Kun painotetaan niin paljon sinulle haitallisia ruokia, terveellisten ruokien nimet saattavat paeta sinua. Jos yrität koota ravitsevampaa ruokavaliota, keskity ruokaryhmiin, jotka on esitelty USDA: n amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa. Tämä neuvo kannustaa sinua syömään enemmän hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä ja vähärasvaisia proteiinilähteitä. Valitsemalla joukon tuotteita näistä ryhmistä saat täyden valikoiman ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee päivittäin.
hedelmät
Hedelmät ja vihannekset tarjoavat ravintokuitua, joka säätelee ruuansulatuksen ja sydämen terveyttä. Valitse hedelmät, kuten päärynät ja marjat, jotta kuitupitoisuus olisi korkea, USDA-ravintotietokannan mukaisesti. Saadaksesi C-vitamiinia, valitse appelsiinit, greipit, ananas, papaijat, mangot ja kiivit. Kaliumin vuoksi syö enemmän banaaneja. Kuivatut hedelmät, kuten rusinat ja aprikoosit, sisältävät runsaasti mineraaleja, mutta niitä tulisi syödä pieninä määrinä niiden väkevöitetyn luonnollisen sokerin vuoksi.
Vihannekset
Useimmat vihannekset ovat myös luonnollisesti terveellisiä, kun syöt niitä ilman rasvoja ja kastikkeita. Ravintavia, runsaasti kuituja sisältäviä vihanneksia ovat artisokit, keitetyt pinaatit, parsakaali, ruusukaalit. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC) suosittelevat myös papuja, tomaattia, bataattia, kukkakaalia, porkkanaa, paprikaa ja keitettyjä vihanneksia monille tärkeille vitamiineille ja mineraaleille.
Kokojyvät
Kokonaisia jyviä, kuten kokonaisia kauraa, vehnää ja rukia, pidetään terveellisempinä elintarvikkeina kuin hienostuneilla viljatuotteilla, kuten valkoisilla leivillä, valmistettuja elintarvikkeita, CDC raportoi. Tavallisia terveellisiä viljaruokia ovat kaurajauho, ruskea riisi, täysjyväleipä, rukkekeksejä ja syötäväksi tarkoitettu vilja. Ne tarjoavat huomattavia määriä kuitua, proteiineja, rautaa ja B-vitamiineja. Joissakin kaupallisissa viljoissa on ainesosiin lisätty ylimääräistä rautaa ja muita mineraaleja ja vitamiineja. Täysjyväruokien harvinaisempia nimiä ovat bulgur, eräs vehnätyyppi ja quinoa - molemmat tekevät terveellisiä lisäruokia. Villi riisi, tattari ja popcorn ovat myös kokonaisia jyviä.
Proteiiniruoat
Proteiiniruoat, kuten maito, juusto ja jogurtti, tarjoavat myös kalsiumia ja muita ravintoaineita. American Heart Association ehdottaa, että valitset yhden prosentin tai rasvaton maitotuotteet sekä syövät vähärasvaista kalaa vähintään kahdesti viikossa. Taimenissa, koljassa, ahvenissa, tonnikalassa ja appelsiinijuurissa on samanlaisia proteiineja, mutta vähemmän rasvaa kuin marmoroidussa naudanlihassa, sianlihassa ja lampaanlihassa. Poista kanan iho ja syö lihafileet kylkiluun sijasta, jotta pysyt terveenä.
