Ajatuksen takana on totuus, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Mutta jos yrität laihtua, kaikki aamiaiset eivät ole yhtä tasaisia. Aamiainen, jossa on runsaasti proteiineja, voi auttaa sinua laihduttamaan pitämällä sinut täynnä, tyytyväisenä ja todennäköisemmin ylensyövän.
Proteiinin rooli
Runsaasti proteiinia sisältävä aamiainen voi auttaa painonpudotuksessa, koska proteiinit vaikuttavat ainutlaatuisilla tavoilla nälkään ja ruokahaluun. Proteiinirikkaat ruuat vievät kauemmin vatsasta, joten ne pitävät sinut täynnä pidempään kuin muut ruoat. Proteiini pitää myös verensokeritasot vakaina, mikä estää äkillisen nälän, joka syntyy dramaattisen verensokerin laskun jälkeen. Poltat enemmän kaloreita syömällä proteiinia, koska keho tarvitsee enemmän energiaa ravintoaineen sulamiseen kuin rasvaa tai hiilihydraatteja Harvardin kansanterveyden koulun mukaan. Illinoisin yliopiston ravitsemuksen emeritusprofessori Donald Layman suosittelee vähintään 30 gramman proteiinin kuluttamista aamiaiseksi.
tutkimus
Proteiinin syöminen koko päivän voi auttaa sinua pysymään täynnä, mutta ravintoaine on erityisen tärkeä aamiaisella. Missourin yliopiston ravitsemus- ja liikuntafysiologian laitoksen apulaisprofessori Heather Leidyn tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että proteiinirikkaan aamiaisen söivät ylipainoiset teini-ikäiset tunsivat olonsa täydellisemmiksi ja olivat nälkäisempiä koko päivän ajan verrattuna siihen, kun he söivät vähän proteiiniaamiainen tai ohitti aamuaterian kokonaan. Runsaasti proteiinia sisältävän aamiaisen syöminen liittyi myös osallistujien vähentyneeseen välipalahakuun.
Kalorien merkitys
Vaikka enemmän proteiinia syöminen aamiaisella on älykäs strategia laihduttamiseksi, sinun on silti kiinnitettävä huomiota kalorimäärään. Riippumatta siitä kuinka paljon proteiinia syöt, et menetä painoasi, jos kulutat silti enemmän kaloreita kuin kehosi palaa. Proteiini on tehokas painonpudotustyökalu, koska se voi auttaa vähentämään kalorimäärääsi ilman nälkää tai tyytymättömyyttä aterioihisi. Siksi on tärkeää saada suurin osa proteiinistasi vähäraskaisista lähteistä ja rajoittaa rasva- ja kaloritiheiden proteiiniruokakulutus erityistilaisuuksiin.
Ehdotukset
Saadaksesi 30 g proteiinia aamiaisen aikana, tavoita kreikkalainen jogurtti, kalkkunan pekoni tai kalkkunamakkara, vähärasvainen raejuusto ja munat tai munavalkuaiset. Luo luovuutta munien kanssa tekemällä frittatat, munavoileivät, burritot munakokkeilla ja mustilla papuilla tai vain keittämällä muutama muna aamuisin, kun sinulla ei ole aikaa keittää täydellistä aamiaista. Perinteisiä aamiaisruokia ei tarvitse pitää kiinni. Proteiinirikkaat ruuat, kuten siipikarjanliha, kala, juusto, proteiini-ravinnot, tonnikala, pavut, proteiinitangot, tofu ja quinoa voivat olla yhtä tyydyttäviä aamulla kuin ne myöhemmin päivällä.
