Jos syöt liian paljon tiettyjä ruokia ja liian vähän muita, voit luoda happaman ympäristön kehossa. Käsitellyt välipalat, makeiset, liha, koola, kalat ja äyriäiset sekä eräät pähkinät ovat esimerkkejä ruokia, joilla on happovaikutus kehossasi syömisen jälkeen. Hedelmillä ja vihanneksilla puolestaan on alkaloiva vaikutus. Syömällä enemmän näitä ruokia ja vähemmän happamia ruokia voi auttaa sinua luonnollisesti vapauttamaan kehosi liiallisista hapoista.
Lisätietoja happo-alkalitasapainosta
Kehosi pH-tasapainossa - hapon ja emäksen tai emäksen välinen tasapaino - on merkitystä terveyden ylläpitämisessä. Oikean toiminnan kannalta kehon pH: n tulisi olla hieman emäksinen, mutta liian monien happea muodostavien ruokien syöminen voi heittää pois tämän tasapainon. Emäksyttävämpien ruokien syöminen voi vaikuttaa positiivisesti luiden terveyteen, laihaan lihasmassaan, sydän- ja verisuoniterveyteen sekä muistiin ja kognitiiviseen kehitykseen, lokakuussa 2011 julkaiseman lehden Environmental and Public Health -lehden julkaisun mukaan.
Vältettävät ruuat
Jotkut happoa muodostavat elintarvikkeet ovat kategorisesti haitallisia terveydelle, ja niitä tulisi välttää tai käyttää vähän. Näihin kuuluvat jalostetut välipalat; kola ja muut kofeiinittomat sodat; puhdistetut viljaruoat, kuten valkoinen riisi, pasta ja leipomotuotteet; puhdistetut sokerit; ja laardi. Alkoholijuomat muodostavat happea, joten happamuuden rajoittamiseksi leikata alkoholia tai juoda maltillisesti - yksi juoma päivässä naisille ja kaksi miehille.
Ruoat, jotka syövät kohtuullisesti
Tiettyjä happamiksi katsottuja ruokia ei pitäisi leikata kokonaan ruokavaliosta, koska ne tarjoavat hyödyllisiä ravintoaineita terveyden ylläpitämiseksi. Esimerkiksi "Journal of Environmental and Public Health" -lehden lokakuun 2011 tarkastelun mukaan vaikka kehon liiallinen happo voi heikentää luita, happea muodostavien elintarvikkeiden, kuten liha, kala, siipikarja ja pavut, riittävä proteiinin saanti on tärkeitä osteoporoosin ehkäisemiseksi. Muihin haponmuodostaviin ruokia, jotka ovat terveellisiä maltillisesti, ovat oliivi-, pellava-, avokado- ja safloriöljyt; jyvät, kuten ohra, vehnä, kaura, speltti ja ruis; juusto, maito, tavallinen jogurtti ja muut makeuttamattomat meijerit; munat; pähkinät, mukaan lukien maapähkinät, pistaasipähkinät ja saksanpähkinät; vehnänalkio ja perunat.
Sisällytettävät ruoat
Kuten "Journal of Environmental and Public Health" -lehden lokakuun 2011 tarkastelussa selitetään, hapon hallinnan avain elimistössä ei ole välttämättä terveellisten ruokien, kuten siipikarjan ja kalan, leikkaaminen, vaan tasapainottaminen runsaasti hellällisimpia hedelmiä ja vihanneksia kanssa. ruokia, joita voit syödä. Karpaloita lukuun ottamatta, kaikki hedelmät ovat alkalisia. Valitse mustikoita, mansikoita, päärynöitä, omenoita, kaikenlaisia meloneja, rusinoita, päivämääriä ja viikunoita. Jopa sitrushedelmillä, vaikka niissä on runsaasti happea, on alkaloiva vaikutus kehossa. Kaikki vihannekset ovat alkalisia. Valitse salaatit, parsakaali, lehtikaali, munakoiso, kesäkurpitsa, kurkku, paprika, parsa, sienet ja kukkakaali.
