Painonpudotuksen aikana selleri ja maapähkinävoi putoavat usein spektrin kahteen vastakkaiseen päähän. Koska selleri ei sisällä paljon kaloreita, se on usein ruokavalion katkelma kaloripohjaisilla suunnitelmilla. Toisaalta maapähkinävoita, jossa on runsaasti rasvaa ja kaloreita, ei käytetä.
Mutta jos tarkastelemme tutkimusta, on mahdollista, että sellerin syöminen maapähkinävoin kanssa voi auttaa sinua laihduttamaan. Tietenkään, se ei ole taianomainen bullet laihtuminen; joudut todennäköisesti tekemään myös muita muutoksia riippuen siitä, miltä ruokavaliosi näyttää.
Kärki
Selleri- ja maapähkinävoin sisällyttäminen muuten terveelliseen ruokavalioon voi auttaa laihduttamaan, mutta et voi syödä välipalaa epäterveellisten aterioiden välillä ja odottaa merkittävää muutosta. Valitse luonnollinen maapähkinävoi ilman lisättyä sokeria, joka voi vaikuttaa painonnousuun.
Maapähkinävoi laihtuminen
2 rkl maapähkinävoin annos tarjoaa 191 kaloria ja 16, 5 grammaa kokonaisrasvaa. Koska siinä on paljon kaloreita ja rasvaa, ihmiset eivät usein liitä maapähkinävoita painonpudotukseen, mutta pähkinällä (tai palkokasvilla, koska se on teknisesti luokiteltu) on tosiasiassa useita painonpudotuksen etuja.
American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa heinäkuussa 2014 julkaistu katsaus kaivoi syvälle maapähkinävoita ja sen vaikutuksia painonpudotukseen ja totesi, että maapähkinävoi voi tukahduttaa nälän ja syömishalua ja lisätä kylläisyyden ja kylläisyyden tunteita kulutuksen jälkeen. Yhdessä kaikki nämä tekijät voivat vaikuttaa painonpudotukseen. Tutkijat totesivat kuitenkin, että kokonaisilla maapähkinöillä näytti olevan vähäinen reuna maapähkinävoihin nähden, vaikka molemmilla oli samat vaikutukset, vain eri määrin.
Tutkijat kirjoittivat myös, että maapähkinöillä ja maapähkinävoilla näytti olevan suurempi vaikutus kylläisyyteen ja vähentyneeseen kalorinkulutukseen, kun niitä syödään erikseen välipalana eikä osana ateriaa. Nämä tiedot viittaavat siihen, että selleri- ja maapähkinävoin syöminen aterioiden välillä voi olla hyödyllisempää kuin maapähkinävoin sisällyttäminen pääruokiin.
Lisää maapähkinävoin etuja
Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin European Journal of Nutrition -lehdessä lokakuussa 2018, todettiin, että ihmisillä, jotka syövät säännöllisesti pähkinöitä, on yleensä vähemmän painonnousua ja 5 prosentilla alhaisempi riski saada ylipainoa viiden vuoden aikana kuin ihmisillä, jotka eivät kuluta pähkinöitä yhtä usein.
Sen sijaan, että tarkasteltaisiin proteiineja erikseen, toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -tuotteessa huhtikuussa 2015, tutkijat pyrkivät testaamaan mitä tapahtuisi, kun ruokavalion hiilihydraatit korvataan erilaisilla proteiineilla. Yksi näistä proteiineista oli maapähkinävoita.
Tutkijoiden mukaan yhden maapähkinävoi-annoksen lisääminen päivittäiseen ruokavalioon liittyi painonpudotukseen tai painon ylläpitämiseen, kun kyseistä proteiinia yhdistettiin vähän glykeemisiin ruokiin, kuten selleriin. Tutkijat päättelivät, että enemmän proteiineja sisältävät, vähähiilihydraattisemmat ruokavaliot eivät vain auta laihtua, ne voivat myös auttaa pitämään painonpudotuksen pitkällä aikavälillä.
Selleri ja laihtuminen
Sellerissä ei käytännössä ole kaloreita, joten vihreään vihannekseen on liitetty painonpudotusta jo pitkään. Selleri sisältää vain 9 kaloria varren kohden, siinä ei käytännössä ole rasvaa ja suurin osa sen hiilihydraateista on kuitua, jota on tutkittu sen yhteydestä painonpudotukseen.
Helmikuussa 2015 Annals of Internal Medicine -raportissa tarkasteltiin vain yhtä ruokavalion muutosta - lisääntynyttä kuitua - ja sen yhteyttä painonpudotukseen. Tutkijat olivat yllättyneitä huomatessaan, että jotain niin yksinkertaista kuin 30 gramman kuidun saaminen päivässä, voisi edistää painonpudotusta ja tasapainoista insuliinitasoa potilailla, joilla on metabolinen oireyhtymä.
Tietysti on tärkeää huomata, että jos kuitupitoisuus on 1 gramma varren kohdalla, olisi vaikea saada 30 grammaa kuitua päivittäin pelkistä selleriä, mutta on kuitenkin hyvä idea sisällyttää selleri ja muut kuiturikkaat hedelmät ja vihannekset säännöllisessä ruokavaliossasi.
Negatiivisen kalorimyyttin häviäminen
Terveysyhteisöissä on levinnyt myytti, joka ympäröi ns. "Negatiivisia kaloreita sisältäviä ruokia". Negatiivisten kaloriravintojen taustalla on lähtökohta, että tietyissä ruokia on niin vähän kaloreita, että kun syöt niitä, todella syntyy kalorivaje. Negatiivisen kalorisen ruokaidean kannattajat väittävät, että näiden ruuansulatuksessa tarvittava energiamäärä tai kaloreita on suurempi kuin tosiasiallisesti kaloreissa oleva ruoka.
Tätä logiikkaa noudattaen, jos ruokavaliosi koostuu pääasiassa negatiivisista kaloreista ruuista, joihin sisältyy selleri, kurkku, sipuli, salaatti ja eräät marjat, laihtua menetät ilman paljon vaivaa. Vaikka Mayon klinikka toteaa, että teoreettisesti on mahdollista, että tietyt ruuat saattavat kuluttaa enemmän energiaa kuin ne tarjoavat, teorian tukemiseksi ei ole olemassa tieteellistä näyttöä.
Alyssa Pike, RD, rekisteröity ruokavaliolääkäri ja ravitsemusviestinnän koordinaattori Kansainvälisessä elintarviketietoneuvoston säätiössä lisää, että vaikka negatiivisten kalorien ruokia voi varmasti olla osa terveellistä ruokavaliota, et voi luottaa vain niihin ravintoaineiden tarpeiden täyttämiseen.. Jos tekisit niin, ruokavaliosi olisi erittäin vähän kaloreita ja välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja.
Maapähkinävoin valitseminen
Katso ainesosaluettelot ja valitse maapähkinävoi, joka sisältää vain yhden ainesosan: maapähkinät. Jos on ainesosia, joita et tunnista, ohita se. Koska kiinnostuksen lisääntyminen elintarvikkeista, joissa ei ole lisäaineita, monet valmistajat asettavat luonnollisia maapähkinävoita saatavana useimmissa ruokakaupoissa. Mutta jos et löydä mitään, voit tehdä omia helposti käsittelemällä raa'at kuoritut maapähkinät elintarvikeprosessorissa tai nopeassa sekoittimessa, kunnes se saavuttaa maapähkinävoin konsistenssin.
Lopullinen sana
Sellerin sisällyttäminen ruokavalioon, etenkin kun käytät sitä korvaamaan muita ei-toivottuja välipalavaihtoehtoja, kuten siruja tai ranskalaisia, voi olla osa painon pudotusta. Yhdistettynä maapähkinävoihin, välipala tarjoaa kuituja, proteiineja ja terveellisiä rasvoja, jotka toimivat yhdessä pitämään sinut täytenä ja edistämään painonpudotusta. Muista, että vaikka selleriin kuitu liittyy painohäviöön, selleri ei yksinään ole yhtä tyydyttävää kuin selleri ja maapähkinävoi. Maapähkinävoin proteiini auttaa vähentämään ruokahalua eniten.
Mutta selleri ja maapähkinävoi eivät ole taianomainen parannuskeino laihtumiseen. Vaikka se on hyvä vaihtoehto osana terveellistä ruokavaliota, se ei korva huonoista ruokavalioista. Toisin sanoen, jos syöt pizzaa jokaista ateriaa, selleri- ja maapähkinävoin lisääminen välipalana ei todennäköisesti auta pudottamaan kiloa.
Katso rehellisyyttäsi rehellisesti ja säädä sen mukaan. Varmista, että pysyt kohtuullisessa kaloritavoitteessa ja syöt paljon vihanneksia ja vähärasvaisia proteiineja selleri- ja maapähkinävoin lisäksi.
