Kun hedelmäkulhoissa olevat banaanit ovat menneet ylöspäin, banaanileipäviipale on herkullinen tapa estää tuhlausta. Terveellisen banaanileipäreseptin leipominen kotona antaa sinulle enemmän hallintaa kaloripitoisuuden suhteen. Näin ei ole myymälöissä ostettujen lajikkeiden kanssa, joissa on usein sokeria ja rasvaa.
Kärki
Kalorien määrä banaanileipäpalassa riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien ainesosat ja siivun koko. Jotkut voisivat tarjota satoja ylimääräisiä kaloreita.
Banaanileipäkalorit
Perusbanaanileipäresepti sisältää banaaneja, sokeria, voita, munia ja jauhoja. Seokset ja myymälässä ostetut, valmiiksi pakatut banaanileivät voivat sisältää muita ainesosia, kuten smetanaa, margariinia, kuivaa täysmaitoa, rypsi-, palmu- tai soijaöljyjä, margariinia, pähkinöitä ja suklaata. Banaanileivän viipaleessa olevat kalorit riippuvat sen tekemiseen käytetyistä ainesosista.
Mitä korkeampi sokeri- ja rasvapitoisuus, sitä korkeammat kokonaiskalorit ovat. Yksi gramma rasvaa antaa 9 kaloria - yli kaksinkertainen proteiinien ja hiilihydraattien kaloreihin, jotka sisältävät 4 kaloria grammaa kohti, sairauksien ehkäisyn ja terveyden edistämisen liittovaltion viraston mukaan. Sokeri on hiilihydraatti ja sisältää 4 kaloria grammaa kohti, mutta se ei tarjoa ravinto- tai kylläisyysarvoa.
USDA: n elintarvikkeiden koostumustietokantojen mukaan yksi merkki kaupallista banaanileipää sisältää 11 grammaa rasvaa, 29 grammaa sokeria ja 339 kaloria 3, 5 unssin viipaleelta. Toinen tuotemerkki sisältää 16 grammaa rasvaa, 42 grammaa sokeria ja 421 kaloria 3, 5 unssin viipaletta kohti.
Kärki
Lisätyt sokerit amerikkalaisessa ruokavaliossa liittyvät läheisesti liikalihavuuteen ja ylipainoon. American Heart Association suosittelee, että lisättyjen sokerien määrän rajoittaminen on enintään 100 kaloria tai 25 grammaa päivässä naisille ja enintään 150 kaloria tai 37, 5 grammaa päivässä miehille.
Valitseminen banaanileipä
Sokerin kahvin ja suuren viipaleen banaanileivän napaaminen paikallisessa kahvilassa voi lisätä satoja ylimääräisiä kaloreita ruokavalioon. Jos kuluttamasi kokonaiskalorit ylittävät päivittäin kuluttamasi kalorit, ajan myötä painot nousevat.
Ruokavaliossasi lisätty sokeri lisää mahdollisuuksiasi kalorien ylijäämään. Syömällä paljon lisättyä sokeria leivonnaisista, on erittäin vaikea pysyä painonpudotuksessa tarvittavana kalorien alijäämänä. Koska useimmissa valmistetuissa banaanileivissä on runsaasti sokeria, on hyvä idea välttää se kokonaan.
Kiinnitä huomiota annoskokoon ja pysy alle 200 kaloria annosta kohden. Muista sisällyttää kyseinen pala banaanileipää, kun sovitat kalorinsaannin päiväksi.
DIY banaanileipä
Terveellisin vaihtoehto tyydyttää banaanileipähalu on tehdä omat vähän sokeria sisältävä banaanileipä kotona. Banaanileipä on yksi helpoimmista leivonnaisista asioista. Kuuman, tuoreen leivän valmistus vie alle tunnin.
Terveellinen banaanileipäresepti, jossa on vähän sokeria ja rasvaa, sisältää seuraavat ainesosat:
- Kokojyvävehnäjauho
- munat
- Voi tai öljy
- Leivinjauhe
- Hiero banaania
- Rasvaton kreikkalainen jogurtti
- Vaniljauute
- Suola
- Hunaja
Yksi viipale tätä banaanileipää sisältää lähempänä 100 kaloria. Bon Appetit -lehden Healthyish -uutiskirjeen mukaan voit alentaa sokeria, tässä tapauksessa hunajaa, jopa matalamman sokerin leivän kohdalla resepissä . Voit myös korvata hunajan kalorittomalla luonnollisella makeutusaineella, kuten erytritolilla. Ylimääräisten hedelmien, kuten mustikoiden, lisääminen voi lisätä luonnollista makeutta.
Jopa kotitekoisen, vähän sokeria sisältävän banaanileivän kanssa on silti tärkeää syödä vain yksi annos. Syö se hitaasti kuivalla mustalla kahvilla tai teellä ja nauti jokaisesta puremasta. Todennäköisesti huomaat, että tunnet olosi tyytyväisemmäksi mielekästä syömästä pienestä annoksesta kuin suuremman annoksen nopeasti huijaamisesta.
