Esikypsytetyt katkaravut ovat siunaus, koska niitä voi heittää astioihin, joissa ei ole juuri mitään valmisteita - ajattele nopeaa pastaa, esikypsennettyjen katkarapujen yksinkertaista kypsennettyä ruokaa tai helppoa herneitä jäädytettyjä keitettyjä katkarapujen alkupaloja. Noudata vain muutamia sääntöjä varmistaaksesi, että katkarapu ei kuivu tai ole kuminen ja että sinulla on hyvä mennä.
On hienoa tietää, että esikypsytetyt katkaravut ovat vyötäröystävällisiä ainakin ennen muiden ainesosien lisäämistä. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinnon (USDA) mukaan 3 unssin annoksella kypsennettyjä katkarapuja on vain 84 kaloria, samoin kuin 20, 4 grammaa proteiinia, ei hiilihydraatteja ja tuskin mitään rasvaa.
Optimaalisen vyötäröhyödyn kannalta paras veto on kuitenkin syöminen jäädytettyjä esikypsytettyjä katkarapuja, jotka on yksinkertaisesti sulatettu, ja ripa Tabascoa tai säröillä mustapippuria lisätty kauden aikana. Tämä tekee upeasta ruokahalua hillitsevästä välipalasta ihmisille, jotka yrittävät menettää muutama pauna. Voit sitten tallentaa ne korkeamman rasvaiset reseptit - esimerkiksi jäädytettyjen keitettyjen katkarapujen alkupaloja sisältävät reseptit, joihin sisältyy taikina tai leivonnaiset, kun et ole huolissasi kaloreista niin paljon!
Yksinkertaisia vinkkejä menestykseen
Esikypsytettyjen katkarapujen resepteissä on vain muutama annos, jota ei tarvitse tehdä ruuistasi maukkaampia ja terveellisempiä.
- ÄLÄ keitä kuivalla lämmöllä: Kun esikypsytettyjä katkarapuja asetetaan uuniin niiden lämmittämiseksi, ne lopulta kutistuvat ja ovat kumisia, varoitti palkittu reseptikehittäjä Ann Taylor Pittman. Kokeile sen sijaan höyryttää tai hetkeksi kypsentää esikypsytettyjä katkarapuja pienessä öljyssä valkosipulin ja sitruunan kuoren kanssa.
- DO lisää viime hetkellä: Se on hieno - ja tuottaa parhaat, vähiten kuminen tulokset - jos lisäät sulatettuja esikypsytettyjä katkarapuja keittämisen lopussa.
- ÄLÄ sulaa lämpimässä vedessä: Pittmann sanoo, että juokseva kuuma vesi jäädytettyjen merenelävien päällä tarkoittaa, että saatat päätyä joihinkin jäädytettyihin katkarapuihin, kun taas toiset ovat täysin sulaneet. Nopeasti sulaa varten laita jäädytetyt keitetyt katkaravut suodattimeen ja huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä muutaman minuutin ajan pyörittämällä kevyesti tasaisen sulamisen varmistamiseksi.
- TARKISTA esikypsytettyjen katkarapujen natriumpitoisuus: Useimmat tuotemerkit sisältävät lisättyä suolaa, mutta pitoisuudet voivat vaihdella, joten tarkista etiketti. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset varoittavat, että liikaa natriumia nostaa verenpainetta, sydänsairauksia ja aivohalvauksen riskiä.
Helppo esikypsytetty katkarapureseptit
Jotkut yksinkertaisimmista ja herkullisimmista ideoista "ruoanlaittoon" esikypsytettyjen katkarapujen kanssa vaativat tuskin mitään vaivaa. Jäädytetty keitetyt katkarapujen alkupalaresepti, jota voidaan valmistaa ilman keittiöaikaa, mutta joka otetaan aina hyvin vastaan, on retrotyyppinen katkarapu-cocktail. Voit valmistaa tupla-nopeasti nopeasti heittämällä sulatetut katkaravut Thousand Island -kastikkeessa ja tarjoamalla silputun salaatin päälle.
Esikypsytetyt katkaravut tekevät myös maukkaan vaihtoehdon tonnikalalle lounasalaattisalaattina. Ne tekevät myös herkullisen lisäyksen keittoon, kuten tämä jäähdytetty avokado, kuten lisäämällä proteiinipitoisuutta prosessissa.
Muita ideoita esikypsytettyjen katkarapujen resepteihin ovat merenelävien käyttö pastaruokia tai risoton jazz-upon käyttö. Kokeile myös lisätä herneitä ja sitruunankuoria katkarapujen risotoon, jotta maut olisivat hyvät. Edellä olevien vinkkien mukaan saat parhaan tuloksen lisäämällä täysin sulatettu katkarapu kypsennyksen lopussa.
