Kuinka maistaa kakkuja

Useimmat kakut alkavat samoilla perusaineosilla, mutta aromit erottavat jokaisen reseptin toisistaan. Kakku saa maunsa erilaisista aineosista, mukaan lukien jauheet, kuten kaakao, nesteet, kuten maustetut uutteet tai sekoitetut aineosat, kuten kuivatut hedelmät tai suklaat. Teetkö kakut taikinaksi tyhjästä tai sekoitetusta sekoituksesta, aromien kokeilu on yksinkertainen tapa jazz up your cakes. Pidä tasapaino märien ja kuivien ainesosien välillä, jotta kakut taikina ei tule liian nopeaa tai liian paksua.

Nainen sekoittaa taikinaa kattilassa tai potissa. Luotto: liujiachuan / iStock / Getty Images

Vaihe 1

Korvaa osa reseptin nesteestä kahvilla. Kahvimaku sopii erityisen hyvin suklaakakun kanssa.

Vaihe 2

Lisää taikinaan 2 tl maustettua uutetta. Kokeile perinteisen vaniljauutteen lisäksi manteli-, piparminttu-, rommi-, kookos- tai sitruunauutetta. Toinen vaihtoehto on käyttää 1 tl kutakin kahta tyyppistä uutetta. Etsi erilaisia uuteaineita vaniljan läheltä ruokakaupan leipomo-osasta.

Vaihe 3

Sekoita mausteet kakun kanssa, mukaan lukien jauhettu kaneli tai muskottipähkinä. Kaneli pariutuu hyvin suklaan kanssa. Monet makeat mausteet toimivat hyvin valkoisessa tai keltaisessa kakussa.

Vaihe 4

Lisää pieni laatikko kuivaa vanukaseosta lisämakua varten. Käytä mitä tahansa vanukasmakua, kunhan se täydentää peruskakun makua. Kokeile esimerkiksi valkoisen suklaan vanukas mansikkakakkua tai Butterscotch vanukas keltainen kakku.

Vaihe 5

Sekoita maustetut sirut täydentämään kakkua. Vaihtoehtoihin sisältyy tyypillisesti suklaa, voileipä, maapähkinävoi ja valkosukla-sirut. Saatat löytää myös erikoismakuja, kuten piparminttua, kirsikkaa tai kanelia.

Vaihe 6

Sekoita suosikkityyppiset hienonnettuja pähkinöitä, kun taikina on sekoitettu.

Vaihe 7

Lisää hienonnettu tai murskattu evästeet ja karkkipalat kakut taikinaan. Valitse yhden tyyppinen sekoitus monen tyyppisissä karkeissa ja pikkuleipissä.