Sinappiallergia on harvinainen ruoka-allergia. Tavallisia allergisia reaktioita aiheuttavia elintarvikkeita ovat: kala, äyriäiset, vehnä, soija, maito, puupähkinät, maapähkinät ja munat, MedlinePlusin mukaan. Jos sinulla on sinapin syömisen jälkeen yleisiä allergioihin liittyviä oireita, sinun tulee varata tapaaminen allergologin kanssa vahvistaaksesi tai hylätäksesi allergian mahdollisuus. Amerikkalaisen allergia-, astma- ja immunologiaakatemian mukaan allergikoiden on sinappiallergian diagnosoimiseksi selvitettävä, että immuunijärjestelmäsi luo immunoglobuliini E- tai IgE-vasta-aineita, kun keho altistuu sinepille.
Sinappiallergia
Jos olet allerginen sinapille, kehosi reagoi ruokatuotteen proteiineihin ikään kuin ne olisivat turvallisia. Vaikka proteiinit ovat vaarattomia kehollesi, immuunijärjestelmäsi reagoi yli ikään kuin se olisi hyökkäyksen kohteena. Keho reagoi luomalla IgE-vasta-aineita, monimutkaisia proteiineja, joiden on tarkoitus taistella sinappiproteiineja vastaan. Näiden vasta-aineiden tuotannon aikana kehon syöttösolut reagoivat tuottamalla histamiinia. Histamiini aiheuttaa kehon pehmytkudoksen turvotusta ja tulehdusta, mikä johtaa yleisiin oireisiin.
harkinta
Vain sinapin käytön jälkeen aiheutuvat haittavaikutukset eivät tarkoita, että olet siihen allerginen. Toinen mahdollinen tila, joka voi aiheuttaa samanlaisia oireita kuin ruoka-allergia, on ruoka-intoleranssi. MayoCilnic.com selittää, että nämä kaksi sairautta ovat yleensä sekoitettuna samanlaisten oireiden, kuten kaasun, turvotuksen ja ripulin, takia. Ruokatoleranssi on ruuansulatusjärjestelmän toimintahäiriö sinapin sulamiseen tarvittavien asianmukaisten entsyymien tuottamiseksi. Lääkäri voi selvittää eron.
Allergiset vaikutukset
Sinappiallergia vaikuttaa sinusiin, keuhkoihin, ruuansulatukseen ja ihoon. Pian sinapin syömisen jälkeen sinusesi voivat olla tukkoisia ja voi kehittyä nenä, aivastelu tai nenän tiputtelu. Keuhkosi voivat tulla tulehtuneita, aiheuttaen hengenahdistusta, hengitysvaikeuksia, hengityksen vinkumista, rintakehän tiukkausta, yskää ja muita astmaoireita. Iho voi ärtyä ja tulehtua, aiheuttaen turvotusta ja punoitusta. Sineppiallergian aiheuttamiin yleisiin ihottumiin kuuluvat ekseema ja nokkosihottuma.
hoito
Tehokkain hoito sinappiallerialle on saada kliininen diagnoosi ja välttää sinapin kuluttamista MedlinePlusin mukaan. Jos kulutat vahingossa sinappia, antihistamiinit voivat auttaa hoitamaan pieniä allergiaoireita, kuten nenää, ihon ärsytystä ja nenän tukkoisuutta. Vakavat allergiset reaktiot voivat vaatia epinefriinin ammuksen oireiden lievittämiseksi.
