PBS: n mukaan amerikkalaiset käyttävät vuosittain noin 40 miljardia dollaria ruokavalio-ohjelmiin, tuotteisiin ja kirjoihin, ja suurin osa laihdutusyrityksistä on epäonnistunut. Yli 65 prosenttia aikuisista Yhdysvalloissa on ylipainoisia tai lihavia. Japanilaisten painoprofiili on terveempi ja väestö on yksi terveellisimmistä maailmassa. Okinawa, Japani, on pisin pinta-ala. Perinteiset japanilaiset ruuat, mukaan lukien sushi, sisältävät vihanneksia, kalaa ja riisiä - ainesosia, jotka tarjoavat ravinteita, jotka tukevat laihtumista.
Kalifornian rulla
Kalifornian rulla on suosittu sushilajike, joka on kehitetty Yhdysvalloissa. Kalifornian telan aineosat ovat taskurapu tai pollock, avokado, kurkku ja nori tai merilevä ja lyhytjyväinen valkoinen riisi. Kuuden kappaleen rulla sisältää useita laihtumiseen hyödyllisiä ravintoaineita, mukaan lukien 282 kaloria tai 14 prosenttia tavanomaisesta 2000-kalorisesta ruokavaliosta; 0, 9 grammaa rasvaa, tai vähemmän kuin 2 prosenttia 65 gramman elintarvike- ja lääkehallinnon päivittäisestä arvosta ja 3, 6 grammaa kuitua, tai 14 prosenttia 25 gramman FDA: n päivittäisestä arvosta. Kalifornialaisen telan sisällyttäminen ruokavalioon edistää ravintokuitujen saantia, joka saa sinut tuntemaan olonsa täydeksi ja säätelee hiilihydraattien imeytymistä parantaen aineenvaihduntaa.
Mausteinen tonnikalarulla
Mausteinen tonnikalatela on sushirulla, joka sisältää tonnikalaa, lyhytjyväistä valkoista riisiä, nori ja mausteista kastike. Tela tarjoaa 290 kaloria tai 15 prosenttia tavanomaisesta 2 000 kalorin ruokavaliosta ja 11 grammaa rasvaa, tai 17 prosenttia 65 gramman FDA-päivittäisestä arvosta. Matalakalorisen mausteisen tonnikalarullan sisällyttäminen ruokavalioon vähentää energiankulutusvaatimuksia.
Katkarapu Tempura -rulla
Katkarapujen tempurarulla on sushi-rulla, joka sisältää taikinassa paistettuja katkarapuja, lyhytjyväistä valkoista riisiä ja nori. Tela tarjoaa 544 kaloria, eli 27 prosenttia tavanomaisesta 2 000 kalorin ruokavaliosta, ja 13 grammaa rasvaa, tai 20 prosenttia FDA: n 65 gramman päivittäisestä arvosta. Katkarapujen tempurarullalla ja kaikilla sushi-rullilla, jotka sisältävät friteerattuja aineosia, on korkeampi kaloripitoisuus verrattuna leivonnaattomaan raakaan kalaan ja vihanneksiin. Vältä tämän tyyppisen telan syömistä ruokavaliossa, tai jos sisällytät tämän sushi-roolin ruokavalioon, tarkkaile tarkkaan päivittäistä kalorimäärääsi.
natrium
Kehossa veden painoa ylläpitävien sushi-rullien mukana on soijakastike tai shoyu, käynyt soija- ja vehnäkastike. Yksi ruokalusikallinen annos soijakastiketta tai noin kaksi pakkausta tarjoaa 902 milligrammaa natriumia. FDA vahvisti 2400 milligramman päivittäisen natriumin ylimäärän. Matalanatriuminen soijakastike tarjoaa 533 milligrammaa natriumia, mikä on lähes 50-prosenttinen natriumvähennys.
