttaa sinuun myös psykologisesti: Psyykkinen letargia, masennus, mielialan vaihtelut, psykoosi, häiriintyminen ja sekavuus ovat kaikki esimerkkejä mielenterveyden häiriöistä, jotka voivat ilmetä.
Psyykkinen väsymys
Kalium on välttämätöntä oppimiseen ja muistamiseen. Jos kehossasi puuttuu kaliumia, sinulla voi olla vaikeuksia keskittyä, säilyttää tietoja tai suorittaa tiettyjä tehtäviä. Psyykkiseen letargiaan tai väsymykseen liittyy yleensä stressiä ja turhautumista siitä, että et pysty suorittamaan haluamallasi tasolla, mikä puolestaan voi vaikuttaa työn suorittamiseen työssäsi tai koulussa. Kiinnitä huomiota ruokavalioosi varmistaaksesi, että saat riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita, suosittelee Better Health USA -sivuston artikkeli nimeltään "Mental Väsymys". Käsitellyistä ja roskaruodoista koostuva ruokavalio voi johtaa alhaiseen kaliumpitoisuuteen, joten muista syödä ravitsevaa ja tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia. Banaanit, luumut, kalkkuna, punajuuret, pinaatti ja lohi ovat kaikki runsaasti kaliumia. Artikkelissa ehdotetaan myös osallistumista säännölliseen liikuntaan, jotta verenkiertoon lisätään happitasoja henkisen väsymyksen torjumiseksi.
Masennus
Vuoden 2010 artikkelissa All About Depression -sivustolla kerrottiin, että masennus kärsii 19 miljoonasta amerikkalaisesta vuodessa; 10–25 prosenttia kärsineistä on naisia ja 5–12 prosenttia miehiä. Health in Aging -verkkosivustolla julkaistussa artikkelissa kerrottiin, että masennus voi kehittyä muutoksilla kehon kemiassa ja ravitsemuksellisissa puutteissa vitamiinissa B12 ja kaliumissa. Masennus on vakava tila, joka voi vaikuttaa ja vaikuttaa elämäsi moniin alueisiin. Masennuksen aikana voi esiintyä myös ahdistuskohtauksia, unettomuutta, irrationaalista ajattelua, syyllisyyttä ja lihaskipuja. Muita masennukseen liittyviä oireita ovat lyhyt malttisuus, ärtyneisyys, väsymys, painon pudotus tai nousu ja kiinnostuksen puute säännöllisistä päivittäisistä toiminnoista. Masennus voi myös laukaista ahdistuneisuushäiriöitä ja johtaa äärimmäisissä tapauksissa itsemurha-ajatuksiin.
Mielialan vaihtelut
Ravintolisäkeskuksen verkkosivuston artikkelin mukaan matalat kaliumpitoisuudet voivat pahentaa ahdistusta, ärtyneisyyttä ja mielialan vaihtelut. "Kaliumvaje vaikuttaa huonoon terveyteen" -artikkelin mukaan useat tutkimustapaukset, joissa keskityttiin kohteisiin, joilla oli lieviä masennusoireita, osoittivat mielialojen paranemista, kun heidän kaliumirikkaiden ruokien saanti lisääntyi. Kalium on tärkeä mineraali mielenterveydelle ja aivojen toiminnalle, koska sillä on rooli aivojen ja hermojen siirtojen johtavuuden ylläpitämisessä. Vaihtoehtoisella mielenterveyden verkkosivustolla julkaistun artikkelin mukaan kaliumilla on myös keskeinen merkitys serotoniinin kuljettamisessa, välittäjäaineessa, joka edistää hyvinvointia ja onnellisuutta.
