Kalan keittäminen foliopaketeissa uunissa lukittuu kosteuteen ja makuun. Käytä mitä tahansa vihanneksia tai mausteita, etenkin jos sinulla on jo suosikki resepti. Oheinen paketti keittää kalat ja vihannekset pehmeään, kosteaan tilaan. Mausteiden lisääminen tehostaa makua, levittäen sen sekä kalaan että vihanneksiin. Suurin osa kaikista kaloista keittää hyvin foliopaketeissa; Jotkut vaihtoehdot ovat lohi tai valkoinen kala, kuten pallas. Kun poistat tämän ruuan uunista, mehevät kalat hiutalevat helposti ja vihannekset kypsennetään täydellisyyteen.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
Vaihe 2
Aseta kalapala kalvoarkin päälle, joka on riittävän suuri sulkemaan kalan osa kokonaan.
Vaihe 3
Lisää noin 1 rkl. öljyä, kuten voita tai oliiviöljyä, ja kaikkia hienonnettuja vihanneksia tai mausteita, jotka haluat kalan päälle. Ehdotettuja mausteita ovat suola, pippuri, oregano ja timjami. Sisällytä vihannekset, kuten tomaatit, sipulit, perunat, pinaatti ja jauhettu valkosipuli.
Vaihe 4
Kääri kalvo kalapalan ympärille sulkemalla se kokonaan sulkemalla puristamalla reunat yhteen.
Vaihe 5
Aseta foliopakkaus leivinpellille.
Vaihe 6
Aseta leivinpelti esilämmitettyyn uuniin.
Vaihe 7
Anna kalan kypsyä noin 20 minuutin ajan. Se voi kestää noin 20-25 minuuttia, mutta voi kestää jopa tunnin. Kypsennysajat vaihtelevat kalan tyypin ja koon mukaan. Useimmat kalat alkavat hiutaleita valmistuessaan ja muuttuvat läpikuultavasta väristä läpinäkymättömäksi.
Vaihe 8
Poista leivinpelti uunista.
Vaihe 9
Avaa paketti hitaasti ja varovasti, jotta näet kalat. Ole varovainen, koska karkaava höyry voi aiheuttaa palovammoja.
Vaihe 10
Hiuta kalojen paksuin osa haarukan piikkeillä sen selvittämiseksi, onko kala valmis. Lihan tulee erota helposti.
Vaihe 11
Aseta lihalämpömittari kalan paksuimpaan osaan varmistaaksesi, että se on keitetty turvallisessa lämpötilassa. Sen pitäisi lukea 145 astetta F, kun kala on täysin kypsennetty.
Vaihe 12
Palauta kala uuniin kypsentämään pidempään, jos se ei ole täysin kypsennettyä.
Tarvitsemasi asiat
-
Ihottomat kalafileet
Öljy
Mausteet
Vihannekset
Leivontalevy
Liha lämpömittari
Kärki
Tarjoa heti, paistamisen jälkeen, suoraan foliopaketeissa.
Purista tuoretta sitruunamehua kalojen päälle tai laita muutama viipale sitruunaa pakkaukseen, ennen kuin suljet sen.
