Tumma rypälemehu sisältää resveratrolia, antioksidanttia, joka edistää veren virtausta koko kehossa, mikä lopulta alentaa "huonoa kolesterolia", terveempää verenpainetta ja vähentää verihyytymien ja verisuonien vaurioiden riskiä. Mutta jos sinulla on rautavaje, rypälemehun juominen ei auta sinua paljon, koska sekä vaaleassa että tummassa rypälemehussa on vähän tätä tärkeätä mineraalia. Itse asiassa tumman viinirypälemehun juominen voi itse asiassa häiritä kehosi kykyä imeä rautaa.
Koskea
Raudan riittämättömyys aiheuttaa väsymystä ja heikkoutta. Se voi vaikuttaa jokaiselle, jolla on rautapitoista ruokavaliota, kokee liiallista verenhukkaa tai jolla on vaikeuksia imeä sitä. Itse asiassa rautavajeanemia vaikeuttaa jopa 30 prosenttia maailman väestöstä, toteaa Maailman terveysjärjestö. Lapsille. Menstruaatiovuosina olevat naiset ja raskaana olevat naiset ovat eniten vaarassa sairauden kanssa. Rauta on ratkaisevan tärkeää lasten asianmukaiselle henkiselle ja fyysiselle kehitykselle sekä raskaana olevien naisten työperäisten kuolemien estämiselle.
Rauta rypälemehussa
Vaalea tai tumma rypälemehu tuottaa vain pienen määrän rautaa, jota aikuiset tarvitsevat päivittäin. Lajikkeesta riippuen, 6 oz. lasillinen rypälemehu toimittaa vain noin 1–2 prosenttia päivittäin tarvittavasta keskimääräisestä raudan määrästä.
Tumma rypälemehu ja rauta
Cornellin yliopiston ja Yhdysvaltain maatalousministeriön vuonna 2002 tekemässä yhteisessä tutkimuksessa todettiin, että tumman viinirypälemehun, jota joskus kutsutaan punaisen rypälemehuna, ylimääräiset määrät voivat todella häiritä kehon kykyä absorboida rautaa muista ravintolähteistä. Tutkimus, joka julkaistiin lehdessä "Agricultural and Food Chemistry", osoitti, että yhdisteet, jotka tekevät viinirypäleistä violetteja tai sinisiä, nimeltään polyfenolit, voivat myös johtaa raudan puuteanemiaan. Jos lääkärisi toteaa, että raudan puute on huolestuttava, kysy vaihtaa kevyeen rypälemehuun yhtenä toimenpiteenä raudan menetyksen vähentämiseksi.
Erittäin rautaa sisältäviä ruokia
Osterit, maksa, kalkkuna, kana, vähärasvainen punainen liha ja kalat ovat korkeimpia helmiraudan lähteitä. Kehosi absorboi helposti raudan muodossa. Ei-hemiraudan lähteitä ovat palkokasvit, tumma melassi, väkevä leipä, väkevöity vilja, ruoanlaitto vihreät, pähkinät ja siemenet. Jos olet kasvissyöjä, jolla on rautavajetta huolimatta siitä, että syöt useita ei-heemisiä rauta lähteitä, lääkärisi voi ehdottaa rautavalmisteita. C-vitamiinin saannin lisääminen voi myös auttaa kehoasi imemään paremmin rautaa.
