Valmistettu keitetyistä soijapavuista, jotka on fermentoitu Bacillus natto -bakteereilla, natto on ravitsemuksen voimavara. Jokaisessa 1 kupin annoksessa on runsaasti proteiineja, kuituja, antioksidantteja fytokemikaaleja ja välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, seleeniä, C-vitamiinia ja K-vitamiinia. Syöminen enemmän kuin muutama annos nattoa päivässä saattaa kuitenkin aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia joillekin ihmisille.. Keskustele lääkärisi kanssa, jos olet huolissasi siitä, että natto-kulutuksesi ylittää sinulle terveellistä.
Voi vaikuttaa painonlisäykseen
Natto ei ole vähäkalorinen ruoka. Kun 371 kaloria kupillisella, 2000-kalorisella ruokavaliolla oleva henkilö saa yli 18 prosenttia päivittäisistä tarpeistaan syömällä yhden annoksen nattoa; 2 kupillista päivässä tuottaa noin 37 prosenttia. Ellet kontrolloi päivittäisen ruuan kaloripitoisuutta, saatat kuluttaa enemmän kaloreita kuin poltat, saada paino ja sinulla on suurempi painoon liittyvien terveysongelmien, kuten tyypin 2 diabetes, verenpainetauti, aivohalvaus ja tietyt syöpä, riski..
Voisi lisätä sydänsairauksien riskiä
American Heart Associationin mukaan terveiden aikuisten tulisi rajoittaa tyydyttyneiden rasvojensa kulutus enintään 7 prosenttiin kaloreista - alle 16 grammaan päivässä - ja saada suurimman osan ruokavalionsa rasvasta mono- ja monityydyttymättömistä lähteistä. Vaikka natto sisältää runsaasti sydämelle terveitä rasvoja, se sisältää myös noin 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa kuppia kohden. Henkilö, jonka ruokailutottumuksiin sisältyy suuria määriä nattoa ja muita runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten punainen liha tai täysrasvainen meijeri, voi kuluttaa suositeltua enemmän tyydyttyneitä rasvoja ja kehittää todennäköisemmin sydänsairauksia.
Voi ylittää proteiinisuosituksen
Jokainen natto-kuppi sisältää noin 31 grammaa proteiinia. Se on 55 prosenttia miehen suositellusta ruokavaliosta ja yli 67 prosenttia naisen keskimääräisestä suosituksesta. Kaksi kuppia natto ylittäisi kummankin RDA: n. Syöminen liikaa natto - ja siten enemmän proteiinia kuin kehosi tarvitsee - voi tehdä sinulle todennäköisemmin osteoporoosin, munuaissairauksien ja munuaiskivien kehittymisen, sanoo vastuullisen lääketieteen lääkärikomitea. Sinulla ei todennäköisesti ilmaannu vakavia oireita, ellet ylitä huomattavasti suositeltua päivittäistä proteiinin saantiasi, mutta enemmän kuin päiväproteiinin päivärahan ottaminen ei tarjoa hyötyä pelkästään tarpeidesi tyydyttämisestä.
Voi häiritä asianmukaista veren hyytymistä
Natto sisältää nattokinaasina tunnettua entsyymiä. Ravintotutkimuksessa vuonna 2009 julkaistu tutkimus osoitti, että nattokinaasi alentaa verenkiertoon kolmen veren hyytymisproteiinin, fibrinogeenin, tekijän VII ja tekijän VIII tasoa. Vaikka tämä voi ohentaa verta ja ehkäistä sydänkohtausta ja aivohalvausta, suuri nattokinaasin kulutus saattaa lisätä liiallisen verenvuodon riskiä ihmisillä, jotka jo käyttävät verta ohentavia lääkkeitä tai joilla on hyytymishäiriöitä. Tutkijat käyttivät tutkimuksessaan nattokinaasilisäaineita, mutta ei tiedetä, kuinka paljon nattokinaasihoitaja voi syödä ilman sivuvaikutuksia. Jos käytät näitä lääkkeitä, ota yhteys lääkäriisi ennen natto-syömistä.
