Aasian keittiön tukikohta, inkivääri juhlitaan parantavista vaikutuksistaan. Inkiväärin, jota käytetään tulehduksen, kroonisen kivun ja pahoinvoinnin hoitoon, on alkaloiva vaikutus kehossa ja se voi vähentää hapon palautusjäähdytystä. Emäksisempien ruokien syöminen voi hyödyttää luun terveyttä ja parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä.
Kärki
Inkivääri on alkalinen ja saattaa auttaa lievittämään hapon palautusjäähdytyksen oireita. Tämä luonnollinen lääke voi myös auttaa vähentämään tulehdusta.
Inkivääri auttaa hapon palautumista
Kehosi säätelee tiukasti pH-tasoa - happamuuden ja emäksisyyden tasapainoa - homeostaasin ylläpitämiseksi. Kansainvälisen elintarviketietoneuvoston säätiön (IFICF) mukaan pH-asteikolla nolla seitsemän edustaa happoyhdisteitä ja seitsemän 14 edustaa emäksisiä alkalisia yhdisteitä. Hedelmiä, vihanneksia (kuten raaka inkivääriä) ja pähkinöitä pidetään alkalisina ruokia.
Alkalisen ruokavalion kannattajat sanovat, että sinun ei pitäisi syödä happamia yhdisteitä, koska niillä on kielteisiä terveysvaikutuksia kehossa. IFICF kuitenkin sanoo, että alkalisen ruokavalion seuraamisella ei ole suurta vaikutusta kehon yleiseen pH-arvoon. Pikemminkin sinun tulisi syödä emäksisiä ruokia yksinkertaisesti siksi, että ne ovat sinulle terveellisiä.
Mutta jos haluat torjua kipua, happamat yhdisteet voivat joskus tuoda ruuansulatuksesi, emäksisten ruokien, kuten inkiväärin, sisällyttäminen voi auttaa. Niille, jotka kärsivät satunnaisesta happamat refluksitaudista - häiriöstä, joka ilmenee, kun mahahappo virtaa takaisin putkeen suustasi vatsaan - Harvard Health Publishing toteaa, että inkiväärilaitoksen juuri voi toimia ruuansulatuksessa.
Syödäksi voit kuorita raa'an inkiväärin ja raastaa tai noppaa tämän juurikannan lisätäksesi ruoanlaittoon. Voit myös jyrätä raastettua inkivääriä inkuboimalla teetä vedessä.
Inkiväärin terveyshyödyt
Ravintolääkkeistä rikas inkivääri voi auttaa seuraavissa asioissa:
Tulehdus. PharmaNutritionin heinäkuussa 2016 tekemässä tutkimuksessa kirjoittajat väittävät, että inkivääriä ja sen uutteita on käytetty jo pitkään tulehduksen vastaisina lääkkeinä ja ne voivat auttaa estämään kroonista niveltulehduksia ja muita tulehduksellisia sairauksia, kuten niveltulehduksia.
Kipu. Toukokuussa 2015 järjestetyssä Nutrition Journal -julkaisussa tutkijat havaitsivat, että Zingiberacea-perheen jäsenet, joihin sisältyy inkivääri ja Javanese-inkivääri, toimivat kliinisesti tehokkaina kipuaineina. Ne voivat jopa vähentää kroonista kipua samoin kuin ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet, eikä heillä ole samoja munuaisriskiä, jotka liittyvät tällaisiin lääkkeisiin.
Luun terveys. Inkivääriä käytetään usein osana luonnollista osteoporoosipotilaiden hoito-ohjelmaa. Tämä auttaa heitä tukemaan kehoaan itsensä paranemisprosessissa sen sijaan, että luottaisi kivulääkkeisiin, touko-elokuussa 2015 tehdyn tutkimuksen mukaan, joka on tehty kliinisissä tapauksissa mineraalien ja luiden aineenvaihdunnassa .
Pahoinvointi. Raskaana olevat naiset ja kemoterapiaa saavat saattavat haluta lisätä raakaa inkivääriä ruokavalioonsa, koska eri prekliinisissä ja kliinisissä tutkimuksissa inkivääri arvioitiin tehokkaaksi ja turvalliseksi pahoinvoinnin ja oksentelun hoitoon, mukaan lukien Integrative Medicine Insights -sivustolta maaliskuussa 2016 tehty tutkimus. Tutkijat havaitsivat myös, että inkivääriä pidettiin turvallisena ihmisravinnoksi ja että raaka, tuore inkivääri sisälsi toiseksi suurimman määrän gingeroliin liittyviä yhdisteitä (inkiväärin aktiivinen ominaisuus) heti kuivatun inkiväärijauheen takana.
Oncolink Pennsylvanian yliopistosta sanoo, että raaka inkivääri on suositeltava muoto kuluttamiseen, mutta sinun tulee tarkkailla saantiasi. Sinun ei pitäisi syödä yli 4 grammaa raakaa inkivääriä päivässä, mikä vastaa yhtä ruokalusikallista. Tämän juurikasvien ylensyöminen voi pahentaa terveysvaivojasi.
