H. pylori -bakteerit tartuttavat vatsan limakalvon ja aiheuttavat vatsakipuja ja epämukavuutta. Elintarvikkeita, joita vältetään H. pylorin kanssa, ovat mausteiset tai rasvaiset ruuat sekä asiat, jotka sisältävät paljon kofeiinia tai maitoa. H. pylori -ruokavalioihin tulisi sisältyä tulehduksia vähentäviä ruokia, kuten marjoja, parsakaalia ja vihreää teetä.
Kärki
Ihmisten, joilla on H. pylori -infektio-oireita, tulisi välttää kofeiinia ja alkoholia sekä erittäin mausteisia tai rasvaisia ruokia.
Mikä on H. Pylori?
Helicobacter pylori on erään tyyppinen bakteereja, joka kulkeutuu helposti syljen kautta ihmiseltä toiselle. Se voi kulkeutua myös veden tai ruuan kautta, joka on saastunut fekaalilla. Kun elimistössä oleva H. pylori asuu vatsan limakalvon soluissa.
Huolimatta mahalaukun mehun alhaisesta pH-arvosta, H. pylori on sopeutunut ankaraan, happamaan ympäristöön. Ne tartuttavat vatsan limakalvokerroksen soluihin, mikä suojaa vatsakudosta mahahapon syövyttäviltä ominaisuuksilta. Ne siirtyvät vanhoista soluista uusiin soluihin välttääkseen tuhoamisen, kun kuolleet solut heitetään pois.
Oireet H. Pylori -infektiosta
Kaikilla, joilla on H. pylori, ei ole oireita. Joillakin ihmisillä H. pylorin esiintyminen voi aiheuttaa mahalaukun limakalvon tulehduksen, gastriitiksi kutsutun tilan, joka voi kehittyä mahahaavoiksi. Mayon klinikan mukaan H. pylorin oireisiin sisältyy:
- Palava vatsakipu
- Pahoinvointi
- Ruokahalun heikkeneminen
- Turvotus ja liiallinen röyhtäily
- Kipu, joka pahenee, kun vatsa on tyhjä
Jos infektiota ei hoideta, gastriitti voi pahentua ja aiheuttaa limakalvon osien rappeutumisen. Näitä mahalaukun limakalvojen heikentyneitä alueita kutsutaan mahahaavoiksi ja ne voivat aiheuttaa verenvuotoa mahassa. Joissakin tapauksissa H. pylori asettaa ihmiset mahalaukun syöpäriskiin limakalvon kroonisen tulehduksen vuoksi.
Vakavammalla tilassa, kuten haavaumilla tai syövällä, esiintyy lisäoireita. Mayon klinikka kehottaa henkilöitä hakemaan lääkärin hoitoa, jos heidän ulosteesta tulee musta tai verinen tai jos oksentaa verta tai mustia aineita. Muita huolestuttavia oireita ovat vakava, pitkäaikainen vatsakipu ja nielemisvaikeudet.
Testaus ja diagnoosi
Kaksi H. pylori -testiä sisältävät todisteet bakteereista, jotka perustuvat kehon vasteeseen siihen. Hengitystesti analysoi uloshengitetyt kaasut, kun bakteerit muuttavat ureaa hiilidioksidiksi. Testi voidaan suorittaa vain, jos potilas ei käytä antibiootteja tai muita lääkkeitä H. pylori -oireiden hoitamiseksi. Verikoe havaitsee vastausten, jotka on tuotettu vasteena H. pylorille , joita voi esiintyä, vaikka infektio on parannettu.
Ulostetesti ja biopsia ovat kaksi tapaa havaita todellisten bakteerisolujen läsnäolo kehossa. Fekaalimateriaali sisältää mahalaukun limakalvosta erittyviä H. pylori -soluja. Endoskopian aikana solut kerätään suoraan mahalaukun limakalvosta.
Vältettävät ruuat
Vaikka ruokavalio ei aiheuta mahalaukun tulehduksia tai haavaumia, tietyntyyppiset ruuat voivat pahentaa ärtynyttä vatsan limakalvoa. Jotkut aineet stimuloivat happojen tuotantoa ja voivat laukaista tulehduksen H. pylorilla tartunnan saaneiden ihmisten limakalvoissa, kuten kofeiini, maito, pippurimausteet, sipulit ja valkosipuli. Runsaasti rasvoja sisältävät ruuat, erityisesti eläinrasvat, aiheuttavat myös ärsytystä.
Kofeiinia löytyy teestä ja kahvista, ja sitä on läsnä myös suklaassa ja joissakin virvoitusjuomissa. Kahvi sisältää muita yhdisteitä, jotka myös laukaisevat hapon tuotannon ja aiheuttavat ärsytystä, joten jopa kofeiinittomia panimoita tulisi rajoittaa. Pieni määrä maitoa on kunnossa, mutta juominen yli pari kuppia päivässä voi pahentaa oireita.
Mausteisten ruokien tiedetään aiheuttavan tulehduksia joillekin ihmisille, mutta yksilöt voivat sietää tiettyjä ruokia, jos ne eivät aiheuta epämukavuutta tai muita oireita. Ohion osavaltion yliopiston Wexnerin lääketieteellinen keskus suosittelee myös paistettujen ruokien ja muiden rasvaisten ruokien, kuten rasvan, voin, rasvan kerman, pekonin ja makkaran, rajoittamista vatsan limakalvoille aiheuttaman ärsytyksen vuoksi.
Alkoholi- ja kipulääkkeet
Alkoholi on toinen aine, joka lisää mahalaukun tulehduksia ja voi pahentaa H. pylorin oireita. Alkoholin juominen voi ärsyttää mahalaukun limakalvoa ja stimuloida mahaa tuottamaan enemmän happoa.
Tietyillä kipulääkkeillä on myös syövyttävä vaikutus limakalvoon. Ohirin osavaltion yliopiston Wexner Medical Centerin mukaan aspiriini ja ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet, kuten ibuprofeeni ja naprokseeni ärsyttävät mahalaukun limakalvoa ja lisäävät haavaumien muodostumisriskiä gastriittipotilailla.
H. Pylorin ruokavalio
H. pylori -infektio aiheuttaa kehossa tulehduksellisen vasteen, joka johtaa gastriittiin. Hoitamattomana tulehdus voi aiheuttaa haavaumien kehittymistä, kun mahalaukun limakalvojen alueet erodoituvat, ja voi myös johtaa mahalaukun syöpään. Vuoden 2016 tutkimuksessa, joka julkaistiin Central European Journal of Immunology -lehdessä, havaittiin, että flavonoideiksi kutsuttuilla yhdisteillä on joissakin elintarvikkeissa anti-inflammatorinen vaikutus ja ne voivat auttaa estämään bakteerien aiheuttamia limakalvojen vaurioita.
Flavonoidit ovat yhdisteitä, joita löytyy kasveista, mukaan lukien monenlaiset hedelmät ja vihannekset sekä teelehdet. Sitrushedelmissä ja palkokasveissa on paljon flavonoideja, ja marjat, kuten mustikat, karhunvatukat, vadelmat ja mansikat, ovat myös hyviä flavonoidien lähteitä. Nämä elintarvikkeet ovat myös runsaasti kuitua, mikä vähentää mahahappoa.
Flavonoidirikkaat ruuat ovat tärkeä osa H. pylori -ruokavaliota tulehduksen minimoimiseksi. Kofeiinittoman teen, etenkin vihreän teen, juomisella voi olla myös tulehdusta estävä vaikutus. Punaviini ja tumma suklaa ovat myös hyödyllisiä, kun niitä käytetään maltillisesti.
Hoito H. Pylori -infektioita
Käynnistävien ruokien välttäminen ja flavonoidirikkaampien ruokien sisällyttäminen voivat minimoida H. pylorin aiheuttamat tulehdukset . Vuoden 2016 tutkimuskatsauksessa, joka julkaistiin lehdessä Gastroenterology Review, todetaan, että muut elintarvikkeet voivat auttaa estämään H. pylorin leviämistä johtuen niiden antibakteerisesta vaikutuksesta kehossa. Joitakin bakteereita torjuvia ruokia H. pylori -ruokavalioihin ovat:
- Kukkakaali
- Parsakaali ja parsakaali ituja
- Tammi- ja manukapuuhunaja
- Omega-3 ja omega-6 monityydyttymättömät rasvahapot
Kun H. pylori aiheuttaa akuutin gastriittihyödykkeen, syöminen voi vatsasi pahentua. Se voi auttaa siirtymään nestemäiseen tai mietoan ruokavalioon mahalaukun kivun hoitoon, kunnes oireet paranevat. Mehut, liemet, keitetyt viljat sekä keitetyt hedelmät ja vihannekset saattavat olla helpommin siedettäviä.
Vaikka ruokavalion muutokset voivat vähentää tulehdusta ja torjua H. pylori -bakteerien leviämistä, bakteerien hävittämiseksi tai oireiden ratkaisemiseksi voidaan tarvita muita hoitomuotoja. Antibiootteja voidaan määrätä tappamaan bakteereja. Mahahapon tuotantoa estävät lääkkeet voivat auttaa tulehduksesta johtuvissa kipuissa ja auttaa kudoksia parantumaan.
