Kaasu ja turvotus ovat mahdollisia ruoka-allergian oireita, mutta ketään ruokaa tai ruokaryhmää ei nimenomaisesti aiheuta näitä ongelmia. Ruoka-allergian oireet voivat kuitenkin vaihdella henkilöittäin, joten on mahdollista, että kaasu ja turvotus ovat ainoat oireet, jotka koet, jos sinulla on ruoka-allergia. Kaasu ja turvotus ovat myös yleisiä oireita ruoka-intoleranssille, joka sekoitetaan usein ruoka-allergiaan, mutta joka ei ole yhtä vakava tila. Jos sinulla on jatkuvasti maha-suolikanavan ongelmia tietyn ruoan kulutuksen jälkeen, ota yhteyttä pätevään lääkäriin selvittääksesi taustalla oleva syy.
Ruoka-allergiat
Elintarvikeallergiatutkimus- ja koulutusryhmän mukaan on mahdollista olla allerginen jokaiselle ruoalle, mutta vain kahdeksan ruokaa muodostaa 90 prosenttia kaikista elintarvikeallergioista Yhdysvalloissa. Nämä kahdeksat ruokia sisältävät maapähkinät, maito, munat, soija, vehnä, kalat, äyriäiset ja pähkinät - kuten saksanpähkinät, mantelit ja hasselpähkinät. Ruoka-allergia tapahtuu, kun immuunijärjestelmä kohdistaa erehdyksessä vaarattoman elintarvikeproteiinin, jota kutsutaan allergeeniksi, uhana vartaloosi ja hyökkäämään sitä vastaan. Tämä vapauttaa useita kemikaaleja, kuten histamiinia, jotka menevät verenkiertoon ja aiheuttavat allergisen reaktion oireita.
Yleiset oireet
Ruoansulatuskanavan ongelmat ovat yleisesti ilmoitettuja ruoka-allergian oireita, joihin kuuluvat pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja vatsakipu. Kaasua ja turvotusta voi myös esiintyä, mutta niistä ei ilmoiteta yleisesti. Muita ruoka-allergiaan liittyviä oireita ovat aivastelu, nenä, nenän tukkoisuus, kutiava tai punoitettu iho, ihottumat, kuiva yskä ja outo maku suussa. Naisilla saattaa olla supistuksia kohtuun. Vakava allerginen reaktio - johon viitataan anafylaksiana - voi aiheuttaa nielemisvaikeuksia, hengenahdistusta ja huulten, kielen ja / tai kurkun turvotusta. Voi tapahtua myös voimakas verenpaineen lasku, samoin kuin rintakipu. Anafylaksia vaatii välitöntä lääketieteellistä hoitoa, koska hoitamatta jättäminen voi olla tappava.
Ruoka-intoleranssi
Tietyn ruoan syömisen jälkeen ilmaantuva kaasu ja turvotus johtuvat usein MedlinePlusin mukaan ruoka-intoleranssista, jonka ihmiset sekoittavat toisinaan ruoka-allergian kanssa. Ruokatoleranssi koskee kuitenkin vain ruoansulatuskanavaa eikä laukaise immuunijärjestelmää. Vaikka ruoka-intoleranssilla voi olla samanlaisia oireita kuin ruoka-allergialla, pääasiassa ruoansulatuskanavan yhteydessä, ne eivät ole hengenvaarallisia. Tyypillisiä ruoka-intoleranssioireita ovat vatsan turvotus ja / tai kouristelu, ripuli, kaasu ja pahoinvointi. Maissi-, maitotuotteet, vehnä ja muut gluteenia sisältävät ruuat ovat MedlinePlusin mukaan yleisiä ruoka-intoleranssien laukaisejia.
Oikea hoito
Ainoa tapa selvittää, onko sinulla ruoka-allergia, on kääntyä pätevän lääkärin puoleen. Hän voi suorittaa verikokeita ja ihon pistostestejä, joiden avulla voidaan selvittää, onko sinulla allerginen reaktio. Saatat joutua pitämään ruokapäiväkirjaa seurataksesi, mitkä ruuat laukaisevat reaktion. Jos sinulla on allergia, sinun on vältettävä ongelmallista ruokaa ja todennäköisimmin sinun on kannettava injektiokynä, joka sisältää epinefriiniä - hormonia, joka kehossa pistämällä voi estää kehoasi menemästä anafylaksiaan. Lääkäri voi myös suorittaa testejä selvittääkseen, onko sinulla ruoka-intoleranssia.
