Veden pitäisi olla ensimmäinen valinta, kun kyse on pysymisestä hydratoituneena. Mutta jos pidät vedestäsi hiukan poreilemasta, selttivesi on terveellinen vaihtoehto. Saatat olla varovainen suolakeittimen juomisessa, koska olet kuullut, että hiilihapotettu vesi saattaa olla haittaa luillesi. Mutta väliainevesi ei estä sinua absorboimasta kalsiumia, eikä se huuhtoa kalsiumia luista.
Seltzerin vesi
Seltzer-vesi, jota kutsutaan myös hiilihapotettua vettä, on tavallista vettä, jossa on liuennut hiilidioksidi. Se keksittiin 1700-luvun lopulla. Hiilidioksidin lisääminen veteen tuottaa hiilihappoa, joka tekee vedestä hieman happamampaa kuin tavallinen vesijohtovesi. Veden happamuus ei vaikuta kykyynsi absorboida vitamiineja ja mineraaleja, eikä sillä ole vaikutusta luiden terveyteen.
Fosforihappo
Fosforihappo on vaikuttanut aineeksi, joka häiritsee kehosi kykyä imeä kalsiumia, samoin kuin lisää luiden kalsiumin menetystä. Todisteita tämän teorian tukemiseksi on kuitenkin rajoitetusti. Fosforihappo on elintarvikelisäaine, jota käytetään lisäämään happamuutta ja lisäämään makua tietyille hiilihapollisille juomille, kuten koolalle. Se ei ole yleinen ainesosa, jota löytyy suolavedessä tai hiilihapottomista juomista.
kalsium
Kalsium on kehon runsain mineraali. Yhdeksänkymmentäyhdeksän prosenttia kehon kalsiumista löytyy luista, joten se on tärkeä mineraali luun rakenteelle ja terveydelle. Jäljelle jäävä 1% kehon kalsiumista kiertää veressäsi, auttaen säätelemään lihasten ja hermojen toimintaa. Tietyt ravintoaineet estävät kalsiumin imeytymistä. Oksaalihappo ja fytiinihappo, aineet, joita esiintyy tietyissä kasvisruoissa, kuten pinaatissa ja papuissa, sitoutuvat kalsiumiin rajoittaen sen imeytymistä.
Luut ja hiilihapot juomat
Ensisijainen syy siihen, että saatat olla huolissasi väliaineesta ja kalsiumista, johtuu siitä, kuinka se voi vaikuttaa luun terveyteen. Vuoden 2006 julkaisussa "American Journal of Clinical Nutrition" julkaistiin kolan kulutuksen vaikutuksia luun mineraalitiheyteen ikääntyneiden naisten ryhmässä. Tutkimuksessa havaittiin, että kolan korkeampi saanti, mutta ei muiden hiilihapotettujen juomien, kuten suolaveden, liittyi luun mineraalitiheyden laskuun. On myös tärkeää huomata, että näillä naisilla oli myös yleisesti alhaisemmat kalsiummäärät.
