Teknisesti kaikkia luonnonvaraisilla alueilla kasvatettuja kirsikoita hedelmätarhojen sijasta pidetään villinä. Useimmissa tapauksissa luonnossa kasvavat kirsikat ovat turvallisia syödä, mutta joissakin kasvin osissa ei ole syötävää. Ole varovainen syödessään luonnonvaraisten kasvien hedelmiä - ellet ole täysin varma hedelmien turvallisuudesta, on parempi tarttua ruokakaupan kirsikoihin.
Mustat kirsikat
Mustat kirsikat, Prunus serotina, jota kutsutaan usein villimustiksi kirsikoiksi, ovat syötäviä ja kasvavat Kanadassa ja Yhdysvaltojen itäosissa. Saaliina on, että kirsikat on murskattava, koska kuopat voivat suurina määrinä aiheuttaa syanidimyrkytystä Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan. Myös luonnonvaraisen mustan kirsikkapuun lehdet, oksat ja kuori ovat myrkyllisiä. Itse mustat kirsikat sisältävät prunsiinia, joka suurina annoksina voi aiheuttaa sairauksia tai kuoleman ihmisillä, "Pohjois-Amerikan opas tavallisille myrkyllisille kasveille ja sienille" kirjoittaneiden Nancy J. Turnerin ja Patrick von Aderkasin mukaan. Kohtuulliset määrät mustaa kirsikkaa, ilman kuoppia, voivat olla turvallinen osa ruokavaliota.
Karvaskirsikat
Karvaskirsikat, Prunus emarginata, ovat syötäviä kirsikoita, mutta maistuvat melko karvasta muihin lajikkeisiin verrattuna. Ne kasvavat Yhdysvaltain länsimaissa niin kaukana itään kuin Kalliovuoret. Karvaan kirsikkakasvien siemenet ja lehdet sisältävät syaanivetyä, joka voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia, kun sitä käytetään suurina annoksina, USDA: n mukaan. Vaikka katkeroita, jotka ovat syötäviä, raa'ita kirsikoita käytetään yleisemmin hillojen valmistukseen. Kun syö kirsikoita raa'ina, kaivoa on vältettävä, etenkin lapsille, koska suuren määrän kuoppia syöminen voi aiheuttaa syanidimyrkytystä.
chokecherries
Chokecherriesia, Prunus virginina, kutsutaan usein tavallisiksi chokecherriesiksi, ja ne kasvavat villinä kaikkialla Yhdysvalloissa. Suurin osa ahtauslaitoksen kasveista on myrkyllisiä; joka sisältää siemenet, lehdet, oksat ja kuoren, mukaan Ohio State University Extension. Kuten muutkin luonnonvaraiset kirsikat, myrkyllisyys johtuu syanidista. Itse chokecherryn hedelmäosa on syötävä, mutta kuoppa on poistettava myrkytyksen estämiseksi. Kirsikalla on hapokas maku paljon erilainen kuin villien mustien kirsikoiden makea maku.
Pysy turvassa
Älä poimi tai syö luonnonvaraisia kirsikoita, ellet tiedä, minkä tyyppisiä ne ovat. Äiti Earth News -sivuston mukaan veteraanin marjakeräilijän kysyminen on viisas idea, jos olet epävarma. Älä anna lasten syödä luonnonvaraisia kirsikoita poistamatta ensin kuoppia, varo Turneria ja von Aderkasia. Tarkkaile lapsia ollaksesi varmoja siitä, etteivät he myöskään pureskele kirsikankukkia tai lehtiä. Jos menet kirsikoita, tee paljon melua, koska se pelottaa karhut ja muut villieläimet.
