Apple Crumble on jälkiruoka, joka voi olla korkea tai matalakalorinen reseptin mukaan. Omenat itse ovat kaloreita maltillisia; mukana olevat ainesosat voivat kasata numeroita, etenkin ylimääräiset rasvat ja sokerit.
Perusteet
Ison-Britannian opiskelijaelämän yksinkertainen Apple Crumble-resepti neljälle henkilölle vaatii omenoita, jauhoja, voita sekä rakeistettua valkoista ja ruskeaa sokeria. USDA-laskelmia käyttämällä kaksi omenaa sisältää 190 kaliumia, 120 grammassa jauhoja on 373 kalsiumia, 100 grammassa yhdistettyjä sokereita on 387 kalsiumia ja 60 grammassa voita on 432 kalsiumia. Siten kokonaisarvo: 1382 cal. Neljä annosta olisi 346 cal. kutakin; kahdeksalla olisi 173 cal.
Matalakalorinen omenamutka
Kaloririkkaat rasvat, jauhot ja sokerit voidaan kaikki vähentää tai korvata. Hyvän maun omilla Apple-resepteillä on resepti, joka sisältää vain 149 cal. annosta kohden korvaamalla vehnänalkio ja kaurajyväjauhot jauhoilla, sokerin korvike sokerin sijasta, omenakastike voin sijasta ja yksi rkl öljyä. Daily Burnin radikaalisti tavattu resepti on yhteensä 123 kalsiumia, yhdestä omenasta, joka on pölytetty meuslin kanssa ja 1 tl. fariinisokeri.
Keskipitkä ja korkea kaloriversio
New York Timesin maltillinen kalori Apple Crumble kvinoa-kaura-täyteaineella tarjoaa 265 cal. annosta kohti. Tender Loving Care -laskelmien lukumäärä on 396, 1 cal. 170 g annosta kohden, suurelta osin 15, 3 g rasvan ja 59, 33 g hiilihydraatin ansiosta. Muista, että voit "leikata" kaloreita pienentämällä annoskokoa.
