Olisi hienoa saada selville, että suklaasirut ovat terveellisiä. Näitä puolimakea suklaamorsseja käytetään usein leivonnassa, erityisesti suklaapurun evästeitä. Itse kekski ei välttämättä ole yhtä terveellinen kuin suklaa, etenkin tumma suklaa, jota kutsutaan puolimakeaksi. Voit syödä ne laukusta, mutta kannattaa ehkä seurata määriä.
ainekset
Suklaalasut ovat yleensä puolimakeaa suklaata, joka on valmistettu sokerista, suklaasta, kaakaovoista, maitorasvasta ja soijalesitiinistä, joka toimii emulgointiaineena. Niitä kutsutaan myös puolimakeaksi morselliksi. Näkyvimpiä lajikkeita valmistavat Nestle, Hershey ja Ghirardelli. Ainesosat voivat vaihdella hiukan merkeittäin.
Kalorit ja rasva
Yhdessä ruokalusikallisessa tai 15 grammassa puolimakeaa suklaa-sirua on 70 kaloria, joista 35 on rasvaa. Tämä on 4 g kokonaisrasvaa ruokalusikallista kohti. Tästä 2, 5 g on tyydyttyneitä rasvoja. Jos mitat 1/4 kupillista suklaasiruja, sinulla on 280 kaloria ja 16 g kokonaisrasvaa.
Hiilihydraatit ja sokeri
Hiilihydraattien kokonaismäärä on 10 g ruokalusikallista suklaa-siruja. Tähän sisältyy 8 g sokeria. 1/4-kuppisessa siruissa saat 32 g sokeria.
Terveyshyödyt
Tummat suklaat, kuten puolimakea sirut, sisältävät paljon antioksidantteja. Tämä on tervetullut lisäys tälle makealle morselille. Vuoden 2006 lehden Journal of Agricultural and Food Chemistry mukaan luonnollisissa kookospähkinöissä on eniten antioksidantteja, joita seuraavat tummat suklaat, kuten puolimakea morseli, ja lopuksi maitosuklaat ja siirapit. Suklaassa olevien antioksidanttien on havaittu lisäävän tiheän lipoproteiinikolesterolitasoja - "hyvää" kolesterolia - edistävän sydämen terveyden parempaa profiilia, kuten ilmoitettiin marraskuussa 2004 julkaisussa "Vapaa radikaalibiologia ja lääketiede". American Heart Association julkaisi 17. elokuuta 2010 päivätyn lehdistötiedotteen, jonka mukaan korkealaatuisen suklaan kohtuullinen käyttö vähentää sydämen vajaatoiminnan riskiä. Naisilla, jotka söivät kaksi tai kolme annosta viikossa, oli 32 prosenttia pienempi riski saada sydämen vajaatoiminta.
