Sanat "laihtuminen ruokia" saattavat herättää ajatuksia salaateista ja selleri sauvoista enemmän kuin höyryttäviä kulhoja kiinni-kylkisi kaurahiutaleista, jos olet kalorilaskuri. Mutta kun kyse on energiatiheydestä, jolla on valtava rooli painonhallinnassa, kaurahiutaleet ovat huippulaatu. Vaikka se ei tee heti ohuemmaksi, kuidun, monimutkaisten hiilihydraattien ja vähäkaloristen yhdistelmän ansiosta se on erinomainen valinta terveen painon ylläpitämiseen. Käytä kalorimittaria auttaaksesi sinua pysymään tiellä ja varmistamaan, että saat parhaan mahdollisen ravinnon joka päivä.
Ravintosisältö
Ei ole määriteltyjä piirteitä, jotka tekevät ruuasta "lihotuksen". Ruoat, jotka tyypillisesti edistävät painonnousua, ovat kuitenkin yleensä erittäin jalostettuja, joissa on vähän vitamiineja ja mineraaleja sekä runsaasti kaloreita, sokeria ja rasvaa. Kaurahiutaleella ei ole mitään näistä ominaisuuksista. Kokojyvinä se höyrytetään ja litistetään ennen pakkaamista, mutta sen leseet, alkio ja endospermi ovat edelleen läsnä lopputuotteessa. 1/2-kupillinen annos kuivaa kaurajauhoa, joka laajenee yhdeksi kupilliseksi keitetyt viljatuotteet, sisältää vain 150 kaloria ja 5 grammaa proteiinia, 2, 5 grammaa rasvaa, 4 grammaa kuitua ja 0, 4 grammaa luonnollista sokeria.
Tuo täyttö tunne
Toinen tyypillinen "lihotusruokien" laatu on, että ne saavat sinut syömään enemmän tai saavat sinut nälkäiseksi pian valmistamisen jälkeen. Kaurajauhoilla voi kuitenkin olla päinvastainen vaikutus. Vuoden 2013 lehdessä "American College of Nutrition" julkaistun tutkimuksen mukaan osallistujat, jotka söivät kuumia keitetyt kaurahiutaleet aamiaiseksi, tunsivat olevansa täydellisiä pidempään ja halunneet vähemmän ruokaa koko päivän ajan kuin kohteet, jotka söivät saman määrän kylmää viljaa kaloreita kauranjauhoina.
Laihtumiseen todisteita
Kaurajauhoa ei ole koskaan liitetty tieteellisesti painonnousuun, mutta useat tutkimukset ovat yhdistäneet sen painonpudotukseen. Yhdessä tutkimuksessa, joka julkaistiin julkaisussa "Plant Foods for Human Nutrition" vuonna 2013, taiwanilaiset tutkijat havaitsivat, että kohteet, jotka söivät kauraa päivittäin 12 viikon ajan, menettivät enemmän kehon rasvaa ja laihtuivat enemmän vyötärön ja lonkan alueille kuin kohteet, jotka saivat lumelääkettä. Samassa tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2010 "Journal of the American Dietetic Association" -lehdessä, koehenkilöiden vyötärön ympärysmitat pienenivät enemmän, kun he söivät kaurapohjaista viljaa joka päivä kuin silloin, kun he söivät vähemmän kuitua sisältävää viljaa.
Lisäys päälle
Vaikka tavallisen kaurajauhon tarjoilu on ravitsevaa ja vähän kaloreita, on mahdollista vähentää näitä etuja tarjoamalla sitä dekadenttisella tavalla. Esimerkiksi, jos keität kahdesti suositellun kaurahiutaleen annoskoko 2 kupilla täysmaitoa veden sijasta ja tarjoat sen jälkeen 1/4 kupillista raskasta kermaa, 1 rkl voita ja 1 rkl vaahterasiirappia, aamiainen sisältää yhtäkkiä 950 kaloria ja 54 grammaa rasvaa. Jos painonhallinta on etusijalla sinulle, pidä kiinni kaurajauhojen suositellusta annoskokosta, keitä se vedellä, minimoi lisäosat ja syö se normaalina ateriana lisäyksenä tavalliseen ruokavalioosi.
