Omenaviinietikkaa, cayenne-pippuria ja kanelia käytetään kaikki mausteellisina kulinaarisina aineosina. Kaikille kolmelle mainitaan myös niiden hyödylliset terveysvaikutukset. Siideri etikka, cayenne ja kaneli ovat molemmat runsaasti ravintoaineita, vaikkakin jokaisella on erilainen ravitsemusprofiili. Yksinään tai yhdistelmänä nämä kolme tuotetta lisäävät muiden elintarvikkeiden makua ja terveellisiä ravintopitoisuuksia.
Omenasiiderietikka
Columbian yliopiston terveyspalveluiden mukaan omenaviinietikassa on paljon hyödyllisiä mineraaleja, erityisesti rautaa, kalsiumia, kuparia ja kaliumia. Orgaanisessa siideri etikassa on korkeampi ravitsemuspitoisuus kuin ei-luonnonmukaisessa siideri etikassa, joka on pastöroitu ja suodatettu poistaen suuren osan ravintopitoisuudesta. Ruokavalion mineraalien saannin tukemisen lisäksi siideri etikka auttaa ruuansulatusta, koska sen happamuus auttaa hajottamaan ruokaa. Siideri etikka voi olla negatiivisesti vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, erityisesti veren ohentajien kanssa, joten ota yhteys lääkäriin, ennen kuin lisäät omenasiideri etikan päivittäistä kulutustasi.
Kaneli
Kaneli auttaa säätelemään seerumin glukoosi- ja kolesterolitasoja Ohion osavaltion yliopiston terveyskeskuksen mukaan. Se voi myös auttaa kiihdyttämään liikalihavien ihmisten painonpudotusta, edellyttäen että sitä ei kuluteta rasvapitoisissa, kaloreissa leivonnaisissa, kuten kanelirullassa, vaan sitä käytetään pikemminkin rasvaisten, runsaasti kuitua sisältävien ravintoravinteiden, kuten bataattien, miellyttämiseen. Kanelilla on myös antimikrobisia ominaisuuksia, North Carolina State University Extension mukaan.
cayennenpippuri
"Cayenne" -paprikat, tuoreet tai kuivattuina paprikahiutaleina, voivat lisätä aineenvaihduntaa, aiheuttaen keholle polttaa enemmän rasvaa, kertoo "Time" -lehden raportti. New Hamphiren yliopiston karotenoidiprojektin mukaan tuoreissa kuumissa paprikoissa on runsaasti karotenoideja, makuyhdisteitä, jotka välittävät lukuisia ihmisten terveyshyötyjä vähentämällä syöpäriskiä ja suojaamalla silmiä aurinkovaurioilta. USDA: n maatalouden tutkimuspalvelun mukaan karotenoideja on enemmän kypsissä punaisissa paprikoissa kuin vihreissä lajikkeissa. Cayenne-pippuri parantaa myös verenkiertoa, lievittää kipua ja on tulehduskipulääke Pohjois-Carolinan osavaltion yliopiston jatko-osan mukaan.
Maku
Omenaviinietikka, cayenne-pippuri ja kaneli kaikki pakavat mausteisen leimauksen erikseen, ja yhdessä ne voivat elävöittää monia terveellisiä ruokia, mutta eivät kuitenkaan sisällä rasvaa ja vähän kaloreita. Hapan etikan, kuuman pippurin ja makean kanelin eksoottinen mausteseos sekoittuu antioksidanttirikkaiden karpaloiden ja terveellisten rasvojen pekaanipähkinöiden kanssa Don Strange's Cranberry Chutney-reseptiin, joka julkaistiin Yummly-lehdessä. Yhdessä runsaasti muita mausteita ja sydänterveellisiä mereneläviä, siideri etikkaa, cayennea ja kanelia esiintyy myös Crab Cakes with Mango Salsa -reseptissä, jonka on lähettänyt Luisa Catering, San Carlos, Kalifornia, ryhmäresepteissä.
