Juomien kaneli lisää makua ja maustetta ilman merkittäviä kaloreita ja rasvaa. Kanelijauheen yrittäminen liuottaa voi olla turhauttavaa, koska se yleensä kelluu pinnalla riippumatta siitä, kuinka monta kertaa sekoitat sitä. Älä huoli - se ei ole vain sinä. Kanelin kemialliset komponentit ovat lähes vedenkestäviä, joten kanelin sekoittaminen nesteisiin on lähes mahdotonta. Onneksi kanelin infusoiminen hunajaan tai sokerisiirapin valmistaminen on paljon yksinkertaisempaa ja antaa sinulle makean ja mausteisen maun lisätä juomiin.
Kaneli-sokerisiirappi
Vaihe 1
Murskaa kanelitangot pieniksi paloiksi. Kolme tikkua jokaista ½ kuppia vettä kohti on hyvä osuus. Lisää kaneli sokeriin ja veteen.
Vaihe 2
Kuumenna vesi kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti sokerin liuottamiseksi.
Vaihe 3
Anna keittosuodattimen kiehua 2-3 minuutin ajan sekoittaen, jotta pohja ei kõrvele.
Vaihe 4
Poista siirappi lämmöltä, peitä astia ja anna sen seistä vähintään 4 tuntia.
Vaihe 5
Kaada seos hienon mesh-suodattimen läpi kannessa olevaan purkkiin. Käytä siirappia juomissa korkeintaan 2 kuukautta.
Tarvitsemasi asiat
-
Purkki kannella
Hunaja
potti
sokeri
vesi
Hieno silmäkoko
Kärki
Aseta kanelitanko puhtaaseen veteen sen maustamiseksi. Vaikka se ei liukene, öljyt uuttuvat siitä.
Varoitus
Vältä koskettamasta silmiäsi kanelitankojen käsittelemisen jälkeen, koska kaneliöljyt voivat aiheuttaa pistelyä.
