Valkoisella zinfandelilla on joskus huono maine heikkolaatuisena viininä, mutta sillä on herkullisen makea, virkistävän hedelmäinen maku, joka miellyttää monia makuja. Valkoisia zinfandel-kaloreita on vain 108/5 unssia lasia, mutta ne voivat lisätä, jos et ole varovainen.
Valkoinen zinfandel valmistettiin vahingossa Sutter Home -perheen viinitarhoilla vuonna 1972. Sittemmin viini on ollut niitti kevyyden ja monipuolisuuden takia. Se sopii kaiken tyyppisiin ruokia - mausteisesta makeaan. Se menee naimisiin myös hyvin lihan, salaattien ja kalan kanssa.
Kärki
Tyypillisessä valkoisen zinfandel-lasissa on noin 108 kaloria 5 unssia lasia kohti. Yhdessä 750 millilitran pullossa on noin viisi lasillista tai 540 kaloria.
Valkoinen Zinfandel kalorit ja ravitsemus
Valkoisessa zinfandelissa on noin 108 kaloria 5 unssia lasia kohti. Se laskee valkoisen zinfandelin kalorimäärän alle muiden suosittujen viinien kalorimäärän: Chardonnayssa on noin 120 kaloria lasia kohti, Sauvignon Blancissa on 122 kaloria ja Riesling-kellot lämpötilassa 130.
Valkoinen zinfandel on hieman makeampi muoto roséviiniä. Rosé-viinit valmistetaan punaisista rypäleistä, mutta viininvalmistajat antavat viinille rajoitetun altistumisen nahoille jalostuksen aikana. Tuloksena on ominainen vaaleanpunainen sävy ja vaaleampi maku. Keskimääräisessä lasillisessa roséa on 126 kaloria.
: 5 alkoholin piilotettuja terveyshyötyjä
Valkoinen zinfandel on makeampaa kuin muut ruusut, koska viininvalmistajat lopettavat käymisen ennen kuin kaikki sokeri muuttuu alkoholiksi. Tämä tarkoittaa, että lasissa valkoista zinfandelia, valmistajalta Sutter Home, on 8, 6 grammaa hiilihydraatteja. Lasillisessa ruusua on keskimäärin 5, 6 grammaa hiilihydraatteja, jotka kaikki ovat sokeria.
Punaviinissä on yleensä vähemmän hiilihydraatteja kuin valkoviinissä. Esimerkiksi viiden unssin lasissa Pinot Noiria on vain 3, 4 grammaa hiilihydraatteja. Kaikki viinit ovat rasvattomia ja sisältävät vain vähäisiä määriä proteiinia.
Valkoisen Zinfandelin mahdolliset edut
Valkoiset zinfandel-kalorit, hiilihydraatit ja sokeripitoisuus ovat kaikki tärkeitä, jos lasket kaloreita laihtua. Liian monet lasit voivat asettaa päivittäisen kalorimäärän kehosi polttokynnyksen yläpuolelle ja estää sinua saavuttamasta fyysisiä tavoitteitasi.
Liian monet lasit voivat olla ongelma myös terveydellesi. Journal of Public Health julkaisi suuren, kattavan tutkimuksen alkoholin käytöstä syyskuun 2016 numerossa. Vaikka säännöllinen maltillinen alkoholinkäyttö - yhtä suuri kuin 5 unssia viiniä, 12 unssia olutta tai 1 ½ unssia väkeviä alkoholijuomia päivässä - voi tarjota useita terveydellisiä etuja, mukaan lukien parannettu sydän- ja verisuoniterveys, liiallinen nauttiminen voi lisätä korkean verenpaineesi, liikalihavuuden, aivohalvaus, onnettomuudet ja rintasyöpä.
Alkoholin, etenkin viinin, kohtuullisella kulutuksella näyttää olevan myönteisiä vaikutuksia yleiseen terveyteen. Monet näistä eduista johtuvat punaviiniyhdisteistä, mutta vaaleammanvärisillä viineillä on myös etuja, lokakuussa 2017 julkaiseman Circulation- lehden julkaiseman tutkimuksen mukaan.
Valkoviini tarjoaa erilaisia terveyttä edistäviä mekanismeja kuin punaviini. Tyrosoleiksi, kofeiinihapoksi ja shikimihapoiksi kutsuttujen yhdisteiden uskotaan olevan vastuussa valkoviinin kardioprotektiivisista vaikutuksista.
Nämä viinin suojaavat vaikutukset voivat olla voimassa vain, jos liikut myös, selitetään tutkimuksessa, joka esiteltiin Euroopan kardiologiayhdistyksen konferenssissa elokuussa 2014. Punaviinillä ja valkoviinillä oli samat minimaaliset vaikutukset osallistujien kolesterolipitoisuuden parantamiseen, mutta kun liikunta vähintään kahdesti viikossa sisällytettiin joko puna- tai valkoviinin kulutukseen, kolesterolitasot paranivat. Tutkijoiden mukaan nämä tulokset viittaavat mahdolliseen synergiaan viinin pienten etyylialkoholiannosten ja liikunnan välillä, joka luo suojan sydän- ja verisuonisairauksilta.
