Ruoat, joissa on runsaasti omega-3 ja matala omega

Sisällysluettelo:

Anonim

Lautanen lohta ja paahdettuja vihanneksia. Luotto: iuliia_n / iStock / Getty Images

Kalat ja äyriäiset

Rasvaiset kalat ovat yksi parhaista omega-3-rasvojen lähteistä, ja monissa näistä kaloista on myös vähän omega-6-rasvoja. Poikkeuksia tähän ovat tilapia ja monni, joissa on vähän omega-3-rasvoja ja runsaasti omega-6-rasvoja, heinäkuussa 2008 julkaiseman tutkimuksen mukaan julkaisussa American Dietic Association Association. Hyviä valintoja ovat mm. jossa on 3, 3 grammaa omega-3-rasvoja ja 1, 4 grammaa omega-6-rasvoja 3, 5 unssin annosta kohden; purkitettu valkotonnikala, jossa on 1, 5 grammaa omega-3-rasvoja ja 0, 05 grammaa omega-6-rasvoja annosta kohti; ja makrilli, jossa on 1, 8 grammaa omega-3-rasvoja ja 1 gramma omega-6-rasvoja annosta kohti.

Kasviöljyt

Kasviöljy, jossa on eniten omega-3-rasvoja ja alhaisin omega-6-rasvoissa, on pellavansiemenöljy, jossa 8 grammaa omega-3-rasvaa ja 2, 2 grammaa omega-6-rasvaa ruokalusikallista kohti. Rapsiöljy sisältää noin 1, 3 grammaa omega-3-rasvoja, mutta se sisältää myös 2, 8 grammaa omega-6-rasvoja. Vältä soijaöljyä, safloriöljyä ja maissiöljyä, koska ne sisältävät suuria määriä omega-6-rasvoja. Muun tyyppisissä kasviöljyissä on yleensä paljon tyydyttyneitä rasvoja tai omega-6-rasvoja ja vähän omega-3-rasvoja.

Pähkinät ja siemenet

Monet pähkinät ja siemenet sisältävät ainakin jonkin verran omega-6-rasvaa, mutta saksanpähkinät tarjoavat myös joitain omega-3-rasvoja, noin 2, 5 grammaa unssia kohti, ja pellavansiemenet tarjoavat 2, 4 grammaa ruokalusikallista. Pekaanipähkinöissä on vain 0, 3 grammaa omega-3-rasvaa ruokalusikallista kohden, ja muut pähkinät ja siemenet eivät tarjoa omega-3-rasvoja, joten nämä eivät ole hyviä valintoja, jos haluat lisätä omega-3-kulutusta vähentämällä omega-6-rasvaa kulutus.

Muut näkökohdat

Omega-3: n ja omega-6: n rasva-suhde ei ole ainoa asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota valittaessa rasvaisia ​​ruokia. Ruoan sisältämien rasvojen kokonaismäärä sekä tyydyttyneiden ja transrasvojen määrä ovat myös tärkeitä. Pyrki saamaan korkeintaan 10 prosenttia kaloreistasi omega-3: n ja omega-6: n monityydyttymättömien rasvojen yhdistelmästä, korkeintaan 10 prosenttia kaloreistasi tyydyttyneistä rasvoista ja enintään 15 prosenttia kaloreistasi monityydyttymättömistä rasvoista.

Ruoat, joissa on runsaasti omega-3 ja matala omega