Sataprosenttisella porkkanamehulla on enemmän ravintoarvoa kuin virvoitusjuomissa, jotka saavat suurimman osan kaloristaan lisätystä sokerista. Hedelmä- ja vihannesmehujen ongelma on kuitenkin se, että ne lisäävät nestemäisiä kaloreita ruokavalioon - ja tämä voi johtaa painonnousuun. Harvardin kansanterveyskoulu suosittelee mehujen saannin rajoittamista 4 unssiin. päivä.
Porkkanamehu v. Muut juomat
Porkkanamehun ja muiden vihannes- ja hedelmämehujen terveydellisistä eduista on helppo tehdä perustelu. Harvard sijoittaa mehu samaan luokkaan kaloripitoisia, mutta ravitsevia juomia kuin maito, urheilujuomat ja vitamiinivedet. Porkkanamehulla ja muilla mainituilla juomilla on kuitenkin myös kaloreita - ja porkkanamehun tapauksessa tämä juoma sisältää paljon enemmän kaloreita kuin itse vihannes. Yhden kupin annos raakaa porkkanaa on vain 25 kaloria ja antaa sinulle 150 prosenttia päivittäisestä A-vitamiiniarvostasi. Yhden kupin annos porkkanamehua sisältää lähes 100 kaloria.
Porkkanamehu ravitsemus
12 unssia. tavallisessa koolapurkissa on noin 150 kaloria, joista suurin osa on lisättyä sokeria. Muuten hiilihapolliset virvoitusjuomat eivät edistä ravitsevaa ruokavaliota. Perustuu 2000-kaloriseen ruokavalioon, sama 12 unssia. porkkanamehua antaa sinulle yli 700 prosenttia päivittäisestä arvustasi, eli DV, A-vitamiinista; 50 prosenttia DV: stäsi C-vitamiinille; 40 prosenttia DV: stäsi B-6-vitamiinille; ja 20 prosenttia DV: stä tiamiinille. Tässä lasillisessa porkkanamehua on kuitenkin 140 kaloria - melkein yhtä paljon kuin keskimäärin virvoitusjuomassa. Kuitenkin jotkut "mehut" kannattajat väittävät, että hedelmä- ja vihannesmehujen juominen aiheuttaa laihtumisen. MayoClinic.org osoittaa, että kotitekoiset mehut voivat olla erittäin kaloreita, etenkin hedelmistä ja vihanneksista valmistetut mehut, joissa on paljon luonnossa esiintyvää sokeria. Porkkanat sisältävät paljon luonnollista sokeria ja tulevat toiseksi punajuurissa.
Mehumyytit
MayoClinic.org hajottaa joitain väitteitä, jotka olet voinut kuulla tuoreista mehuista. Mehut sisältämät ravintoaineet eivät ime elimistöön paremmin kuin mitä ne ovat, jos söit kokonaiset hedelmät tai vihannekset. Koko tuote sisältää kuitua, jota tarvitset hyvään ruuansulatuksen terveyteen. Porkkanamehu ja muut mehut eivät myöskään poista "toksiineja" maksasta ja munuaisista. Sähkömehukoneet saattavat maksaa satoja dollareita; mehun valmistus kotona ei ole välttämättä halvempaa kuin kokonaisten hedelmien ja vihannesten ostaminen. Valitse raa'at tai keitetyt porkkanat porkkanamehun päälle.
Juoma-suositukset
4 oz. lasillisessa porkkanamehussa on vain 45 kaloria - ja se tarjoaa silti yli 200 prosenttia DV-vitamiinistasi A-vitamiinia, jos syöt 2 000 kalorin ruokavaliota. Vuoden 2010 amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden mukaan 19-vuotiaat ja vanhemmat aikuiset saavat keskimäärin 400 kaloria juomistaan juomista. Jokainen kalori lasketaan, kun yrität laihtua tai ylläpitää nykyistä painoasi. Harvardin kansanterveyskoulu suosittelee, että alle 10 prosenttia päivittäisistä kaloreistasi saadaan mehusta, alkoholijuomista, vähärasvaisesta maidosta ja makeuttamattomasta teestä ja kahvista. Ainakin 50 prosenttia nesteen saannista tulisi kuitenkin tulla puhtaasta vedestä.
