Vihreät mehut sisältävät tummia lehtivihanneksia, kuten lehtikaalia ja pinaattia, ja ovat tyypillisesti täynnä vitamiineja ja mineraaleja. Kuitenkin suurin osa näistä juomista sisältää myös hedelmämehuja tai -soseita tasapainottaakseen vihannesten makua ja lisäämään makeutta. Hedelmät lisäävät sokeria, ja ovat yleensä enemmän kaloreita kuin vihannekset. Jos teet vihreää mehua kotona, käytä enemmän vihanneksia ja vähemmän hedelmiä minimoidaksesi kaloripitoisuuden.
Kalorimäärä
Mehun kaloreiden määrä vaihtelee reseptin mukaan. Yksi ruokakaupan merkki vihreää mehua sisältää 120 kaloria per kuppi, kun taas toisen tärkeimmän tuotemerkin versio sisältää 140 kaloria samassa annoksessa. Voit tehdä paljon kevyemmän juoman kotona, jos sinulla on juicer. Yksi omenoita, lehtikaalia, sitruunaa, kurkkua ja inkivääriä sisältävä resepti sisältää vain 66 kaloria kupillisesti.
