Hapan palautusjäähdytystä tapahtuu, kun mahahappo virtaa ruokatorveesi syömisen jälkeen. Tämä aiheuttaa palavan tunteen rinnassa. Toistuva happo refluksi, joka tunnetaan myös nimellä gastroösofageaalinen refluksitauti, voi aiheuttaa kuivan yskän, käheyden, pahoinvoinnin ja nielemisvaikeudet. Kansallisen ruoansulatuskanavan sairauksien tiedonvälityskeskuksen mukaan lapsilla, joilla on GERD, on usein käheys ja muut kurkkutaudit närästyksen sijaan. Terveellinen ruokavalio, jolla on rajoitettuja yleisiä palautusjäähdyttimiä, voi auttaa sinua hallitsemaan oireitasi.
Hapan hedelmät ja vihannekset
Toisin kuin monet ihmiset uskovat, happamat ruuat - sellaiset, joiden 6, 9 tai vähemmän on - eivät aiheuta hapan palautusjäähdytystä. Mahalaukun mehujen pH on 2, 0, mikä on paljon alhaisempi kuin useimpien happamien ruokien, joita saatat syödä. Columbian yliopiston terveyspalveluiden mukaan lääkäri on ehkä suositellut välttämään happamia ruokia, koska ruokatorvi ei sisällä vatsasi suojaavaa vuoria. Matalan pH: n elintarvikkeiden hapot voivat aiheuttaa palavan tunteen ruokatorvessa.
Rasvaiset ruuat
Tammy J. Zimmermanin "Doctor Talk - Made Easy" mukaan rasvaiset ruuat hidastavat ruuansulatusta ja hidastavat ruoan tyhjentymistä vatsasta. Tämä lisää paineita vatsassa ja ruokatorven alaosassa lisäämällä hapon palautumisen todennäköisyyttä. Erityisesti rasvaisia ruokia ovat punainen, paistettu ja jalostettu liha, rasvainen maito, juusto ja jäätelö sekä paistettuja ruokia, kuten munkkeja, perunalastuja ja ranskalaisia. Rasvaisessa lihassa ja maitotuotteissa on myös runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mikä on liitetty korkeaan kolesteroliin, lisääntyneisiin tulehduksiin ja sydänsairauksiin.
Mausteisia ruokia
Mausteiset ruuat aiheuttavat tai pahentavat happojen refluksia ja käheyttä joillekin ihmisille. Jos ne näyttävät pahentavan sinun kuntoasi, valitse mietoja ruokia ja mausteita. Erityisen mausteisiin ruokiin kuuluvat salsa, miso-pasta, chili, kuumat paprikat, aasialaiset sekoitusperunat ja curryt, meksikolaiset ruokia ja makeat mausteet, kuten viherminttu ja piparminttu.
Kahvi, kofeiini ja alkoholi
Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan alkoholi ja kofeiini, mukaan lukien kofeiiniton ja kofeiiniton kahvi, voivat vaikuttaa GERD-oireisiin. Yleisiä kofeiinilähteitä ovat paitsi kahvi, myös energiajuomat, virvoitusjuomat, musta tee, suklaa ja kahvia maustettu jäätelö.
