Kylmä vihreä tee, samoin kuin kuuma, on terveyttä edistävä ja virkistävä juoma, joka sisältää noin puolet kofeiinimäärästä kahvikuplia kohden. Antioksidanttiflavonoideilla varustetun vihreän teen hyötyjä on tutkittu syövän ehkäisyssä ja aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskin vähentämisessä.
Jääkylmän vihreän teen edut
Vihreä tee on peräisin Camellia sinensis _ -kasvista, ikivihreä pensas, joka kasvaa Kiinan, Intian ja muiden maiden vuoristoalueilla. Vihreän teen, _ tuoreiden lehtien tuottamiseksi kasvista höyrytetään nopeasti hapettumisen estämiseksi, kemiallisena prosessina, joka aiheuttaa ruskistumista. Vihreää teetä on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin Kiinassa ja Japanissa tuhansien vuosien ajan.
Kylmä vihreä tee tai kuuma vihreä tee on hyvä lähde katekiineille ja epikatekiineille, yhdisteille, joiden uskotaan tarjoavan teelle hyödyllisiä terveysvaikutuksia, toteaa Harvard Health Publishing. Yhdisteet kuuluvat flavonoidien nimeltä kasvien kemikaalien ryhmään, jonka tutkimus ehdottaa auttavan lievittämään tulehdusta ja siten vähentämään plakin kertymistä valtimoiden sisällä. Vihreässä teessä on hiukan suurempia määriä näitä kemikaaleja kuin mustassa teessä.
Cleveland Clinic toteaa, että vihreä tee sisältää L-teaniinia, aminohappoa, joka voi vähentää stressiä. Vihreä tee sisältää myös hiukan vähemmän kofeiinia kuin musta tee, jos olet huolestunut kofeiinin kulutuksesta.
American Heart Associationin lehdessä julkaistussa kesäkuussa 2018 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että tee voi hidastaa ikäluokan korkeapaksuisen lipoproteiini (HDL) kolesterolin laskua, kun sekä vihreä että musta tee edistävät hitaampaa HDL-laskua.
80 000 tutkimuksen osallistujasta vihreän teen ja hitaamman HDL-laskun välinen yhteys oli selvempi yli 60-vuotiailla. Mutta AHA huomauttaa, että tämän tutkimuksen tulokset eivät ole vakuuttavia, koska päivässä käytetyn teen määrää ei ole kirjattu eikä analysoitiin osallistujien ruokavalioita.
Vihreää teetä juomana voidaan nauttia vain maun vuoksi. Voit juoda sitä tavallisena tai yrittää tehdä jääkylmää vihreää teetä hunajalla. On olemassa erilaisia merkkejä, jotka tarjoavat myytäväksi vihreän teen pussia; Liptonin vihreää teetä on saatavana laajasti supermarketeissa.
Kylmä vihreä tee: muut käyttötavat
Vihreää teetä käytetään myös ravintolisäkysymyksenä henkiselle valppaudelle, lievitettäessä ruuansulatuksen oireita ja päänsärkyä ja edistämällä laihtumista. Sekä musta että vihreä tee sisältävät vaatimattomia määriä kofeiinia, Harvard Health Publishing toteaa, vaihteleen noin 20 - 45 milligrammaa 8 unssikupille tai noin puoleen kahvikupissa löydetyn kofeiinimäärän.
Niiden monien biologisten aktiivisuuksien joukossa vihreän teen pääasiallisilla polyfenoleilla - EGCG, EGC, EKG ja EC - on antioksidanttivaikutus, ja ne ovat johtaneet kliinisiin tutkimuksiin ja tutkimuksiin, joilla pyritään selvittämään, onko vihreä tee tehokas syövän ja muiden sairauksien torjunnassa. Cleveland Clinic mainitsee tutkimuksen, että vihreä tee voi vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä ja saattaa parantaa muistia sekä suojata luun terveyttä.
Mutta kuten Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus toteaa, tarvitaan enemmän tieteellistä näyttöä sen osoittamiseksi, onko vihreästä teestä hyötyä suurimpaan osaan sitä tarkoitusta, johon sitä käytetään.
Harvard Health Publishing -haastattelussa tohtori Howard Sesso, Harvardin lääketieteellisen koulun epidemiologian laitoksen apulaisprofessori, viittaa tutkimuksiin, jotka osoittavat vihreän teen saattavan vaikuttaa positiivisesti sydän- ja verisuoniterveyteen - mutta varoitukset, jotka voivat olla epäsuorat.
Vaikka vihreässä teessä on kofeiinimäärää suhteellisen vähän kahviin verrattuna, Harvard suosittelee kuluttamaan enintään kaksi tai kolme kupillista päivässä. Jos huomaat juomasi liikaa kylmää vihreää teetä, kokeile vaihtaa kofeiiniton versioon.
