Psyllium on saanut huomiota tehokkaana kolesterolia vähentävän, suolistoa parantavan kuidun lähteenä. Psyllium on liukoinen kuitu, joka tulee pensasmaisesta yrtistä Plantago psyllium, jota kasvatetaan pääasiassa Intiassa. Psyllium voi auttaa vähentämään syöpäriskiä, diabetesta, sydänsairauksia, divertikuloosia, korkeaa verenpainetta ja liikalihavuutta, ja voi parantaa ripulia, ummetusta, kaasua, ärtyvän suolen oireyhtymää, tulehduksellista suolistosairautta ja korkeaa kolesterolia. Ravintolisäaineena ja farmaseuttisissa laksatiivisissa tuotteissa psyllium voi antaa enemmän etuja, kun sitä käytetään ruoan kanssa kuin ravintolisäaineena.
vilja
Psyllium on keskeinen aineosa monissa korkeakuituisissa viljoissa, ja se yhdistetään usein vehnään ja kauraan. Liukoisena kuituna psyllium tarjoaa ravintoa ystävällisille bakteereille suolistossasi, GI Care -yrityksen mukaan. Kun psyllium yhdistetään vehnän 90-prosenttisesti liukenemattomaan kuituun, saat psylliumista bakteereja parantavan vaikutuksen ja vehnän kuidun tehostetun hankausvaikutuksen. Psylliumkuitu laajenee vatsassa auttaakseen sinua tuntemaan olosi täynnä, ja koska sulaminen vie jonkin aikaa, vakauttaa verensokerisi ja auttaa sinua tuntemaan itsesi täyteen pidempään.
Jäätelö
Saatat olla yllättynyt huomatessasi, että yksi annos monia jäätelöitä ja jäädytettyjä aavikkotuotteita sisältää enemmän kuitua kuin tyypillinen viipale täysjyväleipää. Vastatakseen terveellisempien herkkujen kysyntään, jäätelönvalmistajat käyttävät yhä useammin psylliumkuitua sakeutusaineena ja kuituvahvistimena, joka auttaa kompensoimaan rasvaa ja kolesterolia, jotka nämä jäädytetyt herkut yleensä toimittavat. Ole varovainen annosvalvonnassa, kuten myös kuitujen ja vähärasvaisten rasvojen tapauksessa, useimmissa jäätelöissä ja pakastetuotteissa on edelleen paljon kaloreita.
Leipomot ja valmistetut tavarat
Psyllium lisää irtotavarana elintarvikkeita ja lisää kuitupitoisuutta - asia, joka toimii yhä enemmän markkinointipisteenä valmistajille. Terveysjuomat, leipä, keksit, riisikakut, pikanuudelit ja muut leipomotuotteet voivat sisältää kunnollisia määriä psylliumia. Lue etiketit nähdäksesi, onko psyllium mukana. Etsi ainesosat psyllium, psyllium siemen, psyllium kuori, ispaghula, ispaghula siemen tai ispaghula kuori.
tee-se-itse
Ota elintarvikevalmistajien johtoasema ja lisää elintarvikkeiden ja leipomotuotteiden kuitupitoisuutta lisäämällä psylliumjauhetta suosikkiresepteihisi. Lisää leivonnaisissa jauhe viimeisenä vaiheena sekoittaen. Lisää 1 - 3 rkl. jauhetta smoothieen tai muuhun juomaan. Voit käyttää jauhemaista psylliumia myös sideaineena paistamattomissa kuorissa. Lisää psyllium ruokavalioon hitaasti sisällyttämällä pieniä määriä resepteihin vähitellen antaaksesi kehollesi aikaa sopeutua lisääntyneeseen massaan ja vahvistaaksesi, että et kuulu niihin harvinaisiin ihmisiin, joilla on allerginen vastaus psylliumiin.
