Lähes kaikki hot dogit valmistetaan esikypsytettyinä, joten keittoprosessin tärkeimmät vaiheet ovat niiden lämmittäminen ruokahalua herättävään lämpötilaan ja hiilen ulkopintaan niin tumma kuin haluat. Tämä voidaan tehdä helposti puuhiili- tai propaanigrillillä, mutta voit silti saavuttaa etsimäsi tekstuurin ja maun käyttämättä grilliä. Grillipannuun sijoittaminen antaa sinun keittää kuumia koiria samoilla char- ja grillilinjoilla, joita yleensä odottaa ulkogrilliltä.
Vaihe 1
Keitä potti vettä liesillä ja pudota hotdogit veteen heti, kun vesi kiehuu. Tämä lämmittää kuumia koiria läpi ja antaa sinun keittää useita kuumia koiria kerralla. Kuumat koirat lämmitetään täysin läpi, kun niiden päät alkavat halkaista.
Vaihe 2
Kuumenna grilli pannu liesin päällä, kun hotdogit kuumenevat. Grillapannu simuloi perinteistä ulkogrilliä, koska se on nostanut harjanteita, jotka voivat antaa hot dogille grillinjoja. Kuumenna grillialus erittäin korkealle kuumuudelle, jotta hotdogit eivät tarttu pannuun. Voit päällystää grillausastian keittosuihkeella ennen lämmittämistä.
Vaihe 3
Aseta hotdogit kuumalle grillialustalle. Käytä pihdit hoitaaksesi kuumia koiria, jotta et lävistä hotdogia ja anna mehujen ulos. Anna grillapannun harjanteiden etsiä kuumia koiria mielesi mukaan; käännä sitten hot dogit yli ja etsi toiselta puolelta, kunnes valmis.
Tarvitsemasi asiat
-
potti
Grilli pannu
Keittoaine spray
Pihdit
