Kana on monipuolinen proteiini, jota voidaan valmistaa monin tavoin. Kananrinnan paistaminen uunissa 400 astetta Fahrenheit on kuitenkin yksinkertainen ja herkullinen tapa valmistaa terveellisiä proteiineja. Lisäksi, jos leipat muutama ylimääräinen kanarinta, voit käyttää niitä lounaalle tai illalliseen myöhemmin viikolla.
Kärki
Paista luutonta kananrintaa 25–40 minuuttia esilämmitettyssä 400 asteen Fahrenheit-uunissa tai kunnes kanan sisälämpötila on saavuttanut 165 astetta Fahrenheit.
Leivonta: Terveellinen keittomenetelmä
USDA: n mukaan amerikkalaiset alkoivat syödä enemmän kanaa 1940-luvulla, mutta vasta 1990- ja 2000-luvulla kanan kulutus ylitti sianlihan ja naudanlihan. Kanan saannin ylitys voi johtua osittain siitä, että sen kalorit ja tyydyttynyt rasva ovat alhaisemmat kuin punaisella lihalla. Harvard Health Publishing sanoo, että siipikarjatuotteet, mukaan lukien luuttomat kananrinnat, ovat sydämelle terveellisiä proteiinilähteitä ja tekevät paremman valinnan kuin naudanliha tai sianliha.
Kyllä, kun on kyse proteiinivalinnoista, kananrinta on terveellisempi valinta. Kanan valmistelu voi kuitenkin vaikuttaa sen ravitsemukselliseen laatuun.
The BMJ: n tammikuussa 2019 tekemän tutkimuksen mukaan paistetun ruoan säännöllinen kulutus lisää ennenaikaisen kuoleman riskiä postmenopausaalisilla naisilla. Tutkijat totesivat erityisesti, että paistetun kanan päivittäinen kulutus lisäsi ennenaikaisen kuoleman riskiä 13 prosentilla. Vaikka tutkimukseen osallistui vain vanhempia naisia, ei ole salaisuus, että paistettu ruoka ei ole terveellistä ja kaikkien tulisi rajoittaa niiden saantia.
Ravitsemus- ja dieettiakatemia ehdottaa, että kana valmistetaan, paistaminen, paistaminen, paistaminen, paistaminen ja paistaminen ovat terveellisimpiä tapoja. Kanan paistaminen uunissa 400 astetta Fahrenheit auttaa kanaa säilyttämään ravintoarvon.
Paista kana 400 asteessa
Kananrinnan keittäminen 400 astetta Fahrenheitia voi pitää kanan kosteana, samalla kun varmistetaan, että liha kypsyy läpi. Kanan paistaminen liian korkeassa lämpötilassa voi johtaa kuivaan, ylikypsytettyyn rintaan, kun taas matalammassa lämpötilassa kypsentäminen voi vaatia pidempää keittoaikaa tai kana saattaa olla alikeitetyt.
ainekset:
- 4 luutonta, ihottomia kananrintaa
- 2 tl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
- Päällystä keittoastia oliiviöljyllä.
- Aseta kanarinnat leivonta-astiaan, mausta suolalla ja pippurilla ja aseta uuniin.
- Paista kanaa 400 astetta Fahrenheit 25 - 40 minuuttia tai kunnes kana saavuttaa sisälämpötilan 165 astetta Fahrenheit.
Tarjoile paistettua kananrintaa tuoreella puutarhasalatilla ja paahdettuilla juuriviljoilla.
Kun paistat kanaa uunissa 400 astetta Fahrenheit, Epicurious- ammattikokit suosittelevat kanan peittämistä pergamenttipaperilla ennen uunin asettamista.
Ole luova kanallasi
Suola ja pippuri ovat välttämättömiä mausteita uunissa lämpötilassa 400 astetta olevassa uunissa leivotulle kanallesi, mutta voit käyttää erilaisia yrttejä ja mausteita vaihtaaksesi luuttoman kananrinnan makua. Suolan ja pippurin lisäksi harkitse oreganon, timjamin, rosmariinin, paprikan, valkosipulijauheen ja / tai sipulijauheen lisäämistä.
Aseta sitrushedelmien tunnelmaa varten pari viipaletta tuoretta sitruunaa jokaisen kananrinnan päälle infusoimaan makua, kun se paistuu. Turskat viipaleet punaista ja vihreää paprikaa ja makeita sipulia tekevät myös maukkaita lisäyksiä leivotulle kanallesi ja voivat toimia vihannesten lisäruokia.
Harkitse myös kanan marinointia yön yli, jotta lisäät makua. Voit tehdä yksinkertaisen marinoinnin ainesosista, joita sinulla voi jo olla keittiössäsi, kuten omenaviinietikka, oregano, timjami, valkosipuli, rakeinen sinappi ja oliiviöljy.
