Banaanit ovat kotitaloustuotteita, ja vaikka niitä syödään usein tuoreina, niitä käytetään myös jälkiruokia, voileipiä ja leivonnaisia. Niiden hinta, maku, rakenne, monipuolisuus ja siirrettävyys tekevät niistä suosittuja hedelmiä kaiken ikäisille, väestötieteellisille ja elämäntapoille. Mutta tässä on kysymys: Pitäisikö sinun syödä yksi joka päivä?
Ovatko banaanit hyviä sinulle?
Kyllä, banaanit ovat erittäin hyviä sinulle! Banaanit tunnetaan kalium- ja kuitulähteinä, mutta niissä on myös B-6-vitamiinia, joka on tärkeä lasten aineenvaihdunnan ja kognitiivisen kehityksen säätelemisessä.
Banaaneissa on myös antioksidantteja ja polyfenoleja, jotka voivat auttaa suojaamaan kroonisia sairauksia, kuten syöpää ja sydänsairauksia.
Banaaniravitsemusta koskevat tosiasiat
- 105 kaloria
- 0, 4 grammaa rasvaa
- 27 grammaa hiilihydraatteja
- 1, 3 grammaa proteiinia
- 3, 1 grammaa kuitua
Banaanien terveyshyödyt
Banaanit ovat rikas ravintoaineiden lähde, ja hyödyt ylittävät paljon allekirjoituksen kaliumpitoisuuden. Banaanien ravitsemuksellinen koostumus muuttuu sen kypsyessä.
Kypsyttämätön banaani sisältää enimmäkseen tärkkelystä. Kun banaani kypsyy keltaiseksi tai jopa edelleen (keltaisena ja ruskeina pilkuina), tärkkelyspitoisuus vähenee dramaattisesti ja banaanin sokeripitoisuus kasvaa, mikä tekee siitä makeamman, hiilihydraattipolymeerien vuoden 2005 arvosteluartikkelin mukaan.
Riippumatta siitä, milloin syöt niitä, banaanit ovat täynnä terveyshyötyjä.
1. Urheiluravinto
Hiilihydraatti- ja kaliumpitoisuudestaan johtuen banaaneja pidetään usein ihanteellisena ruoana urheilijoille. Kalium on elektrolyytti, joka voi kadota voimakkaan hikoilun aikana ja voi olla avustaja urheilijoiden usein kokemissa lihaskramppeissa, vaikka lihaskramppien todellinen syy ei ole tiedossa.
Useammin banaanit ovat hyödyllisiä urheilijoille hiilihydraattiensa takia. Vuoden 2012 tutkimuksessa, joka tehtiin Plos One -yrityksessä, havaittiin, että banaanin ruokinnalla kestävyysurheilijalle kuin urheilujuomalle oli samanlaisia vaikutuksia energian tasoon. Urheilijat tarvitsevat hiilihydraatteja kehonsa polttoaineeksi, joten banaanit voivat olla erinomainen ja ravitseva valinta.
2. Ihon terveys
Kun iho altistetaan auringon ultraviolettivalolle (ultraviolettivalolle), se vahingoittaa ihoa, aiheuttaa ryppyjä ja on ihosyövän pääasiallinen syyllinen. Banaanit sisältävät omaa tyyppistä UV-suojaa voimakkaiden antioksidanttien muodossa, nimeltään karotenoideja ja C-vitamiinia, sanotaan julkaisussa Trends in Food Science and Technology julkaistun vuoden 2018 arvostelu.
Koska suurin osa amerikkalaisista ei saa tarpeeksi C-vitamiinia, päivittäinen banaanisi saattaa suojata ihoasi ja terveyttäsi enemmän kuin huomaat. Tarvitset vain yhden banaanin saadaksesi 14 prosenttia suositellusta määrästä C-vitamiinia. C-vitamiini ja karotenoidit auttavat ylläpitämään tervettä ihoa, joten banaanin syöminen päivittäin voi auttaa suojaamaan ihoa sisältäpäin.
3. Ruoansulatuskanavan terveys
Ei ole mikään salaisuus, että banaanit sisältävät kuitua. Ja he syövät usein juuri tästä syystä. Kuitu on ravintoaine, jota käytetään sekä ummetuksen että ripulin hoitoon.
Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition -julkaisussa vuonna 2004 julkaistussa artikkelissa tutkijoiden suositus on antaa banaaneja ripulin sijasta niille, joilla on ummetus. Banaanit ovat myös BRAT: n pääosa - banaanit, riisi, omenakastike, paahtoleipä - ruokavalio, jota käytetään usein lievittämään ripulin oireita.
Kuitu on myös välttämätöntä ruoansulatuskanavan hyvän terveyden ja säännöllisyyden ylläpitämiseksi. Yksi keskipitkä banaani antaa sinulle kolme grammaa kuitua auttaaksesi sinua täyttämään päivittäisen suosituksen tarpeesi, joka on 25 grammaa päivässä naisille ja 38 grammaa päivässä miehille.
Banaanien mahdolliset sivuvaikutukset
Päivittäinen banaani on ravitseva lisä yleiseen terveelliseen ruokavalioon useimmille ihmisille. Joissakin olosuhteissa banaanit eivät ehkä sovi ruokavalioosi. Allergiat, tietyt lääkkeet ja krooniset sairaudet voivat vähentää banaaninhalua joka päivä.
1. Allerginen reaktio
Latekseille allergisilla ihmisillä on riski olla allergisia banaaneille sekä avokadoille, kiiville ja kastanjoille, sanoo Food Allergy Research and Education. Kaikki neljä ruokaa sisältävät saman lateksista löytyneen proteiinin, jota tuotetaan kumipuun mehusta, joka aiheuttaa allergisen reaktion.
Ragweed-allergia lisää myös mahdollisuuksia olla allerginen banaaneille. Tämä ristireaktio, jota kutsutaan suun kautta tapahtuvaksi allergiaoireyhtymäksi, saa suun tuntemaan kutinaa tai naarmuuntumista. Oraalisen allergiaoireyhtymän oireet katoavat ruoan nielemisen yhteydessä, mutta ruoka-allergiat voivat aiheuttaa vakavia ja vaarallisia reaktioita.
2. Migreenin käynnistin
Banaanit sisältävät aminohapon tyrosiini, jonka elin muuntaa tyramiiniksi. Tyramiini voi aiheuttaa migreenipäänsärkyjä joillekin ihmisille, vaikka tämä ei tarkoita, että sinun on pidettävä banaaneja ruokavaliosi ulkopuolella, jos kärsit migreenistä. Kysy lääkäriltäsi varmuutta.
New Hampshiren yliopisto kehottaa rajoittamaan kulutuksen puoleen banaanista päivittäin, kun taas toiset sanovat, että banaanit ovat sallittuja vähätyramiinisessa ruokavaliossa. Lisäksi lääkkeet, joita kutsutaan monoaminioksidaasin estäjiksi (MAOI), ovat vuorovaikutuksessa tyramiinin kanssa, joten myös hanki lääkäriltäsi lupa syödä päivittäistä banaania, jos käytät tällaista lääkettä.
3. Suolireaktio
Yhden banaanin syöminen päivittäin ei todennäköisesti aiheuta maha-suolikanavan ongelmia, kuten kaasua, turvotusta ja ripulia - ja jos se tapahtuu, se on vain väliaikaista, mutta ota huomioon, että se on mahdollista. Yhdessä keskipitkässä banaanissa on kolme grammaa ravintokuitua, jotka sinun täytyy pysyä terveinä, mutta voi kuitenkin olla tarpeeksi aiheuttamaan kaasua ja ripulia, jos et ole tottunut syömään kuitua.
Ruokavalokuitujen lisäksi banaanit sisältävät kestävää tärkkelystä Harvardin TH Chanin kansanterveyden koulun mukaan. Keho yleensä sulattaa tärkkelyksen sokeriksi ja käyttää sitä energiaksi, mutta resistentti tärkkelys on erilainen. Se toimii kuin liukoinen kuitu, mikä tarkoittaa, että se kulkeutuu sulamattomasti ruoansulatuskanavan läpi ja sitä käyvät paksusuolen bakteerit.
Vaikka käyminen tukee hyödyllisiä bakteereja ja tuottaa lyhyen ketjun rasvahappoja, jotka suojaavat suolistasi terveyttä, se luo myös kaasumaisia sivutuotteita, jotka voivat johtaa turvotukseen. Ruoansulatuskanavan ongelmien pitäisi poistua, kun kehosi tottuu käsittelemään kuitua ja kestävää tärkkelystä.
4. Munuaisten terveys
Kansallisen munuaissäätiön mukaan hyperkalemia voi aiheuttaa pahoinvointia, sydämentykytystä, hengenahdistusta ja rintakipuja. Kaliumia sisältävien elintarvikkeiden, kuten banaanien, leikkaaminen on välttämätöntä, jos munuaiset eivät toimi kunnolla.
Banaanit ja verensokeri
Ei kauan sitten ihmiset välttivät banaaneja, koska hedelmillä oli huono maine, koska ne olivat liian tärkkelyspitoisia ja heikensivät verensokeria. Mutta he eivät todellakaan ole niin pahoja.
Kypsän keltaisen banaanin glykeeminen indeksi on 51, kansainvälisen glykeemisen indeksin tietokannan mukaan. Hieman heikosti kypsän banaanin glykeeminen indeksi on vielä alhaisempi kuin 42. Glykeeminen indeksi arvioi ruokia niiden vaikutuksen perusteella verensokeriin. Mikä tahansa glykeeminen pistemäärä 55 tai vähemmän osoittaa vähän glykeemista ruokaa, joka ei nosta merkittävästi verensokeria.
Diabeetikot voivat nauttia banaaneista kuten muutkin hedelmät. Mutta ota huomioon banaanin koko, koska se lisää hiilihydraatteja ruokavalioon. Banaani voi olla sopiva välipala diabeetikoille.
Mitä mieltä sinä olet?
Syökö banaaneja usein? Syökö niitä joka päivä? Mikä on suosikkitapasi syödä niitä? Tiesitkö terveysvaikutuksista ja mahdollisista sivuvaikutuksista? Jaa ajatuksesi, ehdotuksesi ja kysymyksesi alla oleviin kommentteihin!
