Mehut on yksi Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 25 suurimmasta kalorilähteestä useimmissa lasten ruokavalioissa. Riippumatta siitä, mitä mehua lapsesi haluaa juoda, on tärkeää kiinnittää huomiota astiaan "viimeinen käyttöpäivä". Vanhennetun mehun juominen voi tehdä lapsista sairaita riippuen siitä, onko se todella pilaantunut. On todennäköistä, että se ei ole kuitenkaan niin maukas kuin tuoremehu.
Viimeinen käyttöpäivämäärä
Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarviketurvallisuus- ja tarkastuslaitoksen mukaan elintarvikkeita koskevat päivämäärät ovat pakollisia vain äidinmaidonkorvikkeelle ja lastenruoalle. Valmistajat ilmoittavat "myydä" ja "viimeinen" päivämäärät muihin elintarvikkeisiin osoittaakseen, milloin ruoka on parhaimmillaan. Myymälä-päivämääriä käytetään myymälässä auttamaan heitä määrittämään, milloin elintarvikkeen tulee tulla hyllyltä. Sinun ei pitäisi ostaa ruokatuotteita "myy viimeisen" päivämäärän jälkeen. "Viimeinen käyttöpäivä" on viimeinen suositeltu päivämäärä, jolloin elintarviketuotteet ovat parhaimmillaan.
Juominen päättynyt mehu
Elintarviketurvallisuus- ja tarkastuslaitoksen mukaan elintarvikkeet ovat turvallisia syödä viimeisen käyttöpäivän jälkeen, kunhan ne pidetään oikeassa lämpötilassa. Ruokapakkauksissa olevat päivämäärät osoittavat elintarvikkeiden laatua, eivät turvallisuutta. Vanhennetun mehujuominen ei tee lapsista sairaita, mutta lapsesi eivät ehkä pidä siitä, kuinka se maistuu.
Pilattu mehu
Avaamattoman mehun säilyvyys on 12 kuukautta. Mutta mehu voi pilata, kun se on avattu, jäähdytettynä vai ei. Rikastuneella mehulla on haju ja maku, ja sen juominen aiheuttaa lapsillesi oksennuksia ja ripulia. Pilaantuneen mehun lisäksi väärin pastöroitu mehu voi myös tehdä lapsista sairaita. Pastörointi on lämmitysprosessi, joka tappaa bakteerit. Jos mehu pastöroidaan tai pastöroidaan väärin, bakteerit voivat kasvaa ja aiheuttaa vakavia ruokaperäisiä sairauksia, kuten E. coli- ja kryptosporidium-infektiot.
Elintarviketurvallisuus
Jotta lapsesi olisivat turvassa, on tärkeää noudattaa ruokaturvallisuusohjeita. Jos mehu on vanhentunut tai on lähellä vanhenemista, älä osta sitä. Kun mehu on avattu, pidä se jääkaapissa. Lämpimissä lämpötiloissa jätetty avoin mehu käy, ja tekee lapsesi sairaiksi. Jäähdytetty mehu tulisi nauttia 7-10 päivän kuluessa. Mehusi ei ehkä pilaa jääkaapissa, mutta avoimen mehusi laatu heikkenee ajan myötä. Jos avointa mehuasi pidetään jääkaapissa liian kauan, bakteerit kuitenkin kasvavat, hyökkäävät mehun sokereihin ja aiheuttavat käymistä.
