Saatat tietää, että natrium on mineraali, jota tarvitset solujen terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämiseen - itse asiassa samoin kuin kloridi. Pöytäsuola tai natriumkloridi on näiden molempien välttämättömien mineraalien lähde. Käytät natriumia ja kloridia muiden yhdisteiden sulamisprosessissa, samoin kuin muualla kehossa.
natrium
Natrium on metalliosa, mutta et kohtaa luonnossa puhdasta metallista natriumia, koska se on erittäin reaktiivinen. Sen sijaan natrium esiintyy luonnossa erilaisten suolojen muodossa. Nämä ovat positiivisesti varautuneiden natriumhiukkasten yhdisteitä, jotka on yhdistetty kemiallisesti muiden alkuaineiden tai yhdisteiden negatiivisesti varautuneiden hiukkasten kanssa. Yksi yleinen natriumsuola on natriumkloridi; muut yleiset natriumsuolat sisältävät natriumbikarbonaatin, joka on leivosooda, ja natriumhydroksidin tai suolaliuoksen.
Kloridi
Kloridi on kemiallinen nimi negatiivisesti varautuneille kloorihiukkasille, jotka ovat alkuaine. Et yleensä kohtaa alkuaineklooria - myrkyllistä vihreää kaasua - luonnossa, vaikka yhdisteistä löydät usein kloridia. Natriumkloridin lisäksi ehkä tunnetuin kloridiyhdisteistä on kloorivetyhappo tai HCl. Tämä on yleinen teollisuushappo ja vatsaasi solujen tuottama happo.
Ruoan ruuansulatus
Vaikka sinun ei tarvitse sulauttaa kulutettua natriumkloridia, kehosi natrium ja kloridi auttavat sinua sulamaan ja imemään syömäsi ravinteet. Vaikka olet suuressa määrin riippuvainen ruoansulatusentsyymeistä auttaaksesi sinua hajottamaan ruokasi, mahahappo on myös tärkeä ruuansulatuksen kannalta. Tarvitset kloridi veressäsi tuottaaksesi HCI: tä, jonka erittävät mahalaukun solut, selittää tohtori Lauralee Sherwood kirjassaan "Ihmisen fysiologia".
imeytyminen
Natriumkloridista ja muista lähteistä peräisin oleva natrium on kriittinen kyvyllesi absorboida monosakkarideja ja aminohappoja - hiilihydraattien ja vastaavasti proteiinien rakennuspalikoita - ohutsuolesta verenkiertoosi. Kuluttaessasi hiilihydraatteja ja proteiineja, sulatat ne rakennusaineisiinsa. Suolistosolut siirtävät ne sitten verenkiertoon. Tämä prosessi vaatii natriumin läsnäolon, koska natrium aktivoi kuljetusproteiineja, jotka kuljettavat rakennuspalikoita suolen limakalvon läpi, selittää tohtori Gary Thibodeau kirjassaan "Anatomia ja fysiologia".
