Tästä klassisesta pähkinälevityksestä on näennäisesti loputtomia variaatioita rapeudesta kermaiseen ja maustamattomasta maustettuun. Maapähkinävoista, joka kehitettiin ensimmäisen kerran 1890-luvulla, on tullut useimpien kouluikäisten lasten ruokavalio, ja sitä löytyy monista välipaloista ja jälkiruokia. Muista, että maapähkinävoin kalorimäärä antaa sinulle mahdollisuuden sisällyttää tämä maukas levitys ruokavalioon ylittämättä päivittäisiä kaloritarpeitasi.
Kalorit maapähkinävoissa
Yhdessä ruokalusikallisessa maapähkinävoissa olevat kalorit vaihtelevat lajin ja merkin mukaan. Kermaiset ja rapeat lajikkeet ovat yleisimpiä maustamattomia maapähkinävoita. Yksi ruokalusikallinen kermaista tai rapeutta maapähkinävoita vaihtelee välillä 70–100 kaloria. Muista, että maapähkinävoin ravintoarvomerkissä ilmoitetaan, että maapähkinävoin yksi annos on kaksi ruokalusikallista, joten sinun on jaettava ravintotunnisteiden numerot kahdella laskeaksesi yhden ruokalusikallisen ravinnon.
Maapähkinävoi on runsaasti kaloreita
Maapähkinävoin korkea kalorien tiheys johtuu sen korkeasta rasvapitoisuudesta. Vaikka maapähkinät luokitellaan palkokasveiksi, useimmat lähteet ryhmittelevät ne muihin pähkinöihin, kuten mantelit, saksanpähkinät ja cashewit, niiden samanlaisten ominaisuuksien, kuten rasvapitoisuuden, vuoksi. Tuotemerkistä riippuen, ruokalusikallinen maapähkinävoita voi sisältää 6–8 grammaa kokonaisrasvaa. Maapähkinävoi sisältää yhdistelmän "epäterveellisiä" tyydyttyneitä rasvoja sekä "terveellisiä" moni- ja monityydyttymättömiä rasvoja maapähkinävoin tyypistä riippuen.
Maapähkinävoi 2.0
Maapähkinävoiyhtiöt ovat kehittäneet maustettuja maapähkinävoita, yhdistämällä suositut makuyhdistelmät yhteen purkkiin, ja yritykset tarjoavat myös tehostettuja maapähkinävoita. Ruokakaupoista saatavissa maustettuja maapähkinävoita ovat hasselpähkinä, suklaa ja hunaja. Maapähkinävoiden lisäparannuksiin kuuluu omega-3-rasvahappojen lisääminen tai sokerin ja natriumin poistaminen. Nämä parannukset muuttavat kaloripitoisuutta vain vähän.
Ruokavalio maapähkinävoi
Kalorimäärien mukauttamiseksi maapähkinävoiyhtiöt ovat kehittäneet ruokavalioystävällisempiä maapähkinävoita vähentämällä rasva- tai hiilihydraattipitoisuutta. Valitettavasti maun ylläpitämiseksi kalorit sisällytetään tyypillisesti uudelleen hiilihydraattien tai rasvojen muodossa riippuen siitä, minkä tyyppisen yrityksen poistettiin vähentämään kaloreita, ja kokonaistuloksena on, että kokonaiskalorimäärä vähenee minimaalisesti.
