Tietyt ruokia - mukaan lukien rypsiöljy ja voi - voivat vaikuttaa sydämeesi. On tärkeää ottaa huomioon ainesosat ja nämä negatiiviset tai positiiviset tekijät voita ja rypsiöljyä verrattaessa. Jos sinulla on huolta siitä, mikä on paras valinta sinulle, keskustele lääkärisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa.
Mikä on voi?
Voi on kiinteä ruoka jäähdytettynä ja sitä pidetään rasvana, koska se on valmistettu puhtaasta eläinrasvasta. Voissa on paljon kaloreita, noin 100 kaloria / rkl. Se muuttuu nestemäiseksi, kun sitä ei pidetä kylmässä, ja sitä käytetään usein levitteenä tai leivonnaisissa. Koska voi on peräisin eläimistä, se sisältää myös runsaasti ravintokolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja.
Voin syömisen vaikutukset
Ruokavalion kolesteroli voi vaikuttaa yksilöiden veren kolesterolitasoon. On suositeltavaa, että kulutat enintään 200 mg kolesterolia päivässä. Voi aiheuttaa sydänriskin, koska siinä on 33 mg kolesterolia vain 1 rkl. Voissa on myös paljon tyydyttyneitä rasvoja, 7 grammaa 1 rkl. Tyydyttynyt rasva voi lisätä alhaisen tiheyden lipoproteiineja tai huonoa kolesterolia, ja se tulisi syödä maltillisesti.
Mikä on rapsiöljy?
Rapsiöljy puristetaan pienistä rypäleen siemenistä, joita tuottavat Brassica-perheen kukkivat kasvit. Koska rypsi on öljy, se on nestemäinen sekä kylmänä että lämpimänä. Rapsiöljy sisältää runsaasti E-vitamiinia ja sitä pidetään rasvana. Se sisältää noin 100 kaloria ruokalusikallista kohti ja sitä käytetään yleisesti leivontaan, paistamiseen ja kypsentämiseen.
Rapsiöljyn syömisen vaikutukset
Rapsiöljy ei sisällä kolesterolia ja sisältää vähiten tyydyttyneitä rasvahappoja mistä tahansa kasviöljystä. Sitä on myös monityydyttymättömiä rasvahappoja ja siinä on kohtalaisen monityydyttymättömiä rasvahappoja. Näitä molempia rasvahappoja pidetään terveinä ja niiden on osoitettu alentavan veren kolesterolitasoa. Mayo-klinikka suosittelee rypsiöljyä yhdeksi parhaimmista sydämelle terveellisistä öljyistä. Rappausöljy voi maltillisesti käytettäessä olla osa tasapainoista ja sydämelle terveellistä ruokavaliota.
