Muista vanha sanonta "Omena päivässä pitää lääkärin poissa?" Vihreän omenan etuja ovat parempi ruuansulatus, parantuneet veren lipidit ja jopa painonpudotus. Runsaskuituinen ja vähäkalorinen, tämä hedelmä pitää sydämesi terveenä ja lisää kylläisyyttä.
Vihreät omenakalorit ja ravinteet
Jos olet kuin useimmat amerikkalaiset, sinulla on todennäköisesti kulho punaisia omenoita pöydällä tai työtasolla. Tämä hedelmä on suosittu maailmanlaajuisesti - ja syystä. Kaliumilla, K-vitamiinilla ja antioksidantteilla täytetty se tukee sydän- ja verisuoniterveyttä ja suojaa vapaiden radikaalien vaurioilta. Lisäksi se on yli 85 prosenttia vettä, mikä auttaa pitämään sinut hydratoituneena ja täyteläisenä.
Vihreät, punaiset tai keltaiset omenat helpottavat painonpudotustavoitteidesi saavuttamista ja lisää vitamiineja ruokavaliossasi. Itse asiassa vihreät omenat ovat yhtä ravitsevia kuin niiden punaiset kollegansa, mutta enemmän kuitua. USDA: n vihreän omenan ravitsemustiedot kertovat, että yhdessä keskikokoisessa Granny Smith-omenassa on vähemmän kuin 100 kaloria (tarkemmin sanottuna 97), mikä tekee upeasta välipalasta aterioiden välillä. Saat myös:
- 22, 7 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 4, 7 grammaa kuitua
- 0, 7 grammaa proteiinia
- 0, 3 grammaa rasvaa
- 4 prosenttia DV: n (päivittäinen arvo) kaliumia
- 2 prosenttia magnesiumin DV: stä
- 6 prosenttia DV: n kuparista
- 3 prosenttia mangaanin DV: stä
- 4 prosenttia K-vitamiinin DV: stä
- 2 prosenttia DV-vitamiinista
Vihreän omenan kalorit ovat vähäpätöisiä. Tämä virkistävä hedelmä tarjoaa myös B-vitamiineja, luteiinia, zeaksantiinia ja pieniä annoksia kalsiumia, rautaa ja sinkkiä. Suurella omenalla on 23 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta kuidun saannista.
Ruokavalokuitu auttaa painonpudotuksessa vähentäen samalla sydänsairauksien ja diabeteksen kehittymistä, Harvard Health Publishing -lehden mukaan. Lisäksi se auttaa estämään verensokerin piikit ja lisää irtotavarana aterioita pitäen sinut täydessä pidempään.
Pienessä punaisessa omenassa, joka on melkein samankokoinen kuin yksi keskimääräinen vihreä omena, on 93 kaloria ja 22, 2 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 3, 6 grammaa kuitua. Molemmilla lajikkeilla on samanlainen ravintoarvo.
Vihreissä omenoissa on kuitenkin enemmän fenoliyhdisteitä, huomauttavat Tuftsin yliopiston asiantuntijat. Nämä antioksidantit voivat hidastaa ikääntymistä ja suojata ihon häiriöiltä, vähentää tulehduksia ja tappaa sairauksia aiheuttavia bakteereja muiden hyödyllisten vaikutusten lisäksi.
Ovatko vihreät omenat ruokavalioystävällisiä?
Hedelmät ovat usein viimeinen valinta niille, jotka yrittävät laihtua. Toisin kuin vihannekset, niissä on melko runsaasti hiilihydraatteja ja sokereita. Kliiniset todisteet kuitenkin osoittavat, että hedelmärikas ruokavalio voi estää painonnousua. Itse asiassa alhainen hedelmien kulutus on liitetty liikalihavuuteen, korkeaan kolesteroliin ja hyperglykemiaan, toukokuussa 2016 julkaistun Nutrients- lehden julkaisun mukaan.
American College of Nutrition -lehdessä huhtikuussa 2018 esitelty tutkimuspaperi huomauttaa, että omenat helpottavat painonpudotusta ihmisillä ja eläimillä. Tutkijoiden mielestä hedelmäpolyfenolit voivat olla vastuussa omenoiden liikalihavuuden vastaisista vaikutuksista.
Lisäksi nämä hedelmät voivat auttaa palauttamaan suoliston mikrobiootan, koska niissä on runsaasti kuitua ja polyfenoleja, raportti julkaistaan toukokuussa 2015 julkaisussa Nutrients . Kuten tutkijat huomauttavat, suolistofloora-epätasapaino voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin, painonnousuun, ateroskleroosiin, diabetekseen ja aineenvaihduntahäiriöihin. Siksi omenat voivat suojautua vaivoilta ja parantaa aineenvaihdunnan terveyttä.
Pektiini, omenoissa luonnossa esiintyvä kuitu, voi muuttaa positiivisesti suolistoflooraa lisäämällä "suolen" bakteereja. Hedelmäpolyfenolit voivat auttaa vähentämään kokonais- ja LDL ("huono") kolesterolitasoa sekä kehon rasvamassaa yllä olevan selvityksen mukaan. Näiden antioksidanttien on osoitettu vähentävän ruumiinpainoindeksiä ja vyötärön kehää samalla, kun ne estävät liikalihavuutta pitkällä aikavälillä.
Useita teorioita on olemassa. Tutkijoiden mukaan hedelmäpolyfenolit eivät pelkästään tasapainota suolistoflooraa, vaan voivat myös tukahduttaa rasvasolujen muodostumisen ja erilaistumisen, kuten todettiin tammikuussa 2014 julkaisussa Journal of Nutritional Biochemistry . Nämä ravintoaineet stimuloivat rasvan hajoamista, vähentävät tulehdusta ja estävät triglyseridien kertymistä helpottaen painonpudotusta.
Omenat - uusi suosikkipala
Kuten näet, omenat - väristä riippumatta - voivat auttaa sinua saamaan kevyempiä ja terveellisempiä. Nämä hedelmät tarjoavat sekä maun että ravinnon, pitäen suolisi onnellinen. Ajan myötä ne voivat vähentää sydänsairauksien, diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä.
Omenan kulutus liittyy parempaan ruokavalion laatuun ja lasten alhaisempaan lihavuuteen, mikä osoittaa, että kaiken ikäiset ihmiset voivat hyötyä siitä. Nutrition Journal -lehdessä toukokuussa 2014 tehdyn tutkimuksen mukaan yksilöitä, jotka syövät säännöllisesti kokonaisia omenoita ja omenatuotteita, on noin 25 prosenttia vähemmän lihavia kuin niillä, jotka ohittavat nämä hedelmät. Lisäksi he yleensä käyttävät vähemmän reseptilääkkeitä.
Epäilemättä vihreä omena hyödyttää vyötäröäsi - ja terveyttäsi. Tärkeintä on kuluttaa sitä osana tasapainoista ruokavaliota, joka vastaa kaloritarpeitasi. Korvaa evästeet, sirut, perunat ja muut korkeakaloriset välipalat omenoilla tai sisällytä nämä hedelmät aterioihisi. Ole luova välipalareseptien kanssa ja kokeile herkullisia vaihtoehtoja, kuten paistettuja omenoita kanelilla, kotitekoisia granolabaareja, omenamuusseja ja omenakaurahiutaleita.
