Tavallinen kahvi sisältää runsaasti kofeiinia, stimulanttia, jonka tiedetään lisäävän verenpainetta välittömästi. Kofeiinittomaton kahvi puolestaan sisältää yleensä vain vähän kofeiinia, minkä takia se nostaa verenpaineesi paljon vähemmän todennäköisesti. Vaikka kofeiini voi nostaa verenpainetta, mikään näyttö ei tue yhteyttä säännöllisen kahvin pitkäaikaisen kulutuksen ja korkean verenpaineen välille. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että siirtyminen tavallisesta kahvista, jossa ei ole kofeiinia, voi johtaa verenpaineen pieneen laskuun.
Kahvi, kofeiini ja verenpaine
Syy siihen, että säännöllinen kahvi voi aiheuttaa verenpaineen nousua, on se, että se sisältää huomattavan määrän kofeiinia. MedlinePlusin mukaan kolme kahdeksan unssin kahvikuppia sisältävät noin 250 milligrammaa kofeiinia, mikä tarkoittaa, että yksi kuppi sisältää ylöspäin 80 milligrammaa. Kofeiini, keskushermoston piriste, voi aiheuttaa lisääntynyttä sykettä ja aiheuttaa ahdistuksen ja hermostuneisuuden tunteita. Glenn Gandelman kirjoittaa HealthCentral-verkkosivustolla, että monet ihmiset käyttävät kahvia keinona käsitellä väsymystä. Mutta tämä itsehoitomuoto voi johtaa lisää väsymykseen ja unettomuuteen, mikä korostaa kehoa. Tämä stressi voi sitten johtaa kohonneeseen verenpaineeseen.
Vaihtaminen Decafiin
Vuonna 1989 lehdessä "Hypertension" julkaistussa tutkimuksessa tutkittiin kofeiiniton kahvin ja säännöllisen kahvin välistä suhdetta verenpaineeseen ja sykkeeseen. Neljäkymmentäviisi tervettä vapaaehtoista, jotka joivat normaalisti 4 - 6 kupillista kahvia päivässä, jaettiin ryhmiin. Kunkin ryhmän jäsenet joivat 5 kupillista tavallista tai kofeiinista kahvia kuuden viikon ajan. Kofeiinitonta ryhmää käyttävien kofeiinin kokonaismäärä päivässä oli 40 milligrammaa, kun taas säännölliset kahvinjuomat saivat 445 milligrammaa kofeiinia päivässä. Tutkimuksessa havaittiin, että normaalin verenpaineen saaneet aikuiset, jotka korvasivat säännöllisen kahvin kofeiinilla, näkivät pienen verenpaineen laskun.
Kofeiinitasot dekafikahvissa
Vaikka monet ihmiset luultavasti olettavat, että kaikki kofeiiniton kahvi ei sisällä kofeiinia, näin ei yleensä ole. "Journal of Analytical Toxicology" -lehdessä vuonna 2006 julkaistu tutkimus tutki suosittujen kahvilaketjujen kofeiinitonta kahvia. Perustuen 10 näytteeseen, jotka oli kerätty erilaisista kahvimyymälöistä, kofeiinin vaihteluväli kofeiiniton seoksissa oli välillä 0–14 milligrammaa 16 unssin annosta kohden. Vaikka nämä kofeiiniannokset ovat suhteellisen pienet, tutkimuksessa todetaan, että kofeiinille herkien tulee noudattaa varovaisuutta kofeiinittomiksi merkityn kahvin juomisen yhteydessä.
johtopäätös
Suurin osa kahvin kulutusta ja verenpainetta koskevasta tutkimuksesta keskittyy säännölliseen kahviin, koska kofeiini on kahvin komponentti, jonka tiedetään vaikuttavan verenpaineeseen. Kofeiinittomien kahvijuomien lisäksi niiden, jotka ovat kofeiinille herkkiä, ei pitäisi joutua huolehtimaan verenpaineen noususta. Tavallisten kahvinjuomien sydän- ja verisuonisairauksien tai verenpainetaudin välillä ei kuitenkaan ole yhteyttä. Kuten julkaisussa "Vaskulaarinen terveys ja riskienhallinta" julkaistiin vuonna 2008, "Useimmat todisteet viittaavat siihen, että säännöllinen kofeiinitun kahvin saanti ei lisää verenpaineen riskiä."
