Aminohapoilla, jotka muodostavat proteiinin rakennuspalikoita, on tärkeä rooli terveydessäsi. Otetaan esimerkiksi tyrosiini, kehosi käyttää tätä aminohappoa tuottamaan epinefriiniä, norepinefriiniä ja dopamiinia, aivojen kemikaaleja, jotka vaikuttavat mielialaan. Kehosi voi valmistaa tyrosiinia aminohaposta fenyylialaniini. Ruokavalion tyrosiinin kulutus on kuitenkin edelleen tärkeä. Tietyissä tilanteissa, kuten stressi, kehosi ei ehkä pysty tuottamaan tarpeeksi tyrosiinia, joten tyrosiinirikas ruokavalio toimii kriittisenä varana.
Ruokavalio tyrosiini
Kuten kaikki aminohapot, proteiiniruoat ovat parhaita lähteitä, eikä tyrosiini ole poikkeus. Voit saada tyrosiinia monista monista proteiinirikkaista ruuista. Kana ja kalkkuna ovat hyviä lihavalintoja. Tyrosiinirikkaita maitotuotteita ovat maito, juusto, jogurtti ja raejuusto. Muita tyrosiinia sisältäviä ruokia ovat maapähkinät, mantelit, avokadot, banaanit, liman pavut, kurpitsan siemenet ja seesaminsiemenet. Tyrosiinin puute on Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan harvinaista. Tyrosiinilla on kuitenkin merkitystä kilpirauhan toiminnan kannalta, joten tyrosiinin puutos liittyy kilpirauhasen vajaatoimintaan.
