Veriryhmän ruokavalion on luonut naturopatialääkäri Dr. Peter J. D'Adamo, joka kirjoitti New Yorkin Timesin myydyimmän kirjan "Eat Right 4 Your Type", vuonna 1996. Suhteellisen suosittu ruokavalio perustuu periaate, jonka mukaan veriryhmäsi vaikuttaa voimakkaasti siihen, kuinka kehosi omaksyy tai reagoi ruokaan, miten immuunijärjestelmäsi käyttäytyy, kuinka kehosi selviytyy stressistä ja todennäköisyys saada tiettyjä sairauksia. Neljän yleisen verityypin - A, B, AB ja O - luonteen karakterisoinnin jälkeen ruokavalio tarjoaa ruokia ja liikuntasuunnitelmia, jotka on suunniteltu vastaamaan kunkin tyypin yksilöllisiä tarpeita. Mikään tieteellinen näyttö ei kuitenkaan tue olettamaa, jonka mukaan tietyt verityypit tarvitsevat erityisiä ruokavalioita.
O Veriryhmän ominaisuudet
Tohtori D'Adamo luonnehtii O: ta "metsästäjän" veriryhmään, mikä tarkoittaa, että O-tyypit menestyvät ruokavaliossa, joka sisältää runsaasti eläinproteiineja - erityisesti orgaanista lihaa, siipikarjaa ja kalaa. D'Adamon mukaan O-tyypeillä on keskimääräistä suurempi vatsahappopitoisuus, mikä tekee niistä lihaa sulattavan tehokkaammin kuin muut verityypit, mutta tekee niistä myös alttiimpia mahahaavoille. D'Adamon mukaan myös tyypin O -veressä olevilla ihmisillä on todennäköisemmin matala kilpirauhashormonitaso, mikä tekee heistä alttiimpia kilpirauhasen vajaatoiminnalle, tilalle, joka voi aiheuttaa painonnousua ja väsymystä. Näistä kahdesta yleisestä O-tyypin terveysongelmasta huolimatta keskimääräisellä O-tyypillä on erittäin aktiivinen immuunijärjestelmä. I-tyypin veressä olevilla ihmisillä on myös vankka ruuansulatusjärjestelmä ja ne reagoivat parhaiten stressiin intensiivisen fyysisen toiminnan avulla.
Suurimmat ruokavalion rajoitukset
Veriryhmäruokavalio viittaa siihen, että O-tyypit menettävät suurimman osan ylipainostaan, ainakin aluksi välttämällä viljatuotteita. Vaikka tiettyjä kokonaisia jyviä, kuten ruskeaa riisiä ja hirssiä, ei pidetä hyvänä tai huonoina O-tyypeille, ruokavaliossa vaaditaan nimenomaan välttämään vehnätuotteita, todeten, että gluteenilektiinit, vehnän reaktiiviset proteiinit, ovat tärkein syy painonnousuun O tyypit, koska ne estävät insuliiniaineenvaihduntaa, häiritsevät tehokasta kalorien käyttöä ja edistävät tulehduksia.
D'Adamo suosittelee O-tyyppejä välttämään maissia samanlaisista syistä ja suosittelee lisäksi, että O-tyypit välttävät yksinkertaisista hiilihydraateista, erityisesti puhdistettujen jyvien muodossa, kuten pastaa, koska O-tyypit muuttavat nämä elintarvikkeet rasvoiksi ja triglyserideiksi helpommin.
Meijerituotteet ovat toinen ruoka, jota O-tyyppien tulisi ankarasti rajoittaa. Ruokavalion mukaan ihmiset, joilla on tyypin O verta, ovat yleensä suvaitsemattomia laktoosimaitotuotteisiin - maito, juusto ja jogurtti mukaan lukien - eivätkä sula niitä hyvin. Vaikka munat eivät ole laktoosin lähde, D'Adamo asettaa ne samaan luokkaan, todeten, että ne ovat huono proteiinilähde, joita O-tyyppien tulisi välttää.
O-tyyppien tulisi myös välttää täysin tiettyjä vihanneksia; linssit, munuaisen pavut ja laivaston pavut sisältävät lektiinejä, jotka kerääntyvät lihaskudoksiin, mikä vaikeuttaa kalorien tehokasta polttamista. Kaalin, ruusukaalin, kukkakaalin ja sinappihedelmien sanotaan myös edistävän painonnousua O-tyypeissä, koska ne häiritsevät kilpirauhasen toimintaa.
Muut rajoitettavat ruoat
Vaikka veriryhmäruokavaliossa suositellaan, että O-tyypit syövät vähärasvaista naudanlihaa, lampaanlihaa ja siipikarjaa sekä vähärasvaista ja rasvaista kalaa niin usein kuin halutaan, se ei suosittele tietyntyyppisten eläinproteiinien, kuten monni, savulohi ja sianliha, käyttöä missä tahansa muodossa. Samoin O-tyyppeihin voi yleensä sisältyä öljyjä ruokavalioonsa - oliivi- ja pellavansiemenöljyt suositellaan tälle tyypille -, mutta muita öljyjä, kuten maissin, maapähkinän, saflori- ja puuvillansiemenöljyä, tulisi välttää. Ruokavaliosta käy ilmi, että vaikka O-tyypit voivat silti syödä tiettyjä pähkinöitä niin kauan kuin ne eivät ole pääproteiinilähde, Brasilian pähkinöitä, cashewia, maapähkinöitä ja pistaasipähkinöitä tulisi välttää yhdessä. O-tyypin ruokavaliossa suositellaan myös välttämään avokadoja, oliiveja, sieniä, perunoita, appelsiineja, mansikoita, karhunvatukkaa, hunajamelonia ja cantaloupea, samoin suolakurkkua, kahvia, mustaa teetä, säännöllistä tai ruokavaliosoodaa, omenamehua, kanelia, muskottipähkinää, vaniljaa ja etikka.
Tieteellisen näytön puute
Ei olisi yllättävää, jos verityyppisen ruokavalion noudattaminen auttoi laihtua - mikä tahansa ruokavalio, joka rajoittaa tiukasti puhdistettuja hiilihydraatteja, johtaa todennäköisesti jonkinlaiseen painonpudotukseen. Vaikka ruokavaliossa edistetään terveellisiä ruokia, ei ole olemassa tutkimusta, joka tukeisi väitettä, jonka mukaan veriryhmäsi syöminen korreloi suoraan terveyden paranemisen ja alhaisemman sairausriskin kanssa.
Suuren, järjestelmällisen katsauksen, jonka American Journal of Clinical Nutrition julkaisi vuonna 2013, havaittiin, että tutkijoiden tutkittua yli 1 000 tutkimusta veriryhmästä ja ruokavaliosta, ei ole mitään todisteita siitä, että veriryhmän ruokavalio olisi pätevä teoria. Vaikka katsauksessa tunnustettiin, että tietyt verityypit ovat alttiita tietyille sairauksille, verityyppisella ruokavaliolla ei ole osoitettu olevan merkitystä ennaltaehkäisyssä, ja sen väitetyt terveysvaikutukset olisi nähtävä teoreettisina, kunnes ne on tieteellisesti todistettu.
