Hot dogit toimivat hyvin monien erilaisten valmistusmenetelmien kanssa, mukaan lukien grillaaminen, höyryttäminen ja keittäminen lieden päällä. Liesi-menetelmä on nopea tapa keittää kuumia koiria, kun et halua kuumentaa grilliä. Koska pystyt valmistamaan suuren määrän kuumia koiria keittämismenetelmällä, se on ihanteellinen tapa palvella väkijoukkoja nopeasti. Tarjoa keitetyt hotdogit pulloihin tai leikkaa ne sekoittumaan muihin ruokia, kuten makaronia tai papuja.
Vaihe 1
Täytä astia tarpeeksi vettä, jotta hotdogit voivat kiehua vapaasti. Jätä potin yläosassa tilaa kiehuvan veden saamiseksi, jotta se ei läiky potin yläosaan.
Vaihe 2
Kuumenna vesi kiukaan päällä kuumuudella. Anna veden kiehua täysin.
Vaihe 3
Pudota hotdogit varovasti kiehuvaan veteen. Vältä lämpimän veden roiskumista potista. Anna veden palata täyteen kiehuvaksi.
Vaihe 4
Aseta kansi astiaan. Käännä poltin potin alla.
Vaihe 5
Anna hot dogien kypsennä vedessä viidestä seitsemään minuuttia. Testaa kuumia koiria vetämällä yksi ulos astiasta. Sen tulee olla kuuma höyryämällä, jotta se olisi turvallista kulutukseen. Toinen tapa tarkistaa hotdogit on käyttää lihalämpömittaria. Keskimmäisten tulee olla vähintään 160 F.
Vaihe 6
Vedä hot-dogit vedestä pari keittiöpihdillä. Anna kuumien koirien vesi tiptua pois ennen niiden asettamista pulloihin tai sekoittamista toiseen ruokalajiin.
Tarvitsemasi asiat
-
potti
Kansi
Pihdit
