Granolon syöminen voi auttaa alentamaan kolesterolia ja estämään tiettyjä kroonisia sairauksia, kuten sydänsairauksia ja syöpää. Se on eräänlainen aamiaismuroja, joka koostuu täysjyväkaurasta, pähkinöistä ja kuivattuista hedelmistä. Kaura paahdetaan yleensä pienellä määrällä öljyä ja makeutusainetta, mikä antaa viljalle rapean tekstuurin. Jokaisella granolon variaatiolla on hiukan erilainen ravintoarvo. Joissakin voi olla enemmän sokeria, rasvaa, kaloreita tai proteiinia ainesosista riippuen.
Sisältää kuitua
Täysjyväkaura ja pähkinät, kaksi pääosaa useimmissa rakeissa, sisältävät ravintokuitua. Vain 1/3 kupista rakeista saat noin 4 grammaa kuitua. Vaikka kuitu on ruoansulatuskanavan ulkopuolella, kuitu auttaa säätelemään ruuansulatusta ja estämään ummetusta. Se voi myös auttaa hallitsemaan verensokeriasi ja edistämään kylläisyyden tunnetta syömisen jälkeen, jolloin voit leikata kaloreita vähemmän nälällä. Kaurasta löytyvä liukoinen kuitu on erityisen hyödyllinen alentamaan pahan kolesterolitasoa. Liukoinen kuitu sitoutuu sappihapoihin, jotka sisältävät kolesterolia, ruuansulatuksessa ja poistavat ne kehosta.
Tarjoaa hyödyllisiä rasvoja
Granola on hyvä lähde terveellisille rasvoille, jotka tulevat sen sisältämistä pähkinöistä, siemenistä ja öljyistä. Annos granolaa antaa sinulle noin 4 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja noin 4 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja. Nämä kaksi rasvamuotoa voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja verenpainetta ja vähentämään tulehduksia. Nämä vaikutukset voivat auttaa ehkäisemään tai hallitsemaan sydänsairauksia, diabetesta, syöpää ja tulehduksellisia tiloja. Granolassa olevat omega-3-rasvahapot, tyyppi tyydyttymättömiä rasvahappoja, ovat välttämättömiä aivojen moitteettomalle toiminnalle.
Tarvikkeet Vitamiinit
Täysjyväruoat, kuten granola, sisältävät yleensä enemmän vitamiineja ja mineraaleja annosta kohden kuin puhdistetut viljat. E-vitamiinia, tiamiinia ja folaattia on kaikki huomattavia määriä rakeissa. Granolassa olevat öljyt, pähkinät ja siemenet tarjoavat E-vitamiinia, joka toimii kehossa antioksidanttina suojaamaan vapaiden radikaalien vahingoittumiselta. Se on myös osa sydämesi, ihosi ja hermoston terveyden ylläpitämistä. Tiamiini ja folaatti ovat B-vitamiineja, jotka auttavat energian aineenvaihdunnassa, hermojen toiminnassa, solujen kasvussa ja tiettyjen hermoputken syntymän estämisessä.
Hyvä mineraalilähde
Granola sisältää melkein kaikki terveydelle välttämättömät mineraalit. Magnesiumi, fosfori, sinkki, kupari, mangaani ja seleeni ovat korkein prosenttiosuus päivittäisistä tarpeistasi. Magnesiumilla on merkitystä yli 300 kehon entsyymireaktiossa, mukaan lukien energiantuotanto, kalsiumin käyttö ja terveiden luiden ylläpito. Fosfori auttaa kehon happo-emäs tasapainossa ja joidenkin proteiinien tuotannossa. Seleeni, sinkki, kupari ja mangaani, vaikka elimistö tarvitsee vain pieniä määriä, ovat välttämättömiä sidekudosten, punasolujen ja luiden muodostumiselle. Ne auttavat myös ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää, hermostoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmää; apua kilpirauhan säätelyssä; ja edistää asianmukaista paranemista.
