Piikkisillä päärynillä, joita joskus kutsutaan kaktushedelmiksi, on miellyttävän makea maku, jolla on ripaus happeutta. Hedelmiä, joiden väri voi vaihdella vaaleanvihreästä elinvoimaiseen punaiseen, käytetään yleensä Meksikossa, ja ne kasvavat myös Yhdysvalloissa. Piikikäs päärynä on tervetullut lisä terveellisiin juomiin, ja sen rikas vitamiini-, mineraali- ja kuitupitoisuus tarkoittaa, että se lisää ravintoarvoa ruokavalioon.
Macroravinteet ja kuitu
Piikkisillä päärynöillä on ravintoarvo makroravinnepitoisuuksiensa ansiosta. Jokainen 1 kupin annos piikkipärää - noin puolitoista hedelmää - sisältää 10 grammaa kokonaishiilihydraattia, mukaan lukien 5, 4 grammaa kuitua. Se sisältää myös 1 grammaa proteiinia ja vähemmän kuin gramma rasvaa. Sen hiilihydraattipitoisuus toimii polttoaineen lähteenä soluille ja kudoksille, tukee aivojen toimintaa ja edistää suoliston terveyttä. Piikkipaarilla olevalla kuidulla on tärkeä rooli sairauksien ehkäisyssä, mukaan lukien liikalihavuuden, sydän- ja verisuonisairauksien ja eräiden syöpien ehkäisyssä. Pikkuhelven annosteltu kuitu muodostaa 14 prosenttia miehille ja 21 prosenttia naisille päivähoitotiedoista, jotka lääketieteellinen instituutti on asettanut. Hedelmien pienet proteiinimäärät ja rasvat auttavat vastaavasti kudosten ylläpidossa ja vitamiinien imeytymisessä.
vitamiinit
Jokainen piikkiprillin annos tarjoaa pieniä määriä B-kompleksi vitamiineja, ravintoravinneperheen, joka auttaa aktivoimaan entsyymejä, joita tarvitaan energian saamiseksi ruoasta. Piikkiprillit tuottavat myös huomattavan määrän C-vitamiinia. Jokainen annos sisältää 21 milligrammaa eli noin neljänneksen miehille annettavista C-vitamiinin saannin suosituksista ja hiukan alle kolmanneksen naisille, lääketieteellisen instituutin mukaan. C-vitamiini tarjoaa kudoksen voimaa parantamalla kehosi kollageenitasoja, ja se auttaa myös kehoasi imemään ja käyttämään rautaa.
mineraalit
Piikillä päärynällä on vaikuttava mineraalipitoisuus. Se tarjoaa huomattavan määrän kuparia - 13 prosenttia päiväsaannin suosituksesta, joka perustuu lääketieteen instituutin ohjeisiin. Pippurin annos sisältää myös 40 prosenttia naisten päivittäisestä saannista naisille ja 30 prosenttia miehille. Magnesiumilla on avainasemassa kemiallisia reaktioita suorittavien entsyymien - proteiinien, aktivoimisessa, joiden solujen on toimittava, kun taas kupari tukee immuunijärjestelmääsi ja auttaa punasolujen kasvua. Pikkupärkä tarjoaa myös pieniä määriä kaliumia ja kalsiumia sekä fosforia.
Kuinka syödä
Pikkuhevonen elää nimensä varassa, ja jopa hedelmät, joilla ei näytä olevan piikkejä, voivat aiheuttaa epämukavuutta. Käytä käsineitä suojataksesi käsiäsi hedelmää käsitellessäsi. Syötä kuoritut hedelmät yksinään kevyenä välipalana tai sekoita ne kurkkuun, jääkylmään vihreään teeseen ja tuoreeseen minttuun virkistäväksi ja ravitsevaksi juomaksi. Vaihtoehtoisesti sekoita tuoreet ja pakastetut piikkipäräpaloja jäiseen, löysään juomaan lämpimällä säällä.
