Ruokavalinnoillasi on paljon tekemistä sen kanssa, kuinka paljon energiaa sinulla on ja kuinka helppoa on laihtua. Jotkut suositut ruokavalion valinnat ovat gluteeniton ja hiilivapaa, jotka molemmat vaativat merkittäviä ruokavalion muutoksia. Vaikka ruokavalion poistaminen ruokavaliosta voi auttaa vähentämään kaloreita, molemmat näistä ruokavalioista vain auttavat sinua laihduttamaan ja pitämään sen pois, jos teet älykkäitä ruokia.
Hiilivapaa ruokavalio
Hiilivapauden välttäminen tarkoittaa, että leikkaat kaikki hiilihydraatteja sisältävät ruuat, jotka on valmistettu sokereista, tärkkelyksistä, selluloosasta ja ikenistä. Kaikkien hiilihydraatteja sisältävien ruokien leikkaaminen voi olla erittäin vaikeaa. Elintarvikkeissa, jotka sisältävät minkä tahansa tyyppisiä sokereita, on hiilihydraatteja. Tähän voivat kuulua leivät, hedelmät, tietyt vihannekset, karkit ja sooda.
Gluteeniton ruokavalio
Gluteeni on proteiini, jota käytetään ruoan paksuntamiseen tai pureskelemiseen. Gluteeniton ruokavalio sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Viljat, kuten riisi, quinoa ja tattari, sekä kylmävesikalan, kanan tai kasvipohjaisten proteiinien proteiinilähteet ovat tärkeitä osia gluteenittomasta ruokavaliosta, toteaa USANA: n tuotekehityksen vanhempi tutkija Nancy Steely. Joitakin ruokia, joita ei sisälly ruokavalioon, ovat pasteet, leivät, hot dogit, soijakastike, jotkut suolakurpitsa ja muut gluteenilla käsitellyt ruokia.
Hiilivapaat teokset
Hiilihydraattiraskas ateria laukaisee insuliinintuotannon lisääntymistä. Koska insuliini hajottaa tärkkelyksiä ja sokereita, insuliini voi myös vaikuttaa painonnousuun. Insuliinintuotanto lisää ruokahaluasi ja antaa kehollesi tallentaa rasvaa, kertoo Medifastin ravitsemus- ja hyvinvointijohtaja Joni Rampolla. Hiilihydraattien leikkaaminen hiilivapaalla ruokavaliolla voi pitää verensokerisi tasaisella kölillä, pitää halun vähimmäismääränä ja vähentää kehosi tarvetta varastoida rasvaa. Tietenkin, laihduttamisen temppu kuluttaa vähemmän kaloreita kuin käytät. Joten jopa hiilivapaassa ruokavaliossa voit silti epäonnistua laihtua.
Gluteeniton ruokavalio leikkaa hiilihydraatit
Gluteenittoman ruokavalion käyttämisellä voi olla jossain määrin samat vaikutukset kuin hiilivapaan ruokavalion syömisellä. Monet gluteenia sisältävät ruuat, kuten leipä ja pastaa, sisältävät paljon hiilihydraatteja, Rampolla sanoo. Gluteenia sisältävien esineiden leikkaaminen voi myös samaan aikaan leikata myös hiilihydraatteja.
Gluteeniton valinta ei kuitenkaan leikkaa kaikkia hiilihydraattejasi. Kaikissa gluteenittomissa kohteissa ei ole vähän kaloreita, toteaa tohtori Steely. Monet gluteenittomat karkit ja virvoitusjuomat ovat edelleen täynnä hiilihydraatteja ja kaloreita. Joten sinun on silti valittava kohteet, joissa on alhaisemmat kalorit ja sokeri laihtuaksesi.
Hiili- ja gluteeniton voi johtaa ylensyöntiin
Hiili- ja gluteeniton ruokavalio voi aiheuttaa joidenkin ihmisten ajattelemaan, että kaikki hiili- tai gluteeniton ruoka voidaan syödä hylättyä. Mutta gluteenittomat ja hiilivapaat ruuat voivat silti olla haitallisia ruokavaliollesi, jos niitä ei syödä maltillisesti. Rampolla suosittelee syömään pienempiä annoksia ruokia useammin koko päivän ajan. Hän suosittelee myös syömään enemmän ruokia, jotka ovat vähän glykeemisiä, eli ne eivät aiheuta verensokerin voimakasta nousua, kuten saksanpähkinät, ruskea riisi, quinoa, omenat, mustat pavut ja parsakaali.
