Koko jyvät ovat yleensä sinulle terveellisempiä kuin puhdistetut jyvät. Ruskean riisin kiillottaminen ja jauhaminen valkoiseksi riisiksi paitsi muuttaa sen ulkonäköä, myös eliminoi monet luonnolliset vitamiinit ja mineraalit. Vaikka ruskea riisi voi tarjota enemmän ravintoaineita kuin valkoinen riisi, se voi aiheuttaa vatsakipuja joillekin ihmisille sen sisältämien kuitujen vuoksi.
Ruskea riisi
Ruskea riisi on tyyppiä täysjyvätuotteita, joka sisältää kuitua. Riisin käsittely estää suurimman osan kuidusta. Yksi kuppi ruskeaa riisijauhoa sisältää noin 7, 3 g ravintokuitua, samoin kuin useita vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja. Yhden kupin annos tarjoaa 11, 42 g proteiinia, 177 mg magnesiumia ja hieman yli 10 mg niasiinia. Jos koet mahalaukun kramppeja ruskean riisin syömisen jälkeen, kuitu on todennäköisin syyllinen.
kuitu
Ruokavalokuitu on tärkeä terveydelle. Vaikka kehosi ei sulatta syömiäsi kuituja, sillä on tärkeä rooli suoliston normalisoinnissa ja verensokeritasojen sekä veren kolesterolitasojen hallinnassa. Ruokavalokuitu voi auttaa sinua laihduttamaan auttamalla nälän tyydyttämisessä ja kylläisyydessäsi. Ruskean riisin syöminen valkoisen riisin sijasta on yksi tapa lisätä kuitujen kulutusta. Kuitujen yleinen päivittäinen suositus aikuisille on 38 g miehille ja 25 g alle 50-vuotiaille naisille. Suorita saanti tälle tasolle useiden viikkojen aikana.
Vatsakipu
Kuidun lisääminen ruokavalioon ruskean riisin ja ruskean riisijauheen muodossa voi auttaa edistämään hyvää terveyttä, mutta lisääminen liian nopeasti voi johtaa vatsakipuun. Saatat kokea vatsakouristuksia, suolen kaasua ja vatsan turvotusta, varsinkin jos alat yhtäkkiä syödä suuria määriä ruskeaa riisiä ja muun tyyppisiä runsaasti kuituja sisältäviä ruokia, kuten omenoita, marjoja, papuja, herneitä, täysjyväviljoja ja porkkanoita.
varotoimet
Lisää ruskean riisin määrää vähitellen minimoidaksesi vatsakipu ja kouristelu. Vaikka ruskean riisin syöminen voi olla vatsakipun lähde, muut vauriot, kuten ruoka-aineallergia, maha-ruokatorven refluksi, sappikivet tai ärtyvän suolen oireyhtymä, voivat olla vastuussa vatsakipuista ja kouristuksista. Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla on myös rintakipuja, oksennat verta tai jos et pysty suorittamaan suolistoa. Nämä oireet voivat merkitä hätätilannetta.
