Omena piirakkaviipaleiden tai jopa kokonaisen piirakan jäädyttäminen on yksi tapa varmistaa, että sinulla on piirakka saatavilla, kun haluat. Jäädytetyn omenapiirakkaan leipominen on paljon nopeampaa kuin yritetään tehdä kokonainen piirakka tyhjästä, joten jäädytetty leivonnainen piirakka voi olla kätevä, kun olet hyppysellinen.
Tässä on ohjeet, jotka on noudatettava, jos paistat pakastettua omenapiirakasta, samoin kuin omenapiirakkaresepti terveellisellä kierroksella; Voit valmistaa piirakan ja jäädyttää sen ja sitten leipoa sen tarvittaessa.
Pakastetun omenapiirakkaan leipominen
Paista jäädytetty leivonnamaton piirakka seuraavasti:
- Pidä piirakka jäädytettynä: Älä vie piirakkaa ulos pakastimesta, ennen kuin olet valmis leipomaan sen; se saa piirakan sulamaan ja se muuttuu sikaksi. Itse asiassa jäädytetyn piirakan pitäisi olla myös viimeinen asia, jonka noutat ruokakaupasta, kun olet valinnut kaikki häviämättömät tavarat - jos käytät myymälässä ostamaa piirakkaa, joka on. USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastusvirasto selittää, että pakastetun ruoan pitäminen ulkona voi vaikuttaa sen laatuun ja aiheuttaa sen pilaantumisen.
- Aseta piirakka uuniin: Kuumenna uuni 425 asteeseen Fahrenheit. Kun uuni on melkein valmis, ota piirakka ulos pakastimesta, kääri se, leikkaa muutama rako ylimmälle kerrokselle ja aseta se uuniin.
- Paista piirakka: Mayon klinikka suosittelee leivonnaista piirakkaa 425 F: ssä 15 minuutin ajan, alentamalla sitten uunin lämpötila 350 F: seen ja paistamalla sitä vielä 40 minuuttia tai kunnes omenat ovat herkkyydestä. Omenoiden tulee olla pehmeitä, kun ne on lävistetty haarukalla, ja kuoren on oltava kullanruskea. Jos kuoren reunat palavat, voit peittää ne tinatulla foliolla.
Terveellinen omenapiirakkaresepti
Mayon klinikka luettelee omenapiirakkareseptin, joka korvaa hienonnetun jauhon yhdistelmän kaurajauhetta, täysjyväjauhoja ja jauhettua mantelia. Voit valmistaa tämän piirakan ja jäädyttää sen. Noudata sitten yllä olevia ohjeita ja paista se, kun olet valmis. Jäljelle jääneet omenapiirakkaviipaleet ja niiden uudelleenlämmittäminen on myös vaihtoehto.
Piirakkakuoren aineosat:
- 1 kuppi kuivaa valssattua kauraa
- 1/4 kuppi täysjyväleivonnaisia jauhoja
- 1/4 kuppia mantelia, jauhettu
- 2 pakattua ruokalusikallista fariinisokeria
- 3 rkl rapsiöljyä
- 1 rkl vettä
Täyteaineet:
- 4 suurta happeaa omenaa, kuorittu ja viipaloitu (USApple.org suosittelee McIntosh-, Crispin-, Granny Smith- tai Golden Delicious -omenaa)
- 1/3 kuppia jäädytettyä omenamehutiivistettä
- 2 ruokalusikallista nopeasti kypsyvää tapiokaa
- 1 tl kanelijauhetta
Tässä on mitä sinun täytyy tehdä:
- Valmista kuori: Sekoita kuiva aineet yhteen kulhoon ja vispilä öljy ja vesi toiseen. Lisää öljy ja vesi kuiviin aineosiin ja vaivaa seos taikinan muodostamiseksi. Lisää vähän vettä tarvittaessa. Paina taikina piirakkalevyyn, jonka halkaisija on 9 tuumaa.
- Tee täyte: Yhdistä kaikki täyteaineet ja anna seoksen levätä 15 minuuttia. Sekoita se hyvin ja lusikoi se sitten piirakkaan.
- Jäädyttää piirakka: Kääri piirakka muovikääriin ja laita se pakastimeen. Noudata yllä lueteltuja ohjeita sen paistamiseksi.
- Jäädyttää jäännökset: Jos jäädyttää jäämättömiä omenapiirakkaviipaleita, voit kääriä ne ja jäädyttää ne ja kuumentaa sitten uunissa 350 F: n lämpötilaan, kunnes ne ovat lämpimiä.
Mayon klinikan mukaan jokainen tämän piirakan siivu tarjoaa 204 kaloria, 29 grammaa hiilihydraatteja, 8 grammaa rasvaa ja 4 grammaa proteiinia.
