Spirulina on eräänlainen meriviljely, mikroskooppinen suolavesikasvi, joka on korjattu terveyshyötyjensä vuoksi ja myydään kuivattuina terveyslisäaineena jauheen tai tabletin muodossa. Rikas vitamiineja ja proteiineja sisältävä spirulinajauhe sisältää vähemmän täyteainetta kuin tabletit, ja sitä voidaan lisätä smoothieihin, mehuihin ja muihin ruokia. Tabletit puolestaan varastoidaan ja kuljetetaan helpommin kuin jauhetta.
Imeytymiserot: Jauhe vs. tabletit
Jotkut tabletit on nyt suunniteltu hajoamaan nopeasti helpon sulavuuden vuoksi. Yleensä jauheet ovat kuitenkin imukykyisempiä kuin tabletit, koska joissain tapauksissa tabletit eivät ehkä hajota kokonaan, mikä johtaa vähemmän imeytyneisiin ravinteisiin. Valmistajat lisäävät usein ylimääräisiä kemikaaleja varmistaakseen, että tabletit hajoavat helposti. Monet tabletit on myös päällystetty, joten niitä on helpompi niellä.
Varo täyteaineita
Vaikka jotkut spirulinan valmistajat valmistavat tabletteja ilman täyteaineita, monet tabletit sisältävät sideaineita, jotka pitävät spirulinajauhetta yhdessä. Piidioksidia, erään tyyppistä savea, käytetään yleisesti tablettien ainesosien sitomiseen, ja koska sideaineita tarvitaan, spirulina-tabletit voivat sisältää ylöspäin 20 - 30 prosenttia sideainetta yhdessä tabletissa. Tämä tarkoittaa, että joudut kuluttamaan enemmän tabletteja saavuttaaksesi saman annoksen kuin puhdas spirulinajauhe.
Varastointi ja kustannukset
Tabletit ja jauheet spirulinaa varten ovat molemmat kustannustehokkaita, mutta tabletit ovat varastointikestävämpiä. Voit helposti sekoittaa spirulinajauhetta smoothieiksi, mehuksi tai jopa keittoksi ja leivonnaiseksi, mutta se voi olla erittäin hankalaa, jos joudut kuluttamaan spirulinaa kotisi ulkopuolella. Jos päätät käyttää spirulinajauhetta tablettien sijasta, voit aina tehdä omia spirulinakapselit - ostaa kapselit terveyskaupasta - mikä helpottaa tarvikkeiden pitämistä kukkarossa, käsinelaatikossa tai työskentele pöydälläsi ottaaksesi tarpeen mukaan.
Spirulinan käyttäminen joka päivä
Spirulina-jauhe sekoitetaan helposti ruokia, ja voit myös murskata tabletteja hienoksi jauheeksi ja lisätä sen suoraan juomiin ja ruokia. Tämä on kuitenkin aikaa vievää ja voi silti johtaa pieniin, katkaisemattomien tablettien paloihin. Sen lisäksi, että sekoitat spirulinajauhetta mehuihin tai smoothieihin - käytä tehosekoitinta varmistaaksesi muutamia kohoumia - voit lisätä sen myös kastikkeisiin, salaateihin ja pastakastikkeisiin. Sekoita 2 tl spirulinajauhetta pestokastikkeeseesi antamaan ateriasi ravitsemuksellista, ripottele jauhe salaatin päälle tai sekoita se hapankermakastikkeen, salsa- tai guacamole-annokseen.
