Grillattu ananas valmistaa makean lisukkaan maustetulle lihalle, kuten grillatulle sianlihalle ja naudanlihalle, tai miellyttävän makea ja hapokas jälkiruoka tarjoillaan suklaalla, jäätelöllä tai mascarpone-juustolla. Se on myös hyvä C-vitamiinin lähde. Puoli kupillinen annos antaa sinulle 20 prosenttia päivittäisestä suositellustasi C-vitamiinista, MayoClinic.com mukaan. Viipaloidun ananaksen lisääminen kuumaan grilliin on tarpeeksi helppoa, mutta jos sinulla ei ole grilliä tai sää ei ole yhteistyössä, voit saada samanlaisia vaikutuksia liesitasolle.
Vaihe 1
Vatkaa yhteen balsamietikka, sulatettu voi ja fariinisokeri pieneen kulhoon.
Vaihe 2
Suihkuta grillipannu kevyesti keittosumulla ja lämmitä pannu liesillä keskilämmöllä. Odota, kunnes pannu on kuuma lisätäksesi ananasrenkaat.
Vaihe 3
Upota jokainen ananasrengas kevyesti voin ja balsamiseokseen, lisää sitten se varovasti kuumaan pannuun. Jatka ananasten lisäämistä, kunnes astia on täynnä - ananas ei saa olla liian tungosta pannulla, joten sinun on ehkä keitettävä sitä erissä.
Vaihe 4
Keitä ananaa kääntämättä sitä tai siirtämättä sitä pannulla, kunnes hedelmät ovat vaaleanruskeita ja niissä on grillimerkkejä, noin 3 minuuttia. Käännä ananas varovasti yli, harjaa sitä kevyesti jäljellä olevalla palsami-voiseoksella ja jatka keittämistä noin 3 minuutin ajan toiselta puolelta.
Vaihe 5
Poista kypsennetty ananas tarjoiluvaatioon tai -lautasille ja harjaa sitä kevyesti balsami- ja voiseoksen lopulla. Tarjoile ananaksi lämpimänä.
Tarvitsemasi asiat
-
1/2 kupillista balsamietikkaa
1/2 kuppi voita, sulanut
2 rkl ruskeaa sokeria
Grilli pannu
Keittoaine spray
1 keskikypsä ananas, leikattu puoli-tuumaisiin renkaisiin
Kärki
Jos aloitat kokonaisella ananaksella, leikkaa terävällä veitsellä yläosa ja alaosa, jotta pystyt seisomaan hedelmät ylöspäin. Viipaloi varovasti siivoamalla kova kuori ja poista hedelmistä jäljellä olevat ruskeat silmät. Leikkaa se poikki renkaiden tekemiseksi.
Voit muuttaa marinaattia makusi mukaan. Korvaa hunaja, melassi tai kultainen siirappi ruskealle sokerille; Käytä sitruunamehua, rommia tai limemehua balsamietikan sijasta. lisää kaneli, neilikka, viisi maustejauhetta tai kaakaojauhetta marinointiin.
